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2023年食品小作仿坊整治工作总结.docx
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2023 食品 小作仿坊 整治 工作总结
食品小作仿坊整治工作总结 食品小作仿坊整治工作总结 今年以来,我局按照省、市局食品平安整治工作要求,结合我县实际情况,积极采取措施加强食品质量源头监管工作。把食品小作坊平安整治工作作为各项工作的重中之重,突出抓好落实,开展了一系列工作,并取得了一定成效。截止目前,我局已根本建成食品质量平安监管网络,并在完善各项监管措施的根底上,狠抓了工作落实,使我县食品小作坊质量平安监管工作提高到了一个新水平。现将具体工作总结如下: 一、取得的成绩和体会 在食品小作坊平安整治工作中,我局统一思想,克服困难,强化监管职能,完善监管措施,迅速开展了一系列工作,并取得了一定的成效。具体表现在以下三个方面: (一)对食品小作坊企业做到了底数清,情况明。我们首先组织对全县食品小作坊企业开展了普查建档工作。由两个稽查队组成4个小作坊企业普查登记小组,按照市局,逐个乡镇、逐个企业进行分片包干普查。共普查食品小作坊企业家,其中监管类食品企业x家,豆腐坊、馍店等拟监管食品企业x家。对于普查到的企业,我们共建立了电子档案x份和纸质档案x份。在企业档案管理方面,我局编制了食品平安监管网络手册。手册中除了收编一些食品平安网络建设的工作材料以外,还编制了监管类食品企业目录。通过目录,可以在手册中找到企业的根本情况。企业的根本情况包括地址、法人代表、监管责任人、企业信息员、联系方式等。另外,在企业根本情况里还显示了企业的归档号。通过归档号,可以直接找到每个企业的档案,使工作档案材料的管理根本上到达了标准化。 (二)细化了监管责任,明确了监管重点。在全面普查、建立档案的根底上,我们按照市局要求,采取定区域、定企业、定人员、定措施、定责任的“五定〞工作模式。一是把全县20个乡镇划分为两个责任区,局长负总责,两位副职分别为两个责任区的责任领导。局机关质量监督管理股、法规股、平安股、标准计量股四个股室分别为责任单位。我们还为各责任区内的每一个企业都明确了监管责任人。二是我局对x家监管类食品企业划分了监管级别。其中a类监管x家,b类监管x家,c类监管x家,d类监管x家。三是对每个监管类食品企业都指定了企业质量平安信息员,并对信息员进行了培训、明确了职责和义务,颁发了聘书。四是我局根据每个企业的具体位置,绘制了食品质量平安网络图。图上都标明了企业的名称、位置、生产产品、法人代表、联系方式、监管级别等内容,确保对于质量平安事故做到早发现,早联系,早处理。 (三)健全了监管制度,强化了监管措施。经过屡次召开有关人员会议讨论研究,征求意见,我们制定了局长岗位职责和责任区领导、责任人岗位职责以及工作规那么,在工作规那么中明确了责任人和各股室、二级机构的工作关系,对于如何开展工作,发现问题怎么处理等环节都作了明确规定。我局依据有关监管要求,结合在普查登记中掌握的企业具体情况,制定了x县食品生产加工企业质量监督管理方法,向县政府汇报以后,得到了政府领导的肯定,并以县政府文件的形式下发到各乡镇、相关单位和企业。管理方法包括总那么、企业义务、企业分类、监督管理、责任、附那么六个局部,为我局突破地方政府对企业的各项保护政策,顺利开展日常监管工作提供了依据。为标准巡查工作,我局制定了食品企业监管巡查工作方式,对巡查内容、巡查工程和巡查的记录等方面作了具体的规定。中国2023-3-1923:36:29 (四)实行科学的巡查工作方式。食品平安整治的大局部工作都要凭巡查制这(更多精彩文章来自“秘书不求人〞)一方式去完成。在落实巡查制工作中,我们所面临的客观实际是人员少、任务重、工作量大,如果我们只是简单地实行一组一车一片的巡查方式,难免会出现“蜻蜓点水、雨过地皮湿〞的现象,达不到实际效果。在提高巡查工作有效性方面,我们重点抓了两点:首先是设立了巡查工作组织机构。巡查工作需要协调全局力量共同完成,如果没有一个健全合理的机构去组织协调,那也只能使巡查流于形式,实现不了预期的效果。针对这种情况,我局成立了巡查工作领导小组,由局长任组长,各责任区责任领导任副组长,并设立了领导小组办公室,使巡查工作能够有组织、有方案地进行。其次是合理规划,采取多种形式开展巡查工作。一方面做好区域巡查。各责任区人员按照分类监管制度规定的巡查频次,深入所有建档备案企业,掌握企业生产经营的动态变化情况,同时,调查责任区内新增加企业情况,解决好了“面〞上的问题。另一方面做好专项巡查,在适当的时机,根据有关文件精神,对食品、农资、建材等需要集中力量进行整治的产品,由巡查工作领导机构组织开展专项巡查,解决好了“块〞上的问题。另外,对重点企业、重点产品、重点区域以及群众反映强烈、被新闻媒体曝光的违法行为,开展重点巡查,做到反复查、突击查,有效解决了“点〞上的问题。 回忆一年来的食品平安整治工作,我们有以下三点体会: 一是必须主动汇报工作,正确处理整治与效劳的关系,争得地方政府的理解和支持。