2023年供货安全责任书.docx

供货平安责任书 根据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和食品卫生法实施条例和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局〞的要求、落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我XX县区中学学生食堂生产经营的实际情况，特制定本责任书。 一、责任主体 食品平安工作实行领导负责制，即甲方和乙方供应商的法定代表人或个体商户负责人为食品平安工作第一责任人。 二、供应商要求： （一）但凡给XX县区中学学生食堂供货的供应商必须由与XX县区中学学生食堂签订供货协议的商家供货，向XX县区中学学生食堂提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的质检报告等。 （二）供应商每次供货须根据由我XX县区中学学生食堂确定的产品进行供货，除此之外供应商不能听从任何部门或个人的要求提供非我XX县区中学学生食堂确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。供货的同时必须付随所供食品原辅材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式三联加盖XX县区中学学生食堂印章，供应商不得向我XX县区中学学生食堂提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品 原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供应商严格遵守国家产品质量法、中华人民共和国食品卫生法、食品生产加工企业质量监督管理方法、餐饮业食品卫生管理方法等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量平安符合国家有关产品质量标准。 （三）加强对食品平安工作的检查，层层落实责任，把食品平安工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度，确保索票索证率在20230%，把好市场准入关。 （四）健全食品平安管理机构和组织机构，切实加强食品平安队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。 （五）加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合根本卫生要求的食品。 （六）因制、售假冒伪食品被执法部门依法查处的，应主动接受处理。对已销售的不平安食品，要主动找回及时消防隐患。要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品平安购销档案等制度。 （七）积极配合执法部门到供货商处依法查处不符合根本卫生要求的食品。 （八）甲方需做到由供货商对食品平安负责的相关部门负责人和甲方代表人层对食品平安负责的制度。 （九）供货商如不按甲方要求及时供货，甲方有权解除供货协议；供货不及时所造成的后果由供货商承担。 三、责任追究 （一）凡供货商违反本责任书第二条之规定者，XX县区中学学生食堂 有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权根据双方签订的供货协议中的约定究责供货商的经济赔偿责任和违约责任。 （二）本责任书以产品质量法、中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国食品卫生法实施条例、食品生产加工企业质量平安监督管理方法、餐饮业食品卫生管理方法等相关法律、法规的规定为执行细那么，对违反这些法律、法规及部门规章规定的，且由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任，假设构成犯罪的那么移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时XX县区中学学生食堂将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。 四、本责任书经甲方主管食品平安的负责人签字并盖单位的公章，乙方经法定代表需签字并盖单位公章后即生效。此责任书一式四份，甲乙双方各执二份。 甲方 XX县区中学（签字盖章）： 乙方 （签字盖章）： 第二篇：食堂供货商食品卫生平安责任书岗列中学食堂供货商食品卫生平安责任书 为贯彻落实学校卫生工作条例、食品卫生法和教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生平安工作的意见、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准和学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等法规文件精神，加强学校食品卫生平安工作的管理，防止学校群体性食物中毒突发公共卫生事件的发生，保障广阔师生的身体健康和生命平安。现由岗列中学（甲方）与学校食堂食品供应商（乙方）签订此责任书。 一、乙方责任目标 （一）认真贯彻落实学校卫生工作条例、传染病防治法、食品平安法、学校卫生防疫与食品卫生平安工作的实施意见、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准和学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定。 （二）建立供货商为第一责任人的卫生责任制，是完成目标的主要责任人。 （三）不准供“三无〞食品及超过保质期食品。对落实食品卫生平安措施不力，导致学校发生食物中毒事件，对学生身体健康和生命平安造成严重危害，要依法查处直接责任人，对于要负经济和刑事责任的供货商要一概承担。 （四）每学期对责任书的内容进行自查，并将情况向甲方总结上报。 二、奖罚方法 1、乙方如全面完成责任书的各项内容，由学校予以表彰。 