2023年家政服务员培训资料1.docx

第一章职业品德 一．职业品德 社会主义职业品德以一心一意为国平易近效劳为中心。 二．职业守那么（重点） 1.遵纪违法 2.守时取信 3.节俭浪费 4.不涉家私 第二章择业与掉业 一．择业前需求预备的内容 1.证件跟物品 身份证、安康证、学历证书、家政效劳员毕业证书、资历证书、 团体简历。 2．团体抽象预备 1）仪容仪表：庄重小气，朴实无华，穿着朴实整齐。 2）心思预备：a.家政效劳员择业的进程中，必需面临店主审 视跟抉剔的眼光，因而必需经过本人的言行举止展现本人的肉体 面貌跟效劳气力。b.家政效劳员必需准确看法本人，有自动推举 自我的心思预备。c.家政效劳员必需做好对预期人为的心思预备。 二．口试技能（重点） 1.给店主留下精良的第一印象。 2.口试时要讲规矩。 3.谛听店主的询咨询。 4.询咨询店主状况要捉住要害。 5.口试时要少说多听。 6.武断决议，敢于试工。 三．选择的店主的根本方法 1．依照效劳工程 2.依照人为数额的几多 3.依照效劳前提 4.重视店主的性格 四．掉业常识 1.家政效劳员任务本卷须知： a.听从店主治理， b.尊敬店主生涯风俗， c.要有方案性，考究任务效力， d.勤劳勤学，尽力进步效劳技艺， e.要严守条约，守时取信， f.敢于保护本人的正当权利。 第三章交际礼节常识 一．家庭人际关联 1.精良的人际关联的根来源根基那么 踊跃自动，考究信誉，热忱待人，坦诚相见，严于律己，宽以 待人，增强来往，亲密关联。 二、树破精良的人际关联的根本方法 良知知彼，理解城镇住平易近的生涯特色，适应店主的生涯风俗 三、.树破精良的人际关联的罕见技能 1）与异性成年人相处——保持间隔 2）与异性成年人相处：不要过多的在生涯上照顾其夫妇或恋 人，店主伉俪吵架时，不要参加，任务中要多听从异性成年人的 看法，一样平常饭菜的预备应充分思索投合其胃口。 3）与小孩相处：必需求有爱心、耐心、义务心，多对其赐与 鼓舞，表彰，忌恐吓、吵架、怒斥小孩，谦逊的向其怙恃讨教教 育方法。 4）与爱絮聒、抉剔的人相处：应有高度的忍受力，当对方唠 叨时，弗成僵硬的打断，也不要显露不耐心的心情，更不克不及回身 就走，能够奇妙的把话题转开，或捏词去卫生间。 5）与性格火暴的人相处：应有较好的耐心跟宽容心，假设对方 无端发性格时，无妨采用“惹不起躲得起〞的方法处理。 6）与爱猜忌的人相处：做到黑暗正年夜，精打细算，经济进出 要清晰无误，每笔经济进出均要仔细记账，假设前提同意，可逃避 做一些易遭猜忌的事。 第四章执法常识 一、签署苏息条约应遵照的根来源根基那么：对等被迫，协商分歧的 原那么；正当原那么。 二、妇女的根本权利：政治权利，文明教导权利，苏息跟社会 保障权利，财富权利，人身权利，婚姻家庭权利，权利受损害时 的救援。 第五章家居干净 一、吸尘器的应用方法 1）家用吸尘器延续应用不克不及超越 1小时，不克不及吸液体、黏性 物体跟金属粉末。 2）关于物品架上摆放的落满尘土的玩具娃娃、小花瓶、小工 艺品等，假设用吸尘器进展清扫，准确的应用方法是用废旧的密斯 长筒袜套在吸尘器的吸管上，而后再吸尘。 3）应用吸尘器时假设要消弭从排气口排挤的臭气，准确的使 用方法是在应用吸尘器之前，用棉花蘸上柠檬汁，放在吸尘器污 物筒里，再去吸尘，即可除臭。 二、餐具干净常识 1）去除油腻时，可将餐具浸入碱水、淘米水荡涤。 2）去除茶垢用细盐末擦拭，也可用牙膏擦拭。 3）去除积垢可用食盐或醋擦洗。 4）蒸蛋后的餐具，先在碗里放一点食盐，而后再擦洗。 三、原木家具的干净颐养方法 1）去除油污：用剩茶水擦洗，用干布重复擦拭。 2）去除水渍陈迹：可用湿布盖在水迹上，而后用熨斗警惕的 按压湿布数次，直至水陈迹蒸发。 3）除黄：白色家具泛黄后可用牙膏擦拭。 4）去除油漆味：可把煮开的牛奶倒在杯子里，放在新油漆过 的家具内，关紧家具门，过3~5小时阁下，油漆味便可消弭。 四、玻璃器皿的干净方法：污垢用牙刷蘸牙膏洗擦；擦拭修长 的玻璃杯，可放入水跟马铃薯的皮猛烈晃悠，即可去除污垢；油 渍可先涂上一层醋，等浸软后再擦去。 四、罕见衣物污渍 第六章照顾妊妇 一、哺乳期妇女炊事请求：A.