2023年餐厅服务员自我评价推送五篇经典范文借鉴.docx

餐厅效劳员自我评价推送五篇经典参考范文借鉴 　　自我评价范文 　　从这次餐饮效劳员，改变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极方法;树立了干一行，爱一行的思想，明白了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成成效劳员应有的素养，从而加强我的从业认识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格效劳员 　　我学会了效劳来宾的原那么;效劳来宾的程序;效劳中工作细那么;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的本卷须知;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的本卷须知及推销菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及效劳工作突发事件对应技巧;餐厅开市的预备工作及收市的本卷须知以及各种效劳礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。 　　在这次效劳员兼职工作中我总结出作为一个优秀效劳员要具备。 　　热爱你的工作：当你热爱本人的工作，你就会欢乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人确实是热爱工作的人。 　　迅速熟悉工作标准和方法：为了本人的企业和本人在剧烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 　　要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。因此我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事〞的俗语说出一个特别深入道理，只要你勤奋成功的大门就为你放开。餐厅效劳员工作心得 　　要有自决心：与金钱、权力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能协助人排除各种障碍、克服各种困难，相信本人是最优秀的。 　　要学会做人：做人确实是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功 　　责任：确实是以公司利益为重，对本人的工作岗位负责;确实是为客人负责，给客人提供优质的出品与效劳;确实是“敬无在〞，即便没有人监视你，你也会认真地做好工作，这确实是责任的表现。 　　平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，时机总是均等的。没有一定的挫折承受才能，今后如何能挑起大梁。 　　团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的配合。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更成功。 　　这次的兼职给我的体会特别的深入，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，特别多成功者确实是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。 　　自我评价范文参考 　　xx餐厅是我们xx市区一家营业不久的新餐厅，我来到xx餐厅工作也有一段时间了，我是xx餐厅的一名效劳员，在xx餐厅像我如此的效劳员也有特别多，在这个比较独具特色的餐厅里，我每天的工作都特别快乐，我是特别喜爱效劳行业了，特别是在工作的同时还能够得到顾客确实信我就更加的快乐了，我们xx餐厅的风格是比较传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比较古化我觉得这是特别值得一提的，特别具有传统特色，正式由于这种风格引来了特别多的消费者都来一探终究，越来越多，如此的话我们平时的工作也就特别忙了，在xx餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应该的去回忆一下本人这段时间以来的效劳员工作： 　　一、日常工作 　　一名效劳员，所以是餐厅的最基层，但是我不断都特别喜爱本人的工作，这是我内心对这个行业习的热爱，我不断特别希望在效劳的同时得到更多的人确实信，如此我才会有价值，如此才能被称之为一名真正的效劳着。 　　在xx餐厅我的日常工作是特别充实的，每天我们餐厅是十点开场营业，由于不做早餐，我们上班时间比较晚，我特别早的就到了，开场本人全新的一天，由于xx餐厅的名气渐渐的开场大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的效劳员依然比较多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。 　　作为一名效劳员我们要具备这几个特征，耐心，细心，责任心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的根本素养，必须具备，作为效劳员同时还要对我们的餐厅的菜单特别熟悉，当顾客要我们推荐菜的时候吗，我们要保持耐心，关于菜品的介绍我们要特别纯熟，平时本人要花特别多时间去理解每一道菜的特点口味，本人更加要认得每一道菜，如此才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正，耐心，不要让顾客就等这些都是一名效劳员的根本技能，xx餐厅是，在日常的工作中我们要有足够的耐心，去效劳好每一位顾客，不能跟顾客大发生争吵，这是最不同意的。 　　由于上班晚，我们平时的工作也比较紧张，因此我们每天晚上九点下班，特别充实也特别满足，这确实是一天的工作。 　　二、工作的收获 　　在xx餐厅工作了这段时间，我不断本着一名效劳者的态度在工作中表现的也特别好，每天完成了本人的工作任务，从来没有发生过与顾客发生争吵，这是不被同意的，我不断都提示着本人要做一名优秀的餐厅效劳员。 　　