2023年学生食堂从业人员培训管理制度7则.docx

同学食堂从业人员培训管理制度〔7那么〕参考参考范文 〔篇一〕 一、 培训目的增加学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生平安意识和操作水平，确保同学员工的饮食平安，促进学校食品卫生平安工作水平不断提升。二、参与人员食堂管理人员和食堂全部从业人员。三、培训时间 为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的标准化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生学问培训长效机制，结合学校的实际状况制定培训如下：四、培训内容1、法律法规学问：中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国传染病防治法 学校食堂与同学集体用餐卫生卫生管理规定 同学集体用餐卫生监督法 以及相关的法律法规。2、学校有关食品卫生平安管理方面的规章制度，食品平安预案学习。3、学校食堂管理操作标准。五、培训的组织实施与培训形式1、 培训的组织实施：萨迦县中学总务处依据食堂人员的工作时间组织实施。2、培训的形式：接受集中培训与业余自学相结合的原那么进行培训。3、乐观参与教育体育局及卫生局的学习为了有效的做好食品卫生工作，。 故应急措施及职业道德培训，使每名员工均能把握本岗位食品平安学问及要求。5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。6、建立从业人员食品平安学问培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。 3