2023年工厂实习总结5篇.docx

工厂实习参考总结最新5篇 　　工厂实习总结(一)： 　　面粉厂 　　实习目的：透过消费实习理解面粉加工业和企业消费营销情况，在这个根底上把所学的营销专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作潜力与分析潜力，以到达学以致用的目的。 　　实习光阴：2023。1。12——2023。2。23 　　2023。2。18——2023。3。10 　　实习地点：XX面粉加工厂 　　公司简介：XX市XX面粉加工厂是一家以面粉消费销售为主的制粉企业。公司2023年建立于郸城。目前在河南拥有面粉加工企业一家，日处理小麦60000斤，坐落于豫东优质小麦基地的郸城县石槽乡境内。公司固定资产总额200多万元，高级工程师1人，技术人员2人，员工十几人，年加工潜力近11000吨，产值2022多万元，是XX市郸城县制粉行业中的一家小企业。 　　XX面粉加工厂致力于开展XX面粉加工业，透过招聘，公司现已拥有优秀的制粉工艺专家和销售队伍。其中的制粉工艺师拥有多年的制粉工艺研发及实践经历。向其它公司借鉴和汲取现代的治理方式提高了公司科学化、标准化的治理水平。采纳先进小麦、面粉质量检测设备，完善配麦、配粉工艺系统，优质小麦，liuxue86。为客户带给高质量，绿色健康的等级粉和专用粉。XX粉业厂长 　　牛XX携全体，秉承“诚信为本，质量第一〞的运营理念，大力强化质量优势、效劳优势、品牌优势的同时，打造一个可持续开展的现代化制粉企业。企业文化 　　企业主旨：质量、效劳、诚信、创新 　　企业理念：以德经商、顾客至上、信誉第一 　　营销理念：效劳无微不至质量精益求精互惠互利 　　小麦面粉知识介绍： 　　小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用处不一样分为等级粉和专用粉两大类：(1)等级粉：按加工精度不一样可分为特制粉、标准粉、一般粉三类;(2)专用粉：专用粉是利用特别品种小麦磨制而成的面粉;或依照使用目的的需要，在等级粉的根底上参加食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的品种多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制造质量较好的面制品带给了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。 　　小麦面粉营养分析： 　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的成效。 　　小麦面粉补充信息： 　　1。法国一家面包厂的工人觉察：不管他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，缘故是他们每一天都揉小麦粉。 　　2。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会阻碍人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。 　　小麦面粉适宜人群： 　　一般人皆可食用，偏食者尤其适宜食用。 　　小麦面粉食疗作用： 　　小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴; 　　主治脏燥、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 　　小麦面粉做法指导： 　　1。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎内含人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不一样，营养成分差异非常大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完满的金字塔食品〞。 　　2。存放光阴适当长些的面粉比新磨的面粉的质量好，民间有“麦吃陈，米吃新〞的说法;面粉与大米搭配吃最好 　　小麦胚 　　产品说明： 　　小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值最高的局部。其内含丰富的高蛋白、维生素E，还内含丰富的矿物质和多种活性物质，是平衡营养、加强体制的天然素，享有“植物燕窝〞的佳誉。