自我评价范文模板 　　尊敬的领导： 　　您好! 　　我是餐厅的效劳员xxx，在餐厅已经工作了有两个多月了，但是觉得和我个人的职业开展不是特别符合，而且我也想找一份没那么辛苦的工作，因此向您提出离任的申请，还请您批准。 　　我当初来做效劳员的时候，刚好餐厅缺人手，因此我面试之后就直截了当上班了，餐厅的生意不断以来都是特别好的，因此作为效劳员，我们的工作比较忙，从端菜上桌到客人离开，我们拾掇桌子，做好卫生，同时迎接接下来的客人，能够说一天下来，根本就没停过，而且交接班的时候刚好是晚餐的时间，即便我已经交班了，但是由于太忙，我经常都是需要加班来接着做一段时间的，并不能尽快的下班，不然晚班的同事根本忙不过来，我们也向您提出要加人手的要求，但是效劳员的工作本来就特别辛苦，也不是那么容易招到手。 　　不过上周餐厅依然招到了几位效劳员，我也能够准时的下班了，但是这种劳累的工作以及工作没有什么技术含量，让我觉得不是太想做，上菜，卫生，跟进客人点单，尽管能锻炼本人的效劳才能，但是每天根本都是重复的，而且做久了也感受比较厌烦，尽管我在这两个多月没有出什么过失，客人对我的评价也是不错的，但我依然没有感受这份工作能给我带来什么成就感。如今餐厅也是在陆续的招募人手，人员是足够充足的，即便是我离任了，也不会阻碍餐厅的效劳，不会让同事们的工作突然增多，因此我决定在这个时间离任，也是想，如此不会给餐厅造成阻碍，同时我打算x月x日走，如此餐厅也有足够多的时间来再招募一些人，填补我离开后的工作空白。 　　这两个月里面，尽管我的工作特别劳累，但是领导也是关心我们的，我们加班也是发了奖金，忙完之后，或者闲的时间，也是炒几个好吃的菜犒劳我们。让我们得到放松，事实上假设没什么方法，只是想找份稳定的工作的，餐厅的工作依然不错的，但我依然想出去拼搏下，让本人得到更多的锻炼，特别是我还比较年轻，还有特别多时机。在离开之前，我也会把我的经历教诲给新来的同事，让他们尽快熟悉我们餐厅的工作，尽快上手，让餐厅的效劳工作做得更好。请领导放心，这一段时间，我不会懈怠，会做好最后的工作的。 　　此致 　　敬礼! 　　辞职人： 　　自我评价优秀范文 　　我在xx大酒店里上班的一个多月以来，每天都是早出晚归，工作的日子是特别辛苦的，早上九点的时候就要到达酒店了，我是负责治理包厢的。包厢效劳员相比大堂里的效劳员，要轻松一些，毕竟我们只需要治理好一桌的客人就行，而不是像大堂效劳员一样，哪里有咨询题，就得上去查看。 　　作为一名包厢效劳员，我每天要做的事情特别多，早上九点到达酒店，然后在食堂里吃早饭，早晨往往都是炒粉炒面。吃完早饭，能够略微休息一会，每周一十点左右的时候是要开列会的，主要是有总经理分析上一周出现的情况，有无被客人投诉之类的。我尽管是新员工，但是我上手的特别快，关于工作能够特别快的处理好，因此没有遭到客人的投诉。这也与我的“师父〞的教诲有关。我的师父是和我同看包厢的一个姐姐，比我大几岁。在我没来之前，她一个人负责查看两个包厢，两个包厢之间有一个效劳员所处的休息室，我特别难想象一个人看两个包厢是什么样的，由于即便是一个人负责一个包厢，都有些让我忙不过来。 　　早上十点半的时候，我们差不多开完会了，然后确实是进展内务的检查。备好当日需要的餐具等，还有餐巾也要进展加热消毒处理。从后厨拿一壶调料，以及一些辣椒圈，这些是给基围虾做蘸料用。 　　端茶倒水，上菜上汤，每一个步骤都需要做好。倒茶的时候不能太满，七分即可，而且要从主位开场，从左至右顺时针倒茶。在上班之前，我都不曾明白主位是哪……多亏了师父的教诲，才让我不至于手忙脚乱。上菜的时候也是一种挑战，有些客人会点一些海鲜或是汤之类的菜。这些菜的餐碟都特别重，而且也特别烫，酒店也没有用来隔温的手套，而用抹布包着又特别不雅，最后依然用的餐巾包着上菜。 　　在酒店里工作有时候也是一种折磨，每天看着客人点着特别多特别多的好看又满是香气的菜肴，但是却一口都吃不到，感受肚子都不停的在抱怨了。我们酒店里事实上有特别多效劳员在上菜的时候偷吃的的现象，但是我师傅没有这么做，我也没有这么做。尽管菜特别香特别诱人，但是这是我作为一名效劳员的职业素养，也是做人的素养，绝不能与他们同流合污。 　　自我评价范文借鉴 　　做餐饮工作会特别辛苦，做餐厅的效劳员工作会更辛苦。我在餐厅当试用期的效劳员时已经明白了这一点。本人选择去做一名餐厅的效劳员，是想本人在餐饮这块积累基层的工作经历，通过在餐厅的日常效劳过程中，学会一些在餐饮工作的相关知识，让本人以后的餐饮工作更有效劳知识根底，也能够让本人以后在餐饮这块不断上升。 　　在餐厅给我的这段试用期时间里，我在本人日常的餐厅效劳工作中，明白了做好一名效劳员，确实是要将本人的效劳工作做好。我们餐厅对我们所有效劳员的效劳有着特别高的标准，就算是试用期的员工也不例外。由于我们餐厅卖的不仅仅是我们的菜肴，卖的更是我们餐厅的效劳，我们餐厅只有在菜肴特色和效劳员的效劳工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我们餐厅在试用期这段时间里，不仅经常给我们的效劳工作进展加强训练，同时我们餐厅领班，在日常时也会经常监视我们效劳员的效劳工作，假设被觉察不合格的现象，就会被扣我们的奖金，并在下班后重新接受效劳训练。 　　尽管我们餐厅在我们在我们对客效劳上比较严苛，但是如此也为我们餐饮吸引食客上面，带来的协助是特别大的。由于我们的效劳工作做的好，我们餐厅对我们的薪资福利，也是相比于其他餐厅高特别多的。我们由于本人的日常的餐厅效劳工作好，收获到的好处还远远不止这些，有特别多时候餐厅的顾客，会由于我们细致入微的效劳给我们消费，这是客人对我没让你效劳工作的最大认可，同时也给了我们接着做好本人效劳员的效劳工作特别大的动力。 　　在试用期阶段，我们餐厅为了提高我们餐厅的营业额，让我们在效劳的同时，也要肩负着推销餐厅菜品的工作，为餐厅卖出利润更高的菜品。为了鼓励我们的推销菜品的工作，我们餐厅也会给我们相应菜品的提成。我在这段时间里，在做好本人效劳员个效劳工作同时，在餐厅的这个工作上，也惊奇的让本人的推销水平得到了提升。为了向更高的工作待遇努力，我在我们餐厅的菜品推销工作中，为我们餐厅带来了不小的利润，同时也给本人的争取到了更好的工资待遇。 　　我在我们餐厅的效劳员工作还没有完毕，我会在餐厅之后的营业时间中，不断提升本人的效劳员工作才能，向着餐厅更好的职位出发。