2023年清明节的时候福建有哪些习俗.docx

清明节的时候福建有哪些习俗 　　清明节的习俗是很有趣的，那么在福建有什么习俗呢下面是小编为大家精心推荐福建清明节习俗，希望能够对您有所帮助。 福建习俗　　清明节这天 福建好些地方都会用鼠曲草和艾叶做吃的 　　清明节福州人都要吃“菠菠稞〞，也就是我们说的“清明粿〞。做法是把鼠曲草压榨成汁，掺入米浆内揉成稞皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成，最后用艾叶包裹，蒸熟。 　　在永定，有句俗话说：没吃过“清明粄〞，便不算过清明节。做清明粄的原材料是一种叫苎叶的野生植物，这叶子是绿面白背的，用它做出来的点心，吃起来有种特别的香味，多吃也不觉得饱腻。连城的“清明桃〞也有些类似。皮是米浆做的，里面加了鼠曲草或艾叶的汁，因此是绿色的，里面包着笋、香菇和肉，或是芋头和虾米。 　　而在三明泰宁每家都要做的是一种叫“暖菇包子〞的小吃。暖菇是由泰宁话音译过来的，其实就是鼠曲草。上山扫墓时，带些暖菇包子作为祭品，还会配上茶。 　　靠山吃山，艾叶是南方春天的野菜，一场春雨过后，艾叶就长势喜人了。所以以艾叶为原料的各种果子，就成了清明节的特色。 　　另外，春季南方环境很湿，各种蛇虫出洞，艾叶本身有降湿杀虫的成效，也是此季节的应季预防药品。人们在千百年的生活经验中总结出了这条规律，就一代代地传承下来，所以我省不同地方的清明食品虽然形状不同、佐料不一，但是都有一个特点，就是用草药。 各地习俗　　龙岩上杭 　　千人扫墓 文艺汇演 派钱礼俗 　　上杭大局部是客家人，一整村有时就一个姓，源于同一个祖宗，这让客家人的清明节非常热闹。每逢农历三月三前后，乡里祠堂的管事就会组织全村人去扫祖坟，多的时候有上千人，来回的路上都是敲锣打鼓，场面十分壮观。当天扫完墓后，乡里还会进行文艺汇演。扫墓也有讲究，通常孕妇和年龄小的孩子不能去，压墓纸必须由男孩子做，家乡人称“跟龙〞(音译)意味着龙的子孙，希望子孙满堂的意思。 　　泉州晋江 　　孩子扫墓埋纸钱 　　和各地吃的清明食物不一样，泉州地区清明节吃的是润菜饼(闽南语)，面粉皮里裹着各种蔬菜，类似于福州的春卷。 　　晋江上山扫墓的时候，家家户户都得带上锄头和铲子，方便清理墓地的杂草。年幼的孩子别的事情也做不了，能做的只有在墓地的四周埋上纸钱，纸钱的中间用泥土盖住，留出两边。 　　龙岩永定 　　墓地聚餐 家家门前挂桃枝 　　清明节每户人家都会在家门前挂上桃枝，长辈们说这是为了避邪。祭扫当天的那顿午饭必须在墓地前吃。大人们都会辛辛苦苦地将煮好的饭菜从家里挑到山上的墓地前，大家聚在一起吃饭很开心。 　　宁德福鼎 　　坟头上派“墓饼〞讨“墓饼〞 　　每一户上山扫墓的人家都会挑着两三个麻袋或者箩筐到墓地，里面装着满满的“墓饼〞，有的是光饼，有的是芝麻饼，而有钱人家就装好吃的糕点。新建的墓地还会发红鸡蛋。扫墓活动结束，也意味着派发“墓饼〞的活动开始了，孩子们奔跑着到各家墓地等着派发“墓饼〞，每个孩子手里都能拿到两三块“墓饼〞。讨“墓饼〞并没有年龄上的限制，老人家说，谁家的墓地上人来得越多就越好，是个好兆头，代表兴旺和繁荣。 扫墓禁忌　　一、孕妇防止扫墓：孕妇最好防止清明的扫墓活动，这不仅仅是阴气重的影响。 　　二、不可在墓地照相：大家扫墓的目都是为了祭祀祖宗，而非玩乐。举头三尺有神明 　　三、忌穿大红大紫：不过总有人会疏忽大意，在佩戴或是内衣上不经意使用了红色。当然本命年是例外，内衣可穿红色。 　　四、外人不要参与他人的扫墓：清明的时候作为外人的身份去参与扫墓是比较忌讳的，容易招至麻烦，导致不协调而走霉运。 　　五、身体不佳，时运不济者防止扫墓：晦之物最喜气运低迷的人，这种人缺乏人气，容易侵犯。 　　六、坟头长草必需修整：坟墓上长植物的，必需要去除，万万不可使其长出气候。坟头的草木会对家族的成员造成伤害， 　　七、发不遮额忌买鞋：头发不能遮住额头，是人身体的神灯所在，是不可盖住的。同时鞋子也不要在当天购置，因为鞋同邪，以免不吉利。 　　八、忌嬉骂，非议先人：这是要注意的，要知道坟地毕竟是阴灵沉睡之所，嬉笑怒骂会滋扰阴灵，是大不敬，可能会招致报复。