实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采纳高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然质量，是现代家庭平衡营养的理想选取。产品好处： 　　1。小麦胚芽含蛋白质30%，其中球蛋白18。9%，麦谷蛋白0。3%-0。37%，麦醇蛋白14%，是重要的植物蛋白质营养源。50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于6个鸡蛋，VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3。5倍。 　　2。小麦胚芽素有维生素E含量之王之称，每100克胚芽中内含3。3VE，生物活性极强，能促进儿童生长发育、有效防止动脉硬化和色斑的构成，促进新陈代谢、延缓机体衰老，是理想的抗衰老和美容食品。 　　3。小麦胚芽内含一种含硫抗氧化物-谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物复原，使体内化学致癌物质失去毒性;是纯天然的排毒养颜绿色食品。 　　4，每100克胚芽中含14克膳食纤维，对预防糖尿病、高血压、高血脂、结肠癌有较好辅助作用。 　　5。小麦胚芽的核酸含量高达3%，所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸，约占脂肪含量的78%，可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖、持续身体内机体平衡起到较好辅助作用。 　　6。小麦胚芽内含丰富的B族维生素，所含维生素B1、B2，分别是等量面粉的6倍和10倍，有益调理糖代谢，解除疲劳，加强耐力、精力和体力的作用。 　　7。小麦胚芽中内含人体多种务必的微量元素，其中钙、铁、锌、硒、铬含量非常高，是其它植物无法比较的。 　　1。中国小麦产量及质量情况 　　中国小麦资源丰富，是仅次于稻谷的第二大粮食品种，产量占粮食总产量的22%，播种面积占粮食总播种面积的25% 　　主要是加工质量差和质量不稳定。长期以来，中国小麦的消费和科研一向在高产上做，然而在质量上，中国国产小麦与世界兴旺国家的小麦相比，还有必须的差距，文章，无视了对小麦质量的改良，加之农户分散种植，标准化消费技术程度不够，使得中国小麦蛋白质含量较低、面团质量较差，而且同一品种或同一批次小麦的质量都不稳定。为了消费高等级专用粉，企业通常用几种中国小麦进展混合和搭配，从而增加了质量检验的工作量，提高了消费本钱。由于中国小麦在质量上无法满足专用面粉消费的需要，使大型面粉厂在消费专用面粉时，对世界小麦市场有非常强的依托性。 　　2。中国面粉加工业现状分析 　　当前中国面粉工业的企业类型大体上分为3类。一类是有运营自主权的大型外资、合资企业，这些企业占中国面粉企业5%以下，他们机制先进，以优厚待遇广纳人才，注重科技投入和质量治理，以产品开发及市场拓展为两翼，在高档粉和专用粉方面统领市场，追求规模效益，在必须区域内品牌颇佳，产品覆盖面粉行业的各个层次。第二类是国有股份制企业，主要由粮食系统面粉加工厂和农垦(农场)系统面粉加工厂组成，这些企业占中国面粉企业25%左右，他们一般占有国家和地点的粮源优势，但企业机制较为僵化，不具备有现代化治理特征的企业文化，创新认识和开发认识淡薄，虽占据中国大局部中档面粉市场，但绝大多数企业寸步难行。第三类是民营和乡镇面粉加工厂，这些企业占中国面粉企业70%以上，是面粉工业中规模最大的群体，他们使用中小型加工机组，设备简单，产质量量无保障，许多采纳家庭治理方式，这些加工点集中在小麦主产区，有小麦采购优势，以低价位抢滩乡镇市场及城市中个风光食加工点(非规模性工业食品企业)，根本上占有了乡镇市场及城市低收入阶层市场。 　　面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，因而在全国各地个性是北方地区，面粉消费企业可以说是遍地开花，正由于如此，一向以来，面粉行业“利润偏低，竞争剧烈、开展困难〞成为了制约面粉业开展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，本钱的压力更大，资金、根底治理水平、技术实力、资源获取和操纵潜力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大的企业，治理理念的比赛、技术人才的争夺更是剧烈。