2023年酒店领班终工作总结范文5篇.docx

2023酒店领班年终工作参考总结范文5篇 　　酒店领班年终工作总结(一) 　　我是xxx，紧张而繁忙的一年立即就要完毕了，回忆我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失特别有必要，下面对我的工作进展一下总结。 　　一、工作的整体回忆: 　　一个企业赢利是第一目的，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、温馨、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，通过全体员工及部门治理人员的共同努力，有运营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿不断，在保证工作质量、不阻碍对客效劳的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 　　我完成了以下工作: 　　1.学习、标准岗位的效劳用语，努力提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客交流上有了显着提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 　　2.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也特别高，本着节约确实是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间如此日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 　　3.为了做好客房的卫生和效劳工作，领导经常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中觉察我们在操作时有无不标准、不科学的征询题，针对存在的征询题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的征询题加以分析，对员工进展重新培训，纠正员工的不良操作适应。我们也利用淡季不断实践，认真清扫和检查好每一间房，通过考核，获得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 　　4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店认识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团构成了“一切工作都是为了让客人满意〞的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 　　三、由于各种缘故，使我的工作中存在一些征询题: 　　1.容易将个人情绪带到工作中，欢乐时热情周到，不欢乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起:顾客确实是上帝的认识。 　　2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 　　3.各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 　　4.设备设备维保方案未落实到位。 　　5.交接班时由于考虑不周，认为小征询题不须专门交接明晰，致使如此那样的征询题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。 　　四、关于明年，我的方案是: 　　1、认真做好每一天的每一项工作。 　　2、细化效劳措施，提高来宾满意度。 　　3、加强教育培训，强化员工队伍素养。 　　4、标准治理，促进企业健康有序开展。 　　5、加强市场营销，不断调整客源构造。 　　6、认真做好上门散客的销售工作。 　　7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。 　　8、标准留言效劳，使客人感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。 　　9、多学习其他东西，充实本人。 　　实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店营销竞争力;，首先应革新观念，及时调整运营策略和政策，优化和设计本身产品，使策略求新多变，运营政策按不同季节，不断灵敏推陈出新，才能使客房入住率在严峻情势下接着保持较高水平。 　　在xx年立即到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求本人，为创始公司新效益而努力奋斗。 　　最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢! 　　参考酒店领班年终工作总结(二) 　　一、标准治理，建立过硬的后勤保障团队 　　由于我们工程部是一支较年轻的队伍，大多人员都没有从没过酒店的维修工作，缺少实际工作经历，因此我组织员工们，进展技能及行为标准培训，培养他们高度的责任感和自决心。使他们明白得只要努力工作，工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感。鼓舞他们不断的提高技能超越自我，同时在年底我组织员工们进展了一次特别有意义的娱乐活动，通过掰腕子，加强体质增加员工们之间的感情交流，通过行走有轨电车，增加了员工们之间的合作默契。通过猜谜语促使员工们开发智力，擅长动脑。通过形体比划猜词组，使员工们明白得只有互相协作才能获得成功。通过多种培训。使他们在各个方面都有了长促的进步。在工作中克服了一个又一个的困难。处理了一个又一个的难题。同时我们建立了各项规章制度。要求每名员工必须做到克尽职守。 　　但是由于我们工程部是后勤部门，所做的工作是特别少为人所知的，甚至有些人对我们的工作不以为然，持有偏见，认为我们不是营业部门，不能直截了当为酒店创效益，只能花钱，为此，我时常告诫我的员工说：“只要我们努力工作，做到节省节约，保障设备、设备完好为客人提供一个良好而又温馨的环境，确实是为酒店创效益〞，在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设备成功的维修了上万次。 　　