2023年檀香木在西部大开发中的产业化应用前景.doc

经济与生态效益双赢x ——檀香木在西部大开发中的产业化应用前景 刘文耀 博士 〔中国科学院西双版纳热带植物园研究员, 澳大利亚Curtin University of Technology兼职教授〕 绿色产业，是国家西部开发和云南省政府制定的战略目标中优先支持的领域。随着西部开发工作的推进，大面积的坡地将退耕还林，选择具有高经济价值的，又利于生态环境的保护和改善的物种，是当前云南省所面临的实际而迫切的问题。 檀香为名贵、珍稀植物，属于檀香科〔Santalaceae〕檀香属〔Santalum〕。该属现有15个种和13个变种，共计28个分类单位，主要分布于从印度，印度尼西亚，至澳大利亚及太平洋的一些群岛。在中国，自然的檀香资源现已消失。历史上，檀香木在很大程度上是权力和地位的象征。如在印度，檀香木被称为“圣树〔Royal tree〕〞。长期以来，檀香与人们日常生活和宗教活动密切相关，特别是东方人对檀香木有一种传统和意识上的情有独钟，加之与佛教的关联，更使檀香带有神秘的色彩。东方人这么看中檀香，其实是很有道理的。檀香树全身是宝，素有“黄金树〞之称。首先，檀香是世界公认的高级香料植物，提取的檀香油是高级香水与香料产业中独树一帜的原料。其次，利用檀香还能生产出许多高附加值的产品，如人们喜爱的檀香香皂，檀香扇，檀香木工艺品；用檀香木制成的各种宗教用品更是佛教活动中的上乘佳品，市场供不应求。随着科学技术的开展，新的檀香产品不断被开发出来〔如檀香系列洗涤用品〕，印度尼西亚还研制出檀香系列香烟，很畅销，而澳大利亚的一些科学家正试验利用檀香果实生产保健食品和饮料。近些年来，随着生活水平的提高，作为绿色产品的檀香木及其系列产品越来越倍受人们的青睐。在印度、澳大利亚及东南亚地区，檀香木产业是以千万美元计算的产业。 然而，长期、过度的采伐利用和生态环境的破坏，使得世界自然的檀香资源量锐减。仅澳大利亚，檀香木年出口量从二十世纪初的近万吨减少为现在的缺乏千吨。在中国，檀香原料完全依赖进口。由于供不应求，国际市场上檀香木价格飙升，1998年每吨檀香木售价高达13000美元。多年来，人们一直希望能够以人工栽培方式开展檀香木产业，实现较高的经济回报。很多檀香木出口国投入了大量的人力和财力去研究檀香木的人工培植方法，其中澳大利亚科廷理工大学〔Curtin University of Technology〕的John E D Fox教授，经过20多年的研究，从檀香属的十多个物种中，筛选出数个生长速度快，含油量高的优良物种，并研究开发了一整套从檀香优质种苗繁殖到规模化人工栽培的生物技术。在澳大利亚、印度尼西亚等国家的一些地区的应用结果说明，利用该项生物技术人工种植檀香，不仅经济效益十分显著，而且还具有良好的生态与环保效果，特别是在一些土壤贫瘠、自然生态环境受到破坏的地区，其生态效应尤为显著，受到国际相关同行的高度赞誉，已成为澳大利亚，特别是西澳大利亚环保与绿色生物技术中具有特色和优势的项目。 从1996年以来至今，作者与Fox教授在退化土地植被恢复与经济植物开发方面进行了多年的合作研究，在过去的几年中，在澳大利亚直接参与了有关檀香人工栽培及其产品开发方面的研究工作，掌握了其相关产业化的技术。Fox教授也曾屡次到云南进行学术交流和访问，对热带、亚热带退化山地植被恢复的问题进行了实地考察，与中方合作，在云南试验引种优良檀香物种，已初获成功。云南自然条件优越，气候独特，许多地区的气候条件与檀香木原产地印度、澳大利亚等地相似，而土壤条件那么优于原产地，十分有利于开展以优良檀香物种为主的生物群落，可利用现存大面积的热带、亚热带地区退化土地〔包括退耕还林的坡地〕，获得较高的经济与生态环保效益。 应用檀香木产业化生物技术，在西部开发中有三方面的优势：〔1〕经济效益高。在澳大利亚，在退化土地上试种檀香树，平均每年每公顷可收获檀香木80千克以上，其经济收入高于其它农作物。