天道酬勤2国家开放大学电大专科动物营养根底期末试题及答案〔试卷号：2716〕2023-2023国家开放大学电大专科动物营养根底期末试题及答案〔试卷号：2716〕盗传必究一、单项选择题〔每题3分，共30分〕1．在玉米一豆粕型日粮中，家禽的第一限制性氨基酸是()。A．蛋氨基B．色氨酸C．赖氨酸D．精氨酸2．鸡患曲爪麻痹症的主要原因是由于缺乏()。A.VBiB．VB2C．VB6D．VA3．反刍动物比单胃动物能更好的利用()。A．蛋白质B．脂肪C．无氮浸出物，D．粗纤维4．动物体内缺锌的典型病症为()。A.贫血B．佝偻病C．夜盲症D．皮肤角质化不全5．新生幼畜及时吃上初乳，可获得抗体，这对其健康极为重要，其原因是幼畜可以从初乳中直接吸收()。A．葡萄糖B．免疫球蛋白C．维生素D．乳糖6．放牧的牛在采食大量青草后会出现“草痉挛〞，其原因是大量青草导致牛体内缺乏()。A．钙B．磷C．镁D．硫7．属于含硫氨基酸的是()。A．赖氨酸B．蛋氨酸C．色氨酸D．精氨酸8．以下各物质中，只有()属于粗脂肪范畴。A．水溶性维生素B．脂溶性维生素C．配糖体D．胶质9．动物对饲料中营养物质的消化方式不同，以下哪一种消化属于化学性消化？()A．胃蛋白酶的消化B．牙齿咀嚼C．肌胃收缩D．微生物发酵10．必需脂肪酸为()脂肪酸。A．短链脂肪酸B．长链饱和脂肪酸C．长链单不饱和脂肪酸D．长链多不饱和脂肪酸二、选择填空题〔每空3分，共30分〕〔综合法体内消化试验法离体消化试验滤过扩散渗透VE硒铜锰〕11.动物营养需要的研究方法主要是综合法和析因法两种。12．引起动物白肌病是因为动物缺乏VE或硒。13．根据试验动物种类不同以及试验要求的不同，一般消化试验可分为三大类，它们是、尼龙袋法、体内消化试验法和离体消化试验。14.饲料中养分被动物吸收的机理可分为滤过、扩散和渗透三种。天道酬勤15.请写出任意两种微量元素：铜和锰。三、简答题〔每题10分，共40分〕16．反刍动物瘤胃微生物是如何消化吸收饲料粗蛋白的？答：饲料蛋白质进入反刍动物瘤胃后，在微生物的作用下，局部蛋白质分解为肽和氨基酸’〔3分〕一局部氨基酸在微生物的作用下分解为氮、二氧化碳和挥发性脂肪酸。〔4分〕瘤胃微生物可以利用肽、氨基酸和氨合成微生物蛋白质。未被瘤胃微生物降解的饲料蛋白质进入皱胃和小肠。〔3分〕17.影响钙、磷吸收的因素有哪些？答？：(1)酸型环境中有利于钙磷的吸收；〔3分〕(2)饲料中的钙磷比例在1～2：1范围有利于钙磷的吸收利用；(3分)(3)饲料中的维生素D的供给可促进肠道对钙的吸收...
