第1页共10页营养改善方案工作要求各学校严格按大通县农村义务教育学生营养改善方案管理方法要求实施营养方案工作：一是健全工作机构。各校把营养方案工作列为学校工作的重要议事日程，屡次组织召开校务会安排布置相关工作，成立了以校长为组长，以政务、总务、办公室、年级组长等科室负责人及各班主任为组员的管理工作领导小组；成立了以副校长为组长，以工作认真负责的教师和年级组长等人为组员的验收配发小组；以党支部书记或副书记为组长，以工会主席和年级组长为组员的民主监督小组，为切实做好学生营养方案工作的管理，确保营养食品按时、足额、准确发放提供了有力组织保障。并设立营养餐管理员，组织学生营养餐验收小组和监督小组行使职责，向供货商索要有关票证，及时发放营养食品，及时公示和整理学生伙食和营养加餐情况，及时向县营养办反响有关信息。二是严格落实管理责任。制定了学生营养方案工作组岗位职责、营养食品进校验收制度、营养食品储存管理制度、食品试尝和留样制度、管理、效劳人员培训制度、宣传教育制度、民主监督与责任追究制度及食品平安事故应急预案等，明确了岗位职责。三是大力宣传惠民政策。学校通过召开家长会、张贴宣传材料、发放给家长的一份信等方式方法向家长和学生广泛深入的宣传营养改善方案，使学生和家长了解这一惠民工程的重要意义。同时学校对参与营养方案的兼职人员进行培训，尤其是对验收和发放食品的人员进行食品平安知识教育，努力使学生吃到平安、卫生、放心的食品。同时，设立举报和信箱，接受社会广泛监督。四是配备配餐设施。全县各学校均设置了营养食品储藏室挡鼠板和消毒设施，室内配备了货架、留样柜、食品留样盒，制定悬挂了相关制度，为食品配发人员购置了白大褂、帽子、口罩、食品专用手套、食品夹。每个班还配备了垃圾箱、学生餐前洗手水桶等，以确保学生饮食的卫生和平安，做到了食品上第2页共10页架、制度上墙、收支入账、定期消毒、垃圾进袋的要求。五是严格执行验收检查留样制度。对供货公司配送到校的营养食品由验收小组按“一看二闻三手感〞的原那么统一验货收存，与供货商当面核验生产日期、产品质量合格证、食品质量、数量和价格。确认食品符合卫生平安标准后，对配送食品及原料进行登记造册记入台账，经交货与收货双方当场签字后入室储藏。同时向供货公司索要质量检验检疫报告等票证，问题食品坚决不准进校。对已验收的食品进行试尝和留样，每餐供应的每种食品由食品配发人员先...