可以预料，随着国际市场对檀香需求的不断增加，规模化人工种植檀香木能够给种植者带来较高的经济收益。〔2〕生态效应显著。应用檀香人工栽培生物技术，结合檀香树适应性广，耐贫瘠，耐干旱，能够与其它物种并存的特性，适宜于在热带、亚热带退化土地和退耕还林的坡地上开展多种混农林模式，具有较好的生态与环保效应。〔3〕带动多个产业的开展。实施规模化人工栽培檀香，可带动以檀香木为龙头的檀香系列产品的开发，如檀香高级香料，洗涤用品，工艺品，宗教用品，医药保健用品以及烟草加工等行业的开展，能够开创一条经济与生态效益双赢的绿色产业。 总之，开展檀香绿色产业，不仅符合当前国家西部大开发和云南省政府制定的战略目标，也符合世界经济开展趋势。以檀香人工群落〔人工栽培〕为核心的产业，可望成为云南及相邻地区重要的绿色支柱产业之一。 作者通讯地址：昆明市学府路88号 中国科学院西双版纳热带植物园昆明分部 ：0871 5160803; ：0871 5160916； Email: Liuwy@xtbg.ac ； Rliuw@cc.curtin.edu.au 植物香料之王——檀香树〔Santalum album Linn〕 檀香 　“宝马雕车香满路〞、“笑语盈盈暗香去〞。古人这些脍炙人口、令人陶醉的诗句描绘的就是现在为人们所熟知的著名香料——檀香木。 　　南方的夏季，炎热无比，酷暑令人难耐，但如果你扇起那古色古香的檀香扇，悠悠的凉风便会伴随着阵阵清香扑面而来，你顿时就会感到神清气爽，心旷神怡；当你使用檀香皂沐浴之后，定会觉得浑身清爽，且缕缕幽香久久不散，那香味甚似红楼梦里林黛玉袖中飘出的“奇香〞。 　　素有“香料之王〞誉称的檀香木，历来倍受人们所推崇，且以斤论价，其实它就是檀香树的心材。檀香树属檀香科乔木，原产印度南方及印尼帝汶群岛。我国进口檀香木已有1000多年的历史，当时檀香木是作为敬献佛祖的贵重香料伴随着佛教传入我国，后又从西藏、云南及东南沿海等地传入内地各省区。虔诚的香客们为了表示对佛的虔诚，不惜高价购置这种点燃起来异常芳香的小块檀香木，作敬香之用，后来逐步用于中医、雕刻工艺品和高级化装品等。北京雍和宫有一座用檀香雕刻的巨佛像，高26米，直径3米，它是西藏七世达赖喇嘛为感谢清朝中央政府为他平息了叛乱，用重金从尼泊尔买来一株巨大的檀香树，动用成千上万的农奴，花了整整3年时间运到京城，请能工巧匠雕琢而成的举世无双的艺术珍品。许多西方国家都有婚嫁祭祀时燃烧檀香木的习俗，并延续到今天，印度总理甘地夫人遇难时就燃烧了一吨重的檀香木。 　　檀香木具有极强的耐腐性。1987年江苏淮安县出土的明代王镇夫妇合葬墓，同样模式的墓坑和棺椁，只因为王镇用了檀香木制作棺材，开掘时尸体仍然完好无损，其夫人却因为棺木不是檀香木制造的，便仅存骸骨。 　　檀香木还可蒸馏提取精油，檀香油在医药上有广泛用途，具有清凉、收敛、强心、滋补等成效，可用来治疗胆汁病，膀胱炎、淋病以及腹痛，发烧、呕吐等症。檀香油又是制造高级香水、香皂、化装品的重要原料。 　　虽然檀香木用途广泛，经济价值极高，也被人们称作“绿色金子〞，但假设要追究起檀香树的生长过程来，那就不太“荣耀〞了，如冠之以“吸血鬼〞、“寄生虫〞一点也不冤枉。原来，檀香树是一种半寄生性常绿乔木，它与众不同的是须根上长着千千万万个“吸盘〞，这些“吸盘〞紧紧地吸附在寄主植物上，从它们那里掠夺水分、无机盐和其他营养物质。虽然檀香树的根系也从土壤中吸取少量营养，但主要还是靠掠夺盘剥寄主植物的营养而成活。檀香树对赖以生存的寄主植物选择还挺苛刻，主要选择洋金凤、凤凰树、红豆、相思树等豆科植物作寄主，并从它们的根瘤菌中吸取供自己不断生长壮大的养料。此外，檀香树嫉妒心还特别强，不容许赖以生存的寄主树长得比它高，比它长得好，假设寄主树长得比它茂盛，它就会很快地“含恨〞而死。所以，往往是在生长得郁郁葱葱的檀香树下，长着几株面黄肌瘦、垂头丧气的寄主植物。 　　檀香树的引种栽培是一件非常不容易的事。