2、乙方如不完成责任书的各项内容，视情节轻重，对责任人取消供货资格，对于要负经济和刑事责任的供货商要一概承担。 3、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，执行时间自签订之日起生效。 XX市岗列中学 （盖章） 甲方代表签字 2责任单位（盖章）2023年9月乙方代表签字 第三篇：食堂供货平安责任协议书订货方（甲方）：xx供货方（乙方）：谭红芬（所供品种系列绿豆粉） 经甲、乙双方公平、公正协商后，建立订、供货关系。为了明确双方的权利和责任，保证货品的质量和平安，特订立此平安责任协议。 一、乙方为甲方供应的各类物品，必须来源于国家批准生产的正规合法厂家，非正规厂家生产的产品，甲方有权拒收。 二、坚持广阔师生人身健康平安高于一切，遵循“产品即为人品，平安就是生命〞的经营理念，牢固树立餐饮企业是餐饮效劳食品平安第一责任人意识，始终把餐饮效劳食品平安工作置于各项工作的首位。 三、遵守“老实守信〞的商业道德，严格履行食品平安法、产品质量法、消费者权益保护法、动物防疫法等法律所规定的责任和义务。 四、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。 五、如有提供不合格产品，或因社会群众对供货方卫生、平安等方面反对意见大，学校有权不接受或终止该协议。 六、如因供货方食品问题引起的一切不良后果，由供货方全权负责。 七、由于天气变化，学校放假等不定因数，供货方要根据学校食堂临时口头协议及时、保质、保量供货。 八、学校不得以任何借口拖延供货方货款，货款做到日清月结。 此平安协议书一式三份，甲、乙双方各持一份，学校持一份。有效期自2023年3月5日至2023年7月15日。 甲方责任人签字： 乙方责任人签字： 第四篇：供货质量平安责任协议书食堂原材料供货平安责任协议书 订货方（甲方）：供货方（乙方）：所供品种系列： 经甲、乙双方协商，同意在各类资质证明齐全，公平、公正的原那么下，建立订、供货关系，为了明确双方的权利和责任，保证货品的质量和平安，确保校园饮食平安，特订立此平安责任协议： 一、乙方必须向甲方提供有效的经营资质：包括营业执照、经营许可证或食品流通许可证或生产许可证等； 二、乙方向甲方提供的货物，来源须合法，系列货物须提供有效的生产厂家营业执照、经营许可证或生产许可证；须质量可靠，须按食品平安法要求提供货物的质量检测报告。甲方有权就乙方提供来源不合法的原材料拒绝验收，并向当地食药监局举报，乙方不得有任何异议； 三、甲方通过 或 形式向乙方下单，乙方开具食品原材料一式三联的配送清单，经乙方送货人员、甲方验收人员共同验货、签名后，甲方保存二联；乙方保存一联； 四、乙方不得向甲方提供外包装受污染、污秽的食品原材料；不得提供过期、霉变、受潮、受污染的散装食品原材料；乙方假设向甲方供应鲜肉类的，乙方须主动向甲方提供当天当批次肉类的动物检疫合格证明，所供应肉类必须新鲜、干水、保质保量、感观状态良好，符合相应的卫生要求。 五、乙方就向甲方提供的食品原材料质量、平安负责，乙方所供应的原材料有被监管部门抽检出存在质量问题或引发食品平安责任事故的，由乙方承担全部的经济、法律责任，并赔偿甲方相应的经济损失； 六、乙方送货车辆须遵守甲方客户方校园交通管理规那么，低速行驶、确保平安；乙方车辆送货途中出现的任何平安责任事故，由乙方须承担全部的经济、法律责任，并赔偿给甲方及甲方客户方造成的损失。 七、本协议有效期。自年月日至年月日。乙方在供货期内，须主动向甲方提供本协议第 一、二条约定的相关资质证件更新、更换，甲方有证件到期前提前15天提醒的义务； 八、此协议一式二份，双方各执一份，具同等法律效力。如有未尽事宜，双方共同协商解决。 甲方： 乙方： 法定代表人身份证号： 法人代表人身份证号： 代表人签名： 代表人签名： 联系 ： 联系 ： 年 月 日 年 月 日 第五篇：学校食堂供货商平安责任书学校食堂供货商平安责任书 甲方： 乙方： 根据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和食品卫生法实施条例和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局〞的要求、落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我校的实际情况，特制定本责任书： 一、供货方必须具备国家规定的相关合法手续。如有关部门颁发的营业执照和卫生许可证，不得销售“三无〞产品，否那么后果自负。 二、供货方销售方供货必须是正规渠道进货，必须保证供货质量，不得向学校食堂出售霉烂变质的蔬菜和食品。如学校师生食用乙方食品中毒，根据售货时间调查核实后依法追究乙方刑事责任和经济责任。 三、供货方必须按照甲方需要的蔬菜和食品的种类、数量、时间供货，不得超量、延时、增加品种，否那么甲方有权拒收乙方送交的蔬菜和食品。 四、变质、过期、霉烂的食品或蔬菜，供货方应自觉地处理，不得向学校强行销售，否那么出现中毒事件，乙方应承担全部责任。 五、供货应认真配合甲方管理人员的工作，按时保质、保量，送货到食堂，做到食品新鲜，价格合理，不得弄虚作假，以次冲好，擅自改变各种食品的数量、价格和品种。 六、依照食品卫生法等有关法规，禁止以下食品经营和进入学校食堂。 1、腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。 2、含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的。 3、未经检疫部门卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品，超过保质期的食品。 4、病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 5、掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药（残留）的。 七、供货方送货时必须是本人或固定一人长期送货，不得指派临时人员送货。 以上几点，乙方必须遵守执行，如违反本责任书，造成甲方的师生员工食物中毒等事