2023年课题2 化学元素与人体健康.doc

年级 学科电子备课稿 备课时间： 二次复备时间： 上课时间： 主备： 参与集体备课人： 课题 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康 教 学 目 标 知识与能力 通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。 过程与方法 通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。 情感、态度与价值观 初步认识化学科学的开展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大奉献。 教学重点 ：了解某些元素对人体健康的重要作用。 教学难点 正确认识微量元素对人体的作用。 教、学具准备 调查与研究 1.查阅资料并整理填表： 〔可从网上、报刊、杂志、医学书籍，调查访问医生、父母、身边的病人等途径获得〕 元素 人体内含量 功能 适宜摄入量 摄入量过高对人体影响 摄入量过低对人体影响 主要食物来源 钙〔Ca〕             钠〔Na〕                钾〔K〕             铁〔Fe〕             锌〔Zn〕             硒〔Se〕             碘〔I〕             氟〔F〕                   2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。 课时 1课时 板书设计 教学流程 二次复备 导入 贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人怎么卖？答：1角钱3只。4只行不？答：不卖。2角钱卖一串〔少的也有十多只〕行吗？答：行。这个卖蕉人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响〔板书课题〕。 活动与探究 活动一：知识抢答：〔记分：答对得10分，答错扣10分〕 题目： 1.组成人体自身的元素约有多少种？〔50多种〕 2.人体中含量较多的元素有多少种？〔11种〕 3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？〔99.9%〕 4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？〔C、H、N、O〕 5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？〔4%〕 6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？〔常量元素和微量元素〕 7.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？〔是〕 8.钙是微量元素吗？〔不〕 9.人体必需的微量元素有多少种？〔20多种〕 10.哪些元素是微量元素？〔Fe、Zn、Se、I〕 师投影知识网络图：人体中元素的存在形式 过渡：人体的必需微量元素全部加起来也只有体重的0.05%，可谓是“微缺乏道〞，真是这样吗？ 活动二：特长展示 各队表演节目：我的作用大。〔记分方法：其余三组无记名投票，以票数记分〕 过渡：你们对人体的作用真是功不可没，但在人体内的含量是不是多多益善呢？ 活动三：真情表白〔记分，能说记10分，分队陈述摄入过多的危害〕 活动四：挑战对手 请你用一句话来描述：钙、铁、锌、碘的重要作用，要求通俗上口、特点鲜明、字数少。 〔答对记10分〕 例如：碘：不仅仅是“智力元素〞锌：多种酶的激活剂 钙：参与构成人体的硬组织 铁：造血的主要原料 过渡：同学们今天的表现都很棒，下面进行最后一轮竞赛，以决胜负。 活动五：智力陷阱 〔规那么：第一名与第二名，第三名与第四名互相挑战。四道题分别以“合〞“作〞“创〞“新〞为题号。答对得10分，答错扣10分〕 合：谈谈你从加碘盐包装袋上获取的信息，并就此自编一道考题。 作：谈谈你从牛奶袋上获取的信息，并就此自编一道考题。 创：芳芳同学长期食欲不振、发育不良，患上了佝偻病，经医院检查还患有贫血，请你根据所学的化学知识，推断芳芳可能缺乏哪些元素，并对她的食谱提建议。 新：俗语有“多吃五谷杂粮，身体壮如牛〞的说法，请你谈谈对这句话的认识。 小结：评价竞赛情况，表扬优胜小组。 反思 本节课你学到了什么？ 学以致用 “关爱长辈，倾注亲情〞，建议陪同爷爷、奶奶、爸爸、妈妈去医院检查一个体内的含钙量，必要时向老人推荐几种补钙的保健品，当然要向他们说明你的理由。 课后反思 4