2023年宾馆半年工作总结.docx

2023年年宾馆半年工作总结 2023年上半年即将度过，过去的半年时间里，宾馆是完成全年营收及利润指标得较为抱负的半年，所以有必要回忆总结过去半年的工作，总结取得的成果、经验及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在接下来的半年里努力再创佳绩。以下是工作总结详情： 一、加大营销力度，提升市场份额 面对市场的剧烈竞争，宾馆领导将准时调整营销策略，勇于开拓创新，发挥营销的开源创收龙头作用，加大会议、团队的促销与开发，不断收集信息，争取会议客源，适量的开发确定的零客市场，走可持续进展的路线。 （一）连续做好系统内部会议的接待工作的同时，加强系统外会议促销，打造会议接待品牌。2023年上半年共接待中外来宾万人次，大小会议、社会团体起，同时乐观寻求省内外会务客源，重点放在一些企业经济类的商务会议、学术研讨、培训班会议和事业单位的会议。 （二）合理并适量的开发旅游团队市场，以此作为宾馆营销的一个补充市场，尽量做好调剂，在会议淡季加大团队销售，并定位于一些档次较高的团队市场开发。同时，留意“内强素养、外树形象〞，乐观进行全员营销，立足本地市场，经常性、有规划的回访老客户，进而挖掘潜在客户，同时，乐观与省内外各大旅行社及各协议单位合作，拓展客源市场。使宾馆在会议淡季的市场销售额稳步提升。 （三）加强零客促销和协议散客市场客源的开发，提高宾馆的知名度，增加系统外散客的市场份额。1－6月份宾馆营业收到达万元，其中，前厅客房实现营业收入万元，上半年出租率平均到达%，比去年同期增长%。系统外散客是我们宾馆客房追求的另一个最主要的客源市场，要在有限的房数实现客房利润的最大化。把开拓散客市场重点放在周边市以及省外市场。以此使宾馆的日常入住率保持稳定。 （四）精确     定位，转变观念，加大营销力度。依据不同季节制定营销规划。留意稳定老客户，进展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全员进行营销的大营销网络。同时扩大营销方式，通过人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣扬、电子邮件、其它媒介等方式，来吸引更多客人的关注，并最终带来经济效益。 二、加强根底管理，提升管理水平 2023年初宾馆领导特地召开会议，将管理工作、效劳质量管理、经营工作列为今年三大工作目标。半年来，通过努力，在各方面均取得确定成效。 （一）完善管理制度，做到效能化管理目标 特殊是针对我们宾馆经营中消逝的新问题，新现象。首先，狠抓管理制度的完善和落实，对我们宾馆历年来出台的管理制度、员工手册、质量管理条例、奖惩制度、效劳操作标准等规章制度重新进行逐一梳理，连续完善和健全各项规章制度，做到管理工作制度化、标准化、科学化，严格实行层级管理制。分工明确，责权清楚，实行责权连带制。同时，依据宾馆领导的要求，结合工作实际，开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动，解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题。通过实行效能化的管理，形成了真抓实干、爱岗敬业的优良工作作风。 （二）建立设备设施维护保养管理目标 工程部为了保证宾馆设施设备的正常运行，制订了具体的修理保养规划，指定专人定期保养，在日常大量的零修工作中保证做到消逝问题随叫随到，同时为降低本钱，坚持保养和修理相结合、修旧如新原那么，各部门留意设备设施维护、保养，如会议室桌椅、货架、餐具、炉灶、各种电器等的维护保养。既为宾馆节省了开支，也为国家节省了资源，形成良好的操作习惯。 三、转变经营思路，提升经济效益 宾馆的领导班子领先垂范，亲热结合酒店经营、管理、效劳等实际状况，与时俱进，转变观念，乐观探究新的经营思路。在剧烈的市场竞争浪潮中求生存，努力提升宾馆的经济效益。 （一）客房部上半年的工作主要在以下几个方面做足了文章：第一，抓住质量不放松，高标准、严要求，坚持表格化标准化管理。留意营造温馨舒适的住房环境；二，抓住礼貌问候效劳不放松。让来宾能够享受家的感觉。第三，抓住节能降耗不放松，合理支配班次，削减加班欠休的消逝，降低工资支出。通过这些行之有效的措施，最大限度发挥出员工的潜能，使客房工作迈上一个新的高度。