很早的时候，华侨就从国外带回檀香树种子进行种植。由于檀香树种子含油量相当高，容易发霉变质，不耐贮藏，半年以上就完全丧失发芽能力，所以无数次引种都以失败而告终。经过植物科学工作者多年潜心研究，直到上个世纪60年代才获得成功，目前，广东、云南、广西、福建等省都种植了檀香树。人们根据檀香树与豆科植物相随相伴的生物学特征，在培育檀香树苗的同时，就要种植一些它的寄主植物，等檀香树苗长到一定高度时，再将它移植到寄主植物的身旁。如果寄主植物死亡，那么檀香树苗就必死无疑，除非及时补充一些寄主植物。 　　如你来西双版纳热带植物园旅游观光，不仅可以看到绿叶成荫的檀香树，而且还可以买到檀香木珠子串成的项链或手链，那清幽的芳香不仅会随时环绕你左右，而且还可能性给你带来好运呢！ 为什么称檀香树为“半寄生植物〞 　　檀香是一种名贵的香料，气味芳香馥郁经久不散。檀香皂、檀香扇是深受人们喜爱的物品。檀香香味来自檀香木蒸馏出来的檀香油，因而檀香树是一种名贵的经济树木。 　　檀香树是一种终年常绿的树木。最早产于印度、印度尼西亚等热带地区，现在我国南方种植已较普遍。 　　檀香树有一个与众不同的特性。小的时候还能过着短期的独立生活，长大后如果在它的身旁不种上别的植物它就无法生活。这是什么原因呢？ 　　原因檀香树的幼苗期主要靠自己丰富的胚乳提供的养成料，一般长到１０来对叶片时养料就耗尽了，它自己又不能再制造养料，如果没有别的养成料来源就不能生存下去了。这时，它的根系上就要长出一个个如珠子般的圆形吸盘，它们会紧紧地吸附在它身旁的植物根系上靠取别的植物所制造的养成料来过日子。 　　如果这时候找不到被吸附的植物为它提供养料，它就长不起来，最终就会死亡。因此，在种檀香树的时候，就要有选择地在它的身边种上被吸附的植物。因此，人们称檀香树为“半寄生植物〞。 N-檀香 　　日化香料业早在40年前对人造檀香油的研究和使用就非常广泛，在欧洲各种人造檀香油各领风骚，在香水中的运用已经到达艺术的境界。然而，只有天然的檀香油才是精油世界中留香最持久的品种之一，因此拥有风格更加自然、优美、通透、独具特色的人造檀香油，是调香师的要求也是合成香料化学家的追求。 最常用的人造檀香油产品就是檀香醇，它被广泛用作日化香精的底香香韵，其香气持久透发是不能用其它产品替代的。在日化调香中檀香醇能为其它的人造檀香增加定香和柔化的功能，它在配方中的合用可以增加留香的持久性。很多时候，调香师在用到檀香头香并用麝香类产品去定香时就会想起用檀香醇来打底。国外同类产品有GIVAUDAN的Sandela，H&R的Sandal，高砂的Santalex，IFF的Sandiff，罗地亚的罗雅檀香等。 　　这些人造檀香醇均采用愈疮木酚系列化合物和莰烯经缩合后加氢而成。主要成分是萜基环己醇(sandela)的各种立体异构体。由于生产工艺不同，各生产厂檀香产品中所含有的异构体比例有所不同，香气和粘度也有所差异。 　　我厂生产的N－檀香完全采用天然原料，产品经上海放射医学研究所测定，天然度〔C14同位素〕为97%。经上海香料研究所评定，认为N－檀香香气自然、纯粹、持久、浓郁，是天然檀香油的人造代用品。经客户试用，一致认为N－檀香的发香体含量明显高于国内其它同类产品且香气优雅，与国外大公司生产的萜烯檀香比拟，香气更趋纯粹自然。 　　N－檀香可广泛于香水、奶液、膏霜、肥皂、洗涤等日化调香中，以增加留香和自然的檀香、木香气息。N－檀香也用于高档参拜用香、卫生香及其他工业品的加香，以提高产品的香气附加值。 　　由于天然檀香资源的匮乏和昂贵的价格，香料界几乎已经没有天然檀香油的身影，而仅有的几种人造檀香远远不能满足行业的需求。我厂投资规模化生产N－檀香项目，作为我厂生产檀香系列香料的第一步。我们奉行“完善自我，追求创新〞的精神，将继续开发各种具有天然檀香风韵的系列产品，献给我们广阔的顾客朋友 欢送业内人士惠顾！ 檀香树 著名中外的杭州檀香扇就是用檀香木制成的。轻轻一摇