第1页共5页食品小作仿坊整治工作总结食品小作仿坊整治工作总结今年以来，我局按照省、市局食品平安整治工作要求，结合我县实际情况，积极采取措施加强食品质量源头监管工作。把食品小作坊平安整治工作作为各项工作的重中之重，突出抓好落实，开展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我局已根本建成食品质量平安监管网络，并在完善各项监管措施的根底上，狠抓了工作落实，使我县食品小作坊质量平安监管工作提高到了一个新水平。现将具体工作总结如下：一、取得的成绩和体会在食品小作坊平安整治工作中，我局统一思想，克服困难，强化监管职能，完善监管措施，迅速开展了一系列工作，并取得了一定的成效。具体表现在以下三个方面：（一）对食品小作坊企业做到了底数清，情况明。我们首先组织对全县食品小作坊企业开展了普查建档工作。由两个稽查队组成4个小作坊企业普查登记小组，按照市局，逐个乡镇、逐个企业进行分片包干普查。共普查食品小作坊企业家，其中监管类食品企业x家，豆腐坊、馍店等拟监管食品企业x家。对于普查到的企业，我们共建立了电子档案x份和纸质档案x份。在企业档案管理方面，我局编制了食品平安监管网络手册。手册中除了收编一些食品平安网络建设的工作材料以外，还编制了监管类食品企业目录。通过目录，可以在手册中找到企业的根本情况。企业的根本情况包括地址、法人代表、监管责任人、企业信息员、联系方式等。另外，在企业根本情况里还显示了企业的归档号。通过归档号，可以直接找到每个企业的档案，使工作档案材料的管理根本上到达了标准化。（二）细化了监管责任，明确了监管重点。在全面普查、建立档案的根底上，我们按照市局要求，采取定区域、定企业、定人员、定措施、定责任的“五定〞工作模式。一是把全县20个乡镇划分为两个责任区，局长负总责，两位副职分别为两个责任区的责任领导。局机关质量监督管理股、法规股、平安股、标准计量股四个股室分别为责任单位。我们还为各责任区内的第2页共5页每一个企业都明确了监管责任人。二是我局对x家监管类食品企业划分了监管级别。其中a类监管x家，b类监管x家，c类监管x家，d类监管x家。三是对每个监管类食品企业都指定了企业质量平安信息员，并对信息员进行了培训、明确了职责和义务，颁发了聘书。四是我局根据每个企业的具体位置，绘制了食品质量平安网络图。图上都标明了企业的名称、位置、生产产品、法人代表、联系方式、监管级别等内容，确保对于质量平安事故...