年初,我局就将有关省、市质监部门食品整治小作坊工作精神向县政府主要领导进行了汇报。在汇报中,我们还向县政府分析了我县食品企业的监管现状、存在的问题以及近两年在整治工作中取得的主要成绩,并提出了我局贯彻落实食品平安整治工作的具体措施。通过积极汇报,引起政府领导对食品平安整治工作的高度重视。 二是必须加强与各乡镇和相关部门的协调配合。在食品平安整治工作中,我们还注重与各乡镇XX县区工商局进行沟通联系,争取他们的支持。 三是必须结合实际,集思广益,提高各项措施的可操作性。我局屡次召开中层以上人员会议、研究措施,安排食品小作坊平安整治工作。结合我县实际,制定了x县质量技术监督局效劳监管打假三项责任制,成立了食品平安监管领导小组。另外,监管责任区划分以后,我局专门召开了各责任区、责任单位人员会议,进一步征求意见,对监管效劳打假责任的分解进行了适当调整,力求做到合理分配,既防止有些人没有能力监管,又防止了有些人没有监管任务。 二、工作中存在的问题 从我县经济开展实际和我局工作实际来看,抓好食品质量平安监管工作还要面临以下问题: 一是面临着监管力量严重缺乏的问题。我县有豆腐小作坊x家,仅对这些企业的监管压力已经不小。再加上由于小作坊门槛比较低,竞争能力差,比较容易出现新增和停产现象,数量不稳定,隐蔽性强,都可能导致监管工作不够全面。 二是面临着食品生产企业利益唯上而带来诚信缺失的问题。一些生产企业只看到眼前利益,不按标生产或无标生产,对产品不进行出厂检验,直接进入市场,食品质量无法保证。更有甚者,一些食品生产企业通过掺杂使假、以次充好、滥用添加剂、用非食品原料甚至使用有毒有害原料加工食品等等,以到达降低本钱的目的。 三是还没有充分调动企业的积极性。目前食品平安信用体系建设还停留在政府操作的层面上,发挥企业主动性不够,对诚信守法企业缺乏褒奖措施。 三、下步工作打算 我局下步工作的总体思路是:以分片定责制为重点,以巡回检查制、监督抽查制为主要内容,以乡镇和村为根底,积极探索并努力形成“监管部门、乡镇政府、村委会、企业自身〞四位一体的长效监管整治模式,逐步实现“政府监管、行业自律、企业自负、群众参与、责任共担〞的食品平安工作新格局。具体工作打算有三点: (一)积极发挥基层组织的作用。一是发挥村干部的优势。对小作坊类食品加工点的监管方面,村委会、村干部的监督优势十清楚显。他们对本村情况“知根知底〞,与企业主较为熟悉,让他们参与企业的监管和效劳,一方面工作更全面,另一方面提供了较好的群众根底。同时,切实解决了“管得着、看不见〞和“看得见、管不着〞的问题。质监部门由于受到监管条件的限制,不可能每时每刻都盯着企业,而村干部在经常的走动中,对企业及小作坊的生产情况了如指掌,一旦掌握企业有假冒伪劣行为就能及时向我们举报,企业的整顿整改情况以及新增或关停并转情况也能及时反响给我们,食品生产企业信息库就能及时动态维护。二是发挥行业自律的优势,通过行业协会,加强对食品生产加工企业的业务培训和技术指导,在统一管理、统一检测方面发挥作用,开展同行企业的相互监督,积极引导生产企业诚信守法经营,实行行业自律。 (二)进一步抓好分片定责制。一是单位自身层面。抓好局属各部门的协调配合,严格责任追究。二是乡镇(街道)及村(居)委会层面。配备好食品平安监督员,充分发挥监督员的积极性和主动性,适当赋予监督员的监督职能,经常性地组织开展检查活动,努力做到“乡乡有人管、村村有重点、厂厂有人查〞。三是食品生产企业层面。建立企业质量信息员定期汇报工作制或者述职报告制,抓好信息员的培训和考核,全面形成纵向到底、横向到边、不留死角的监管网络。 (三)努力形成长效监管模式。一是强化食品出厂强制检验制度。购置必要的检验检测设备,配备必要的检验人员,履行好食品出厂的强制检验义务。二是强化原(辅)材料和各类添加剂的入厂检验制度。确保原(辅)材料质量合格可靠,防止滥用添加剂,杜绝使用违禁添加剂。三是建立质量预警机制。对于巡回检查、回访、监督检查、执法检查等监督管理中发现的质量问题,及时采取措施,切实落实整改,把问题消灭在萌芽状态。四是强化行业协会建设。使协会成为企业与监管部门、企业与企业之间沟通的桥梁,积极探索行业协会通过其内部的制约与鼓励推进企业诚信体系建设,提高企业的自律、自强意识。五是强化舆论宣传,提高全民平安意识。尤其要通过乡镇(街道)和村(居)委会食品平安监督员作用的充分发挥,广泛收集民声,倾听民意,采取针对性措施,提高食品平安保障能力;通过建立健全食品平安举报奖励制度,及时查处各类违法行为,不断标准市场经济秩序。六是强化与药监、卫生、工商等有关部门的沟通与联系。建立健全食品平安工作联席会议制度,及时交流并共同协商解决食品生产、流通领域出现的新情况、新问题及新矛盾,切实有效地保障各项工作落到实处。 食品小作坊平安整治工作涉及面广,任务艰巨,责任重大。虽然我局在食品平安整治工作方面取得了一些的成绩,但是离上级要求还有一定差距,在下步工作中,我局将紧紧围绕省、市质监部门及县政府食品平安整治工作部署,立足实际,着眼长远,扎实工作,为确保我县食品平安做出更大的奉献。 第8页 共8页

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