假设将酒店比做一个人，我们工程部好比是一个人的心脏，而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养，不管任何一个环节出现征询题，都将会给酒店带来无法挽回的经济损失，直截了当阻碍酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度，觉察征询题急时处理，把一切事故都消灭在萌芽状态之中，例如：今年冬天进九以来，我们接到餐饮部门的投诉，说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够，空调吹冷风的征询题。得知这一情况后我们大家通过细心的分析和认真研究，觉察是由于铁路锅炉房提供的热源温度过低，也由于我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至，针对这一征询题，将如何样处理呢我通过反复考虑后，果断的做出决定，把低区的换热罐，改造为空调系统换热，把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能，全部转换出来，从而到达空调所需要的温度，确保各部门正常营业。 　　二、节能降耗，向固有的设备要效益 　　节水：有一段时期，我们经常觉察低区供水系统不正常，时常有丢水的现象。我们通过对地沟管网进展了实地调查觉察系统上出现了征询题，为使这一征询题能得到特别好的处理，我们将原来直起供水，改造成变频恒压供水，并对水箱增加了电磁阀操纵，其中水位操纵器是利用一些废旧门的电路板改造而成的，如此即保证了水压的平稳供应，而每个月又可节约用水1500吨。 　　节电：酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营建温馨的就餐环境，我们增加了排风设备，同时使用了大量的高功率的光源，但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之0.42在这种情况下，我常常在想如何样工作才能既不阻碍光照度又能把电量降下来呢经大家集思广益，最后决定将91间客房的地灯，台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯，把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡，如此可节约8.8千瓦，据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电2.2千瓦，而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯，降至3盏，可节电，3.88千瓦，通过采取这些措施，使耗电量比开业初期降低了百分之0.13。 　　降耗：由于客房的小冰箱以全部超过保修期，而每次制冷装置维修都是由厂家更换，全套的制冷装置，本钱是160元，那么90多台冰箱要如此下去，是必造成特别大的费用，我们的助理工程师诸英春师傅，通过在网上查阅大量的技术材料以冰箱通过反复试验，终于找出征询题的关键所在，只要更换制冷片即可处理征询题，其本钱只需要26.5元，仅此一项，就可节约1万多元。但是厨房的冰箱又给我们带来了新的征询题，由于蒸发器泄漏，无法修补。假设因此而报废特别可惜，重新购置那么需要几千元，为降低本钱，节约资金，我们通过认真细心的研究决定，用紫钢管制做蒸发器。将其固定在物品架上，既不破坏箱体又增加了制冷量，类似这种情况的冰箱我们修复了三台，为酒店节约资金一万两千余元。 　　三、发扬团队精神、展示多技能本领 　　1、在次客房装修过程中，原方案只是进展刮大白和换壁纸但是在施行过程中，却觉察特别多楼层的棚项都有开裂和起层的现象，特别是8层、9层的棚面已经脱落下来，假设要重新做水泥灰层，那么需要有有段时间的养生期，而且是既费人才又费物力。在这种情况下，我们立即向领导请示，并说明假设由我们本人有石膏板吊棚，不但可以省时，还可以在人力上节约一大笔资金，领导通过了认确实研究，最终采纳了我的荐意，还有确实是在每层楼装修前，我们工程部负责必须将室内所有的家具全部保护起来，同时把所有的电器设备全部撤除，等装修完毕后，再将其全部重新恢复。当时在我们电工少，工期又紧的情况下，我们在工作中不怕苦，不怕累，敢闯、敢干而得名的小老虎领班王铁岩，带着两名倒班电工，不分白天，黑夜，加班加点，按时完成了工作任务。 　　2、为了维护我们酒店的劳动纪律，加强院内的保安措施，领导决定由我们工程部负责在后院建一所房屋来做为保安办公室我们接到这个任务后，大家群策群力，各自发挥了本人的特长，只用了六、七天时间，就将保安办公室成功的砌筑起来了，并得到了领导的欣赏。 　　3、在十月份的消防检查中，消防部门提出了我们油、汽路管线的材料不符合标准，需要进展改造。这了不阻碍正常营业，必须利用晚市后的时间开始做业。将原铝朔管线全部改为镀锌管线，我们的王铁岩、官子新、丁振忠三位同志，在不阻碍白天上班的情况下，连续工作了3个通宵，将所有的油、气路管线全部改造完毕。顺利地通过了消防部门的检查验证。 　　四、上下同心，团结协作，展示应变才能 　　12月19日这天，酒店的其它工作人员跟平时一样，陆续地走进酒店按部就班，预备开始工作的时候，谁也不会想到，现在，工程部的全体人员早已提早两个多小时到岗，此刻正处于紧张的工作状态中，由于市供电局在几天前就下达了一个由于要进展线路改造，需对铁源酒店以北方路段停顿供电一天的通知，时间是12月19日早7时~晚5时当时我们接到这通知后立即向领导进展汇报和请示，为防止酒店的声誉受阻碍，为表达酒店的人性化效劳，酒店领导通过认真研究，决定租用一台发电车来保证酒店各部门的正常营业。但由于所租用的发电车200千瓦的功率难以满足酒店所有设备的用电需求，我们工程部召开了紧急会议，通过细心肠方案和缜密的分析，制定了两套应急方案，决定对各部门和一局部的设备限电管制，工程部的人员全体出动，分别派专人进展死看死守，并对大家讲明了，假设稍有忽略，有较大的电流使用，就会造成直截了当经济损失或发电车因满负荷超载而停顿发电。不但烧毁发电车，还会使酒店瘫痪，蒙受经济损失的严峻后果。因此我们大家一定要服从指挥，各负其责，确保发电工作的顺利进展。但a、b、c三项电流不断处于不平衡状态，尤其是b项，总是特别接近满负荷，我们的人员就分别到各部门不断的进展电流调定。就如此，在这个上午总罢了有惊无险的平安度过，到了下午四点钟，就在规定的送电时间既将要到的时候，大家逐步放松紧张心情的时候，我们又接到通知，由于改线路工作进展的不顺利，停电时间将接着顺延。现在，大家的心情又进入了紧张状态，由于既将要面临的是晚间用电顶峰的开始。因此我们立即又召开会议制订了三套应急方案。为了减少酒店的经济损失，通过了更加缜密、严谨的布置方案，在对又一局部设备进展停顿使用的同时，我们大胆地开启亮化系统，用以制造铁源酒