2023年奶茶店创业项目2.docx

奶茶店创业工程筹划方案 篇一：奶茶店创业工程商业方案书word 工程方案书 奶茶店 目 录 第一章 市场介绍 .................................................................................................... 3 第二章 市场前景 .................................................................................................... 3 第三章 市场调查 .................................................................................................... 4 〔一〕 消费人群 ................................................................................................. 4 〔二〕 消费习惯 ................................................................................................. 4 〔三〕 消费水平 ................................................................................................. 4 〔四〕 需求状况 ................................................................................................. 5 〔五〕 消费潜力 ................................................................................................. 5 〔六〕 调查结论 ................................................................................................. 6 〔七〕 竞争对手调查 ........................................................................................ 6 直接竞争者的调查 ........................................................................................... 7 〔八〕 竞争对手分析 ........................................................................................ 8 第四章 选址与市场定位 ..................................................................................... 10 〔一〕 选址问题 ............................................................................................... 11 〔二〕 市场定位【选定目标〔奶茶店〕后，就要在目标市场〔中高端80、 90后〕上进行产品市场定位。】 .................................................................. 11 1、 建立品牌： ............................................................................................. 14 2、 商标注册 ................................................................................................. 15 3、 装修店面 ................................................................................................. 16 4、 产品定位 ................................................................................................. 17 5、 产品种类 ................................................................................................. 17 第1页 /共40页 6、 产品原料 ................................................................................................. 18 7、 品种数量 ................................................................................................. 18 8、 产品制作 ................................................................................................. 18 9、 产品定价 ................................................................................................. 19 10、 产品包装 .............................................................................................. 19 11、 经营管理方面 ...................................................................................... 20 第五章 营销方法 ................................................................................................. 24 〔一〕 宣传方法 .............................................................................................. 25 1、 宣传途径 ................................................................................................. 26 2、 宣传技巧 ................................................................................................. 27 3、 宣传方式 ................................................................................................. 28 〔二〕 具体方法 .............................................................................................. 29 第六章 总结 .......................................................................................................... 34 〔一〕 产品文化融合 ...................................................................................... 34 〔二〕 注重细节 .............................................................................................. 35 〔三〕 竞争的本卷须知 .................................................................................. 35 第七章 37度奶茶店相关主题 ........................................................................... 37 第2页 /共40页 第一章市场介绍 奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。 遵义市目前的奶茶店参差不齐，杂乱无章，效劳欠缺，奶茶品种无变化，多是千篇一律，没有一家主题鲜明，富有创意的奶茶店存在。 第二章市场前景 遵义市的经济水平在近几年迅猛开展，与一线城市的差距不断缩小，在人们收入不断提高的同时，消费水平也水涨船高，随着80、90后等一大批年轻人的日益壮大，一种新的消费群体和消费方式正在逐渐产生。这是一群喜欢追求新事物的新人类。奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。 首先要进行市场调查，了解有哪些人消费，是怎样消费的，有多少钱消费，为什么要消费，只要读懂了80、90后，了解他们的需求就能获得成功，因为他们是未来的消费的中坚力量，所以，研究他们的心理就十分重要。 第3页 /共40页 第三章市场调查 〔一〕消费人群 调查方式：问卷、走访 观察目前其他奶茶店的经营情况，了解到低、中、高端奶茶店的消费人群是哪些。 例如： 了解到愿意去奶茶店消费的人主要集中在80、90、00后，也有少量70后。 其中，中、高端奶茶店消费人群主要是80后，其次是90后。 〔二〕消费习惯 调查方式：问卷、走访 根据消费人群得出的结论，对各个年龄段或各个特殊的人群进行调查。 例如： 70后：追求性价比，过于成熟，对新新事物没有兴趣， 不喜欢到奶茶店等类似的休闲娱乐场所，心理上认为是小孩玩的场地。 80后：对价格不敏感，认为只要是自己喜欢的产品就要购置，是一群喜欢追求新事物，而且爱消费、敢消费、消费得起的主力人群，消费稳定，持久，注重地位、面子，爱虚荣，喜好奢侈品。 90后：独生子女，对钱极度不敏感，非常爱好追随潮流，会消费、敢消费，因无经济收入，消费受父母影响，消费频率及多少视零花钱决定。消费不稳定，但是未来的消费主流。 〔三〕消费水平 第4页 /共40页 篇二：奶茶店详细创业方案书 工程方案书 37度〔37°〕奶茶店 身随心动 心随情动 19世纪，法