关于酒店培训的心得体会为了提升宾馆的效劳水平，xx年10月25日，宾馆各部门派出22名基层管理人员赴青岛海景花园酒店进行为期2天的实地学习培训。此次考察，使我在原先对海景的了解根底上又身临其境的体验了他们的效劳，让我感受颇深，海景真正做到了以人为本。现将学习培训情况简单汇报如下：我们进入青岛市区后，我与酒店培训部杨经理进行了联系，告之大约15分钟后到达宾馆，当我们进入宾馆，首先映入眼帘的是酒店的保安，他们站姿及指挥车辆的手势非常的标准。当我们的车开到大堂前门厅处，五六位黑西装人员手持房卡，穿戴整洁，面带微笑，将房卡分发到每个人，并安排GRO将我们引领进房。当我们从下车那时一直到进入房间，所经过的每个区域都有员工甜美的微笑和亲切的问候。在接下来的2天学习培训及实地体验效劳的过程中，有很多地方值得我们学习。一、宴会效劳第二天早晨按照培训方案，我们参加了企业文化理论培训，在会议中，我向效劳人员要杯热的茶水，效劳人员问我是红茶、绿茶、咖啡还是白开水，效劳非常的细致。在休会期间，厅堂口摆放一张工作台，上面标写会议效劳站，提供铅笔、圆珠笔、橡皮、订书机、针线包、指甲剪、透明胶等办公用品，当我看到指甲剪时，随口说了一句，我房间的不好使，随即效劳人员询问我的房号，当我5分钟后回房间拿衣服时，客房效劳人员已将一个新的指甲剪送到我房间，并向我致歉。海景将他们的五字效劳方针查、问、听、看、用理念真正落实到每位员工的行动中。二、早餐效劳新楼的早餐位大约140个左右，效劳人员有12名，带班管理人员4名，虽然工作人员较多，但是他们分工合理明确，责任到人，忙而不乱。早餐厅分吸烟区和无烟区，当你进入餐厅时，领位员首先询问你需要的是至吸烟区还是无烟区，按照你的要求将你引领至餐位前，当你自行选择需要现制作的菜品时，效劳人员就问你是几号桌，你对菜品的需求等信息记录在本子上，过会就会给你送来；在用餐过程中，海景的问茶效劳是询问你需要哪种软饮，然后至工作台帮你取送过来，而不是像我们这样手持托盘，这样可以防止在用餐顶峰时的不小心碰撞，这一做法我们可以使用。我在用早餐过程中，发现红茶杯里有一根很短的毛发，我就告知效劳员，效劳员首先向我致歉，换杯新的给我，然后他们的管理人员也过来进行了抱歉，并送上致歉礼品。三、管理方面海景采取的是表格量化走动式管理。通过表格记录每一个细节效劳的情况和检查结果，准确反映每一个岗位、每位员工的实际业绩...