乳母吃的食品应当只管做到种类 完全，不要偏食，以保障能够摄入充足的营养素，这确实是说除了 吃主食谷类食品，副食应当多样化，一日以4~5餐为宜。B为了预 防贫血，应多摄入含铁高的食品，如动物的肝脏、肉类、鱼类、 某些蔬菜(如油菜、菠菜等)，年夜豆及其成品等。C.需求特不留意 经常供应一些汤汁以利泌乳，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及 其成品跟蔬菜制成的菜汤等。D.摄入的食品品质要好，同时数目 也要响应的增加，特不是含卵白质、铁、钙、维生素 A、B2多的 食品(如鸡蛋、牛奶、酸奶等)。E要摄入充足的新颖蔬菜、生果 跟海藻类，以供应多种维生素(此中海藻类还能够供应适量的碘)， 同时这些食品还存在通便防范便秘的感化。 F.要少吃盐跟盐渍食 品，抚慰性年夜的食品(如某些喷鼻辛料)、净化食品、以及母亲抽烟、 喝酒、喝咖啡或临时服用某些药物. 二、妊妇寓居情况:1)情况必需整齐、宁静、透风好。2）温度 适合。3）湿度适合。 三、妊妇任务本卷须知：1）不攀高，不搬抬重物，只是度弯 腰。2）少沾凉水，免得伤风。3）不宜太累，免得过累惹起流产 跟早产。4）防止站破太久而惹起下肢浮肿。4）只管不要骑车、 开车、不乘年夜众电汽车。5）留意防止喷射线照耀。 四、妊妇外出本卷须知： (1)每周至多活动3次。 (2)活动前多喝水。 (3)活动前先做预备活动，使满身枢纽跟肌肉活动开。 (4)活动时穿着要宽松温馨。 (5)活动进程中，如眩晕、恶心、局部痛苦悲伤、非常疲惫， 应破刻停顿活动。如呈现阴道排泄物增多或出血，需破刻去病院。 (6)要增强腿部力气跟腹部力气的锤炼。 (7)怀胎前期最好不骑自行车，非骑弗成，也只骑女车， 并且不急不赶，不急启动，不急刹车。有身 卧类活动。 4个月后，弗成做仰 (8)有身前期，增强阴道肌力气的锤炼。可经过意念想像 进展排尿跟停顿排尿的操纵练习，这有助于临盆跟防范孕期小便 掉禁。 五、妊妇沐浴本卷须知： 1）.妊妇最好采纳淋浴，而不应用盆浴。 2）沐浴时留意要靠墙边站破，留意防滑到。 3）沐浴时刻不宜过长，沐浴水不宜太热，免得满身血管 扩年夜，激发晕厥。 六、妊妇饮食根本请求： 1）妊妇应多食粗粮，少食精巧米面。 2）多吃新颖蔬菜跟瓜果，多吃豆类、花生、芝麻及其成品。 3）多吃鱼、肉、蛋跟奶；炊事营养必需公正、均衡。 七、妊妇安胎食谱：1、阿胶粳米粥 配方：阿胶30克，粳米50克。 制造：去阿胶捣碎炒黄为末，粳米煮成稀粥，临熟时参加阿胶 搅匀。 用法：晨起及临睡前服用1剂，可继续服用。 成效：养血止血，补肾安胎。 主治：用于怀胎因营血缺少所致胎动不安或胎漏下血。 2、北芪炖鲈鱼 配方：黄芪50克，鲈鱼500克，生姜、葱、醋、食盐、料酒 等适量。 制造：将鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗洁净。黄芪装入纱布袋内扎 紧口，同鱼共放进锅内，参加葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的 水。将过至武火上烧沸，用文火炖熬至熟即成，可加少许味精。 用法：每天用饭前食用，可屡次食用。 成效：益气填精，健脾利水。 主治：怀胎胎动不安，小腹下坠，气短勤言，或伴四肢水肿。 3、安胎鲫鱼姜仁汤 营养剖析：此汤能够安胎、止吐、醒胃。关于妇女怀胎时期呕 吐不止、胎动不安，有较好的疗效；同时，又能增加妊妇的食欲。 制造方法：①鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥干，研 末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。 ②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖， 隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖半晌，即可食用。 4、海参粥 营养剖析：补肾阳，益精血，润肠燥。