同时面粉产品将是以高质量的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐步向以品牌化为主导的市场过渡。因而，关于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵照市场规律的根底上，有过人的胆识和科学的治理理念。因而，关于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵照市场规律的根底上，有过人的胆识和科学的治理理念。 　　本来开场是想在焦作找一个实习的单位，但是自我想干的工作人家公司都不要短期工。因而就回家在家里附近的一个小面粉加工厂找了个工作。通过找实习单位让我感遭到找工作的压力，毕业后找工作的竞争势必会更加残酷。本来感受工作离我们还非常遥远，突然间要应对工作的压力。让我感遭到生活的压力正在渐渐降临，自我也该负起就应担负的职责。 　　元月十二号，我来到这家企业。简单的理解了一下那儿的根本情况后就进入了消费车间。这是一家刚建立不久的企业，事业也是处于刚刚起步阶段。进入车间给我分配的任务是把封好袋子口的面粉用那种拉货车子拉到附近的仓库。这种车子一次最多能拉十几袋面粉。由于个人缘故吧，我一次只拉八袋或者十袋。非常少拉十二袋以上的，除非是忙但是来了。拉到仓库后再把面粉堆起来，按企业的要求是堆十个高。也确实是十袋面粉叠加起来，刚开场的时候没感受有啥。但是越往后越感到力不从心。个性是堆麦麸的时候，那一袋是一百斤，一个人确实感受好费力。由于是新建不久的厂，因而工人并不够。这些都得我一个人去完成，有时也有人能来帮一下忙。那时的感受，对帮我的那个人真是非常感谢。在拉面粉的时候我在渐渐的学习那个数控局部的机器，还有给面粉袋封口的机器。数控局部的机器确实是把每袋面粉的重量定好后就不用管它了。只要不出咨询题就没什么事情。定的是25千克，也真奇了每一袋出来用电子秤一称都是50斤。我在一边感慨着此刻的技术还真奇妙，往常听说过非常多。也没感遭到什么，但真正的身临其境，感受却是另一番感触。一个上午消费了300多袋面粉。一天下来，感遭到整个人累的都不想动。全身好似散了架一样。近第二天的下午 　　我试着操作那个封口机器，刚开场能封住但是线不明白怎么样弄断，为此差点把针弄断。但是渐渐的也学会了技巧，非常顺利的就能把线与袋子分开。然后就在拉面粉与操作数控机器之间不断的变换着工作。第四天，可能由于自我没留意。发高烧，都夜里十点多了又烦恼人家医生来给自我看病。在第二天，自我感受好些了。本来是想回家不想在这做了，也真巧那天我妈和我爸飘过来看我。看到我父母后，本来想说的话又埋在了肚子里。我不想让父母为这操心，也不想让他们明白自我的情况。我就说了在这非常好，干的活也不重。等父母走后，我心想说啥也得干到最后，不能放下必需要坚持下去。对我来说不管是做什么都是一种锻炼，从小就一向上学，家里的活也非常少能帮上忙。假设有这么一次时机还不好好把握的话，自我都有点替自我感到有点不好意思。 　　在那儿让我渐渐理解到了这个企业有非常多破绽和不标准的地点。没有专门的会计，对四周面粉厂的情况也不是非常理解。确实是他们的面粉定价都理解的不是十分及时，对市场也没有深化调查。销售方案确实是坐等别人上门来买，没有去推销自我的产品。产品品种单一，就只有一种高筋面粉。用处只限制在做面条和馒头。没有消费做糕点之类的面粉。由于受市场阻碍的客观要素和主观努力不够，产质量量不够稳定，使销售工作堕入被动，直截了当阻碍工厂消费的正常运转;销售业务工作治理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直截了当阻碍工厂的正常运转;市场信息反响较慢，对开展新客户的工作做得不够细。本来以为在学校自我学的不错，一旦接触到实际，才觉察自我明白的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境〞的含义。这也许是我一个人的感受。但是有一点是明确的，确实是我们的理论教育和实践确实是有一段间隔的。市场营销学是一门实践性非常强的学科，市场营销需要理论的指导，但是市场营销学的开展是在实践中来完成的。因而，我们的市场营销学教育应当与实践结合起来，采纳理论与实际相结合的办学方式，详细说确实是要处理好“三个关系〞：即课堂教育与社会实践的关系，以课堂为主题，透过实践将理论深化;暑期实践与平时实践的关系，以暑 　　期实践为主要光阴段;社会实践广度与深度的关系