在强化去年提出的大客房的管理方法根底上，乐观制造新的经营项目，如：开发长话联盟住房积分等新项目、新方法，在稳定中提高住宿率。 （二）餐饮部面对市场竞争、原材料涨价等不利因素，准时转变工作思路，号召全员节支增效，首先严把进货关，通过市场考察，选用价廉物美的原料。同时，压缩办公费用，提高物品二次利用率，把握水、电、气消耗。员工队伍建设方面，提倡管理人性化、温情化，培育忠诚员工，防止骨干流失，制造团结、信任、融洽的工作气氛，培育集体荣誉感。在员工培训中制定了详尽的培训规划，实行了操作演示、针对辅导、技能比武等方式，员工提超群显，涌现出了很多业务尖子。在上半年的工作中，餐饮部员工们充分发挥不怕苦，不怕累优良传统，以良好的形象及优质的菜面食精彩地完成了各项任务。 （三）建立一条龙效劳。宾馆以营销部为龙头，客房部和餐饮部乐观协作，建立起运转流畅的效劳机制。对客人入住、就餐、会议等由营销部一条龙跟踪效劳，营销部牵头全程负责客人在宾馆内的一切活动和效劳。 四、强化整体素养，提升政务接待水平 在上半年的工作中，宾馆的全体员工将以新的精神面貌和实际行动始终宾供应最优质的效劳，贯彻“来宾至上，效劳第一〞的宗旨，为提升宾馆的效劳水平最出了乐观的奉献。因此，宾馆领导依据宾馆的实际状况，责成部门经理乐观研讨，制定新的管理方案。具体方案如下： （一）加强业务培训，提高员工素养 员工效劳水平确定着整个宾馆的管理水平。针对这一现状，为不断提高员工的业务技能和综合效劳水平，增加员工之间的业务沟通，形成比、学、赶、帮的良好气氛。 我们连续实行“请进来、送出去〞等灵敏多样的培训方式，对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，使员工效劳意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，使“微笑效劳〞已成为员工的自觉行动，坚持做到“主动、热忱、急躁、周到〞的效劳。通过对员工的技能培训，使宾馆的效劳质量较以前有了很大的提升，也得到客户的全都好评。 （二）留意各部门之间的协调工作，强化部门督察机制 部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。加强餐饮、销售、客房等部门的工作关系，如消逝问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决。同时，应留意各部门的监督工作机制的完善，尤其是一些薄弱环节，如：夜间，假期的接待工作。做好各部门协调工作，强化部门监督机制，树立宾馆的良好形象。通过健全各部门的督察制度，使得宾馆各部门的工作效率大大提高，同时也提升宾馆的效劳质量。 五、丰富党建工作内容，提升党建工作水平 近年来，我们齐盛国际宾馆党支部认真结合自身实际，乐观探究和实践新时期党建工作的新方法和新途径，有力地促进了宾馆经济文明建设和精神文明建设的快速进展。 （一）形成组织体系，强化领导到位 酒店认真组织职工学习省、市重要会议精神，结合宾馆实际工作，立足本职求进展，以全面落实科学进展观，构建和谐齐盛为核心，认真坚持了“〞的组织生活制度，进行政治学习和业务学习。 在经营进展过程中，宾馆领导班子始终把企业文化建设作为工作的重头戏来抓，在宾馆中广泛开展了争创文明单位、卫生、绿化先进单位、青年文明号、青年志愿者集体、效劳明星等创立活动。引导宽敞员工爱所如家，恪守职业道德，崇尚家庭美德，建立文明健康的生活方式。 （二）创新管理方式，提高党员素养 上半年，齐盛国际宾馆党支部紧紧围绕开展转变职工作风加强工作效能建设活动，进行理论学习和党组织生活，培育教育党员要发挥先锋模范带头作用。此外，党支部留意培育新党员，加强了对新党员和入党乐观分子的培育教育和管理，今年上半年，我宾馆的同志顺当通过党员预备期考察转正，入党乐观分子经考察评议纳入党员考察对象。 在上半年的工作中，齐盛国际宾馆不但提高了的管理水平及效劳质量，也使宾馆的经济效益得到了进一步的提高，为宾馆的可持续进展赢得了客源和生源。尤其是在提高了宾馆知名度的同时，为宾馆的信誉和竞争力的提高供应了有利的条件。在当今竞争越来越剧烈的市场中实施创新进展是一种商业的必需，是企业提高产品质量，赢得市场与效益最有效的途径，是进展战略的选择。 齐盛国际宾馆在市委的正确领导下，全部员工的共同努力下，乐观探究新的进展思路，不断提升自身的效劳水平。我信任，在所以员工的齐心的工作下，齐盛国际宾馆确定会成为本地区同一行业中的佼佼者。 7