2023年金银花及其相关产品的开发现状与前景.doc

金银花及其相关产品的开发现状与前景 ： 金银花药用历史悠久，早在3000年前，我们祖先就开始用它防治疾病，1. 抗菌及增强免疫功能的作用：试验说明金银花对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用。2、抑制耐药菌蛋白质合成：金银花提取物对金黄色葡萄球菌耐药植株的呼吸有显著刺激作用，多用于耐药菌株导致的内外科炎症，如治疗肺结核并发呼吸道感染、肺炎、急性细菌性痢疾、腹泻。也有用于降低咽喉部带菌率。名医别录把它列为上品。传统经验及近代药理实验和临床应用都证明金银花对于多种致病菌有较强的抗菌作用和较好的治疗效果。金银花作为一种常用的中药，同时又是无毒植物，一定会受到医药界的欢送，其贸易量和贸易额都必定会大幅度上升。国外要的是质量符合标准的，具有明确化学成分的，是经过提取和高科技含量的产品。 关键词：金银花 功能食品 金银花提取物 一、金银花产品开发方面的现状： 中医药已有几千年的历史，中医药学是中华民族的瑰宝，是我们引以骄傲和自豪的文化遗产。但在全球中药材交易总额中，我国只占有15%。而土地资源和植物资源比我们小得多的日本和韩国各占20%，西德占15%，其他国家占30%。这对我们来说，一方面让我们看到了希望：市场前景广阔，大有潜力可挖；另一方面让我们看到了差距：国内药材生产、加工和包装质量都不高 。 中国药典1995年版除收载忍冬外，还有红腺忍冬、山银花和毛花柱忍冬，同属多种植物的花蕾在不同地区作金银花药用的还有淡红忍冬、卵叶忍冬、净花菰腺忍冬、短柄忍冬、灰毡毛忍冬、滇西忍冬、皱叶忍冬、细毡毛忍冬、盘叶忍冬等近20种。灰毡毛忍冬又称大花忍冬，系贵州省商品药材金银花的主要品种之一，花蕾中绿原酸含量是全国各种金银花中最高的。黄褐毛忍冬花绿原酸和咖啡酸含量明显高于正品金银花，挥发油中所含双花醇、芳樟醇、香叶醇等抗菌成分含量亦不低于正品金银花。金银花药用习用品种多，但优质品种不多。要从品种选择、培育和种子种苗的繁殖入手，选择和培育优良品种，提高金银花内药用有效成分的含量和药用价格 目前国内主要金银花商品： 南银花：又名密银花。主产于河南省密县、登封、荥阳、尉氏等县。品质最优，但产量较小，主供出口。 东银花：又名济银花。主产于山东省费县，平邑、苍山等县。产量较大，品质亦佳。销往全国，并供出口。 怀银花：又名淮银花。产于河南省温县、博爱、沁阳、武陟、盂县一带(旧时怀庆府)者。品质亦佳，销往全国，并有出口。 豫封银花：产于河南开封，新乡市，封丘县等周边区域，品质最正确，产量较大，。销往全国，并供出口。 山银花：又名土银花，杜银花。产于安徽、江苏、山西、陕西、浙江、江西、四川、湖北、湖南、贵州等地。品质较次，多在当地销售。 以上商品以花蕾未开放，枯燥、黄白色者为佳 二、生理功能 金银花可以治疗温病发热；热毒血痢；痈肿疔疮；喉痹及多种感染性疾病。其还具有清热解毒、 心血管保护、 抗诱变及抗癌、降脂、抗白血病、 免疫调节和降糖作用。具体功能如下： 　1.抗病原微生物作用：体外实验说明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。假设和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花主要的抗菌有效成分。 2.抗炎和解热作用：腹腔注射金银花提取液0.25g／kg，能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g／kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g／kg，2次／天，连续6天，对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用，但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射，致热，未证实金银花煎剂5g／kg灌胃有退热作用，认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。 3.加强防御机能作用：金银花煎剂稀释至1：1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。 4.中枢兴奋作用：经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1／6，二者合用无相加及增强作用。 5.降血脂作用：大鼠灌胃金银花2.5g／kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤〔金银花、玄参、当归、甘草〕治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。 6.抗内毒素：用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花〔忍冬〕注射液以1：2-1：64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中1：2-1：8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金银花〔忍冬〕蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花〔忍冬〕蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。 7.其它作用：曾有体外筛选实验报告金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。金银花提取物口服对大鼠实验性胃溃疡有轻度预防效果。