实用于精血盈余，衰弱 赢瘦，性功用减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰 弱，老年体衰，是老年人常用的摄生保健佳品。同时，又适合妇 女食用，能调经，养胎，利产，补产后衰弱。亦为妇女经期、妊 娠、产期的保健佳品。 制造方法： ①将发好的海参漂洗洁净，切成细丁。粳米淘洗洁净。 ②锅内放入净水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火 煮至粥成，而后参加葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。 第七章照顾产妇 一、产妇饮食根本请求：1）产后最后几多天的饮食最好是油腻、 易消化的，每餐不宜过饱。 2 ）产后第二、第三天开场，可在饮食 中增加卵白质跟脂类食品，且水分要足，以增进下奶。 3 ）产后一周，饮食转为畸形。其余， 产后应恰当吃一些生果、鱼虾等营养品。 二、产妇需求的营养元素：1）卵白质：瘦肉、鱼、蛋、乳跟 家禽类如鸡、鸭等都含有少量的动物卵白质；花生、豆类跟豆制 品如豆腐等含有少量的动物卵白质。 2 ）脂肪：肉类跟动物油含有动物脂肪； 豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽跟芝麻中含有动物脂肪。 3 ）糖类：一切的谷物类、白薯、土豆、 栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜跟食糖中含有少量的糖类。 4 ）矿物资：猪肝、猪肾、鱼跟豆芽菜中 的含磷量较高。海带、虾、鱼跟紫菜等含碘量较高。肉类、贝类、 家禽、豌豆、黑豆跟酸奶酪含锌较多。油菜、藻菜、芹菜（尤其 是芹菜叶）、雪里红、荠菜、莴苣跟小白菜中含有铁跟钙较多。 5 ）维生素：维生素A：鱼肝油、蛋、肝、 乳都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜跟莴 苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内能够转化成维生素 A。维生素B：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝跟蛋中都含有 少量的维生素B，青菜跟生果中也富含维生素B。维生素C：种种 新颖蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、蕃茄中都含 有维生素C，尤其鲜枣中含量高。维生素D：鱼肝油、蛋类跟乳 类中含量丰厚。应当从种种食品中取得多种营养，必定不要偏食， 少吃精米面，多吃些杂粮，更要多吃新颖蔬菜，才干取得均衡营 养。 三、产妇本卷须知: 【吃方面】 1)发育到2亿个细胞所需营养是特未几多的，尤其是卵白质。 2.)每天吃3-4个核桃或其余坚果（不要吃杏、杏仁），孕10-18 周是小孩第一个补脑顶峰期，可多吃些鱼类、坚果。 3)鱼、虾长短常好的食品，能够常吃。 4)莴笋中含叶酸多，有助于胎儿脊髓构成。口服叶酸片不超越孕 后3个月，会有不的副感化，好似是轻易阻碍铁的接收，请听医 嘱。 5)芝麻也是好货色，能够补铁、供应卵磷脂、卵白质等，能进步 妊妇体质、防范伤风，还能够吃芝麻酱，含有很多人体所需的微 量元素呢。 6)甜食、生果要适量，防止糖尿病、宏年夜胎儿。 7.)禁食：桂圆，年夜热，极易形成妊妇流产；螃蟹、团鱼，年夜寒， 极易形成妊妇流产，特不是蟹腿；芦荟汁；另有碳酸饮料、冷饮、 腊肠、腊肉、咸蛋、熟肉、火腿、辣鸭脖、油条、烧烤、话梅、 生果罐头、便利面、腌菜、油炸食品等再加工、有卫生隐患、没 营养的食品也应列入禁食范畴内。 8)不克不及少量食用：久存的土豆含生物碱，其毒性可在母体残存 个月，损害胎儿；菠菜含铁并未几多，但草酸太强，会阻碍钙、锌 接收；八角桂皮花椒等热性喷鼻料，轻易形成便秘；其余海带也寒 2 性，不克不及少量食用，同时食用前最好洗净后浸泡24小时并勤换水， 消弭海水净化形成的砷中毒；另有马齿苋，快乐子宫；苡米滑胎； 黑木耳活血，少量食用易流产；山楂及其成品会快乐子宫，少量 食用会使子宫膨胀、形成流产；杏仁、杏，年夜热滑胎。猪肝不克不及