2023年付家店中心校安全大检查实施方案.docx

付家店中心校平安大检查实施方案 付家店中心校 周边环境食品平安专项整治工作方案 学校及学校周边的食品平安关系到广阔师生的身体健康和生命平安，关系到学校乃至整个社会的稳定和谐。为进一步加强学校及学校周边的餐饮效劳食品平安监管工作，有效消除食品平安隐患，保障学校广阔师生的饮食平安，落实XX县区教体局关于开展校园及周边食品平安专项整治工作的通知文件精神，开展学校及学校周边餐饮效劳食品平安专项整治工作，现制定工作方案如下。 一、指导思想 和整治目标 认真贯彻执行食品平安法及食品平安法实施条例，按照落实科学开展观和构建和谐社会的要求，坚持依法行政，科学监管，针对学校、学校周边以及群众反映的学校食品平安突出问题，采取切实有效措施，进一步改善学校及学校周边食品平安环境，提高餐饮效劳经营者及从业人员的食品平安素质，有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品违法经营行为，促进学校周边餐饮效劳业卫生平安状况明显改善，广阔师生的餐饮消费平安感显著增强。 二、整治工作重点 （一）整治的重点单位。是学校商店和食堂。 （二）整治的重点内容（1）校内食堂 主要查看校（园）食堂是否办理餐饮效劳许可证；根本设施是否完善；操作加工环境是否符合要求；餐饮具清洗、消毒和保洁情况；索证索票、进货查验、台账记录等各项制度执行情况；食品添加剂的使用和管理情况；食品平安管理制度以及食物中毒预防和控制措施落实情况；“三防〞措施落实情况；从业人员健康检查及食品平安知识培训情况；餐厨废弃物处置情况。 （2）校内食品商店 主要检查是否办理营业执照、食品流通许可证；是否存在超范围经营现象；进货查验、索证索票、台账记录以及不合格食品退市制度等各项制度执行情况；食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，是否有厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等内容；是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无〞产品等问题；经营场所环境卫生以及从业人员健康证办理情况。 三、整治时间安排 整治时间从2023年12月30日至2023年1月30日。 四、整治工作要求 （一）加强领导，落实措施。成立领导小组。组长：曹柏利副组长：王晓刚成员：宋国君司德寅苗青云孙国旺 （二）、积极组织开展食品平安进校园的宣传教育活动，有方案地组织开展食品平安法律、法规以及食品平安知识常识的宣传 教育活动，增强广阔师生和家长的食品平安意识，提高自我保护意识。同时要加强对校内食堂、食品商店负责人及管理人员的宣传教育与培训工作，强化经营者的主体责任意识。 （三）、领导小组人员每周对学校商店、食堂进行一次食品平安检查，发现问题，及时整改，并做好检查记录。 付家店中心校二0一三年一月七日 第3页 共3页