口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。绿原酸及其分解产物对大鼠离体子宫有兴奋作用。此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素对猫和大鼠的升压作用，但对猫的瞬膜反响无影响。 三、 功能成分、金银花提取物，提取自天然植物金银花，主要成份为绿原酸、异绿原酸、氨基酸和可溶性糖。可做为药品、保健品、化装品的原料。 其中金银花提取物绿原酸药动学：吸收：人体研究说明，CGA口服吸收差，只有少局部在小肠以原型吸收，大局部那么进入结肠经微生物代谢为安息香酸、苯丙酸及肉桂酸等物质后被吸收。因此口服CGA后，在血浆中主要以代谢产物的形式存在。抗生素可以影响结肠正常菌群，进而影响CGA及其肠道代谢产物在血浆中的浓度。蛋白结合：体外试验发现CGA可与人血清白蛋白(HAS)结合 J，但不同浓度时结合方式有所不同：在低浓度时，只有一个结合位点，一分子HAS结合一分子CGA；高浓度时，存在多个结合位点。结合的主要部位在HAS的IIA区域。CGA在体内的血浆蛋白结合率仍不清楚。代谢：CGA在体内的代谢尚未完全说明。Olthof等的研究发现CGA被吸收后可代谢为3、4．二羟基肉桂酸，3、4一二羟基安息香酸，3一甲氧基．4．羟基安息香酸等物质，结肠中的代谢产物进入血浆后，可进一步转化为马尿酸。P450酶可能参与了这一过程。排泄：血浆中CGA及其代谢产物主要通过肾脏排泄。口服给药，那么主要以代谢产物的形式随尿排出，其中马尿酸所占的比例最高，约占CGA及其代谢产物总量的一半。静脉给药后，CGA在大鼠体内呈二室模型分布，生物半衰期tl／2约为O．2O h。 四、相关产品的研制方法 1、金银花茶的制作： 一、 主料制备 金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%〔手捻叶子成粉，手折茶梗即断〕，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。 二、 银花采收 5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。 三、 茶叶吸香 将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花〔金银花必须平摊窗纱网袋中〕，加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的 五、前景 1、金银花药用需求量会继续大幅度增加 中医药是一个伟大的宝库，几千年来为中华民族的繁衍兴盛作出了不可磨灭的奉献。随着社会开展和科技进步，“回归自然〞之风日盛，中医药以其卓越的疗效和独特的优势，受到了国际社会的极大重视，许多国家均投入了大量的人力、物力对其开展研究和开发，取得了显著的进步，中药产品的市场需求量逐年大幅度增加。中医药作为我国优秀民族文化，一直备受政府支持。金银花属于传统中药材，主要功能是清热解毒，具有卓著的抗菌消炎作用，被誉为“植物抗生素〞，在滥用化学抗生素带来严重后果的情况下，金银花的需求量激增，特别是由于SAS、H1N1病毒病的发生与流行，为金银花药用带来了巨大的市场空间。另外，金银花还含有多种抗氧化活性成分，可降血脂，用于预防治疗心脑血管疾病，随着我国人口老龄化程度的加重，进一步加大了其市场需求。通过科技水平提升，加大研制中药新药力度，提高中药产品质量标准，中药产品的国际销售量也会进一步增加。预计在5年内，金银花的药用年需求量可到达2023万公斤以上，从而为金银花产业的开展、壮大奠定了根底。 1.1、医药产业 金银花的主要用途就是作为治疗疾病的药物，属于常用中药材。1984年国家中医药管理局将其确定为35种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用品种。金银花药用历史悠久，早在3000年前，我们祖先就开始用它防治疾病，在名医别录中被列为上品。其成效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。 金银花药用途径主要有三个：一是作为饮片用于中医临床配方，据统计全国有1/3以上的中医处方用到金银花，2023年曾成为多数专家推荐预防“非典〞的首选中药；二是作为原料用于金银花提取物生产，目前全国有多个金银花提取厂家，仅山东三精制药年生产金银花提取物就达300余吨；三是作为原料用于中成药生产，据统计含有金银花的中成药达200多种，如银翘解毒丸、银黄口服液、双黄连注射液、脉络宁、清开灵等。全国金银花实际年药用需求量在1000万公斤左右。另外，金银花植株茎叶、果实亦可药用。 2、人们保健意识增强，保健饮料、食品消费量逐年增加 随着生活水平提高，人们的保健意识不断加强，比以往任何时候都更加关注自身生活和生命质量，消费绿色保健食品正在成为国际趋势。据北京、上海等地的市场调查，目前有93%的儿童、78%的老人和近50%的中青年消费保健食品，95%以上家庭常备有不同类型的营养保健食品。保健食品行业具有广阔的市场开展前景，一些著名企业，如美国杜邦公司等纷纷投巨资进军保健食品产业。有关部门预计，到2023年保健类食品的销售额将到达1200亿元。 金银花含有绿原酸、黄酮类等活性物质。其中，绿原酸抑菌作用广泛，对很多致病菌和霉菌均有抑制作用；有显著的增强胃肠蠕动和促胃液分泌及利胆、去除自由基和抗氧化等作用；其水解产物咖啡酸亦有利胆、升高白血球细胞的作用；对各种急性细菌感染疾病及由放疗、化疗所致的白细胞减少有显著疗效，并且在血栓性血管病治疗中亦具有潜在价值。黄酮类化合物是一种天然的抗氧化剂，具有去除人体中超氧离子自由基、抗衰老和增加机体免疫力的作用，可降脂、抗血栓、抗衰老。以金银花为原料，采用高科技技术研制各种保健饮料与食品，对于防治常见病、多发病，保障人们身体健康，将发挥出积极作用，具有巨大的市场空间，开展前景广阔。如香港加多宝集