2023年超市业务终工作总结范文5篇.docx

2023超市业务年终工作参考总结范文【5篇】 　　2023超市业务年终工作总结1 　　2023年是公司施行“立足xx，拓展xx〞开展战略的重要一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广阔干部员工发扬“团结，敬业，开拓，务实〞的企业精神，重抓门店扩张，拓展采购渠道，培养务实团队，齐心协力，奋勇拼搏，促使企业保持了较好、较快的开展，各项工作根本完成了年初既定的目的。 　　一、2023年国内经济情势分析 　　1、国内经济情势。 　　受金融危机阻碍，第一季度经济增长缓慢，随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实，从4月份开始国内经济情势好转，消费者决心指数止跌上升，二、三、四季度经济呈现环比增长，2023年可能全国gdp增长实现保8%目的。其中：社会消费品零售总额的增长一枝独秀，同去年相比增速到达16%。2023年xx全省gdp增长可能到达11%，比全国高出3个百分点。其中：社会消费品零售总额同比增长18.7%。城市零售额增长18.3%，县及县以下零售额增长19.1%。今年初次出现农村消费增长高于城市消费增长。 　　2、超市业开展情势。 　　综观2023年的超市业开展出现四个特点： 　　(1)第一季度销售疲软，二、三、四季度开始呈现环比增长。2023年促销力度同比加强，零售毛利有所下降。 　　(2)品牌超市纷纷抢占二、三级市场，经济相对落后但潜力宏大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土，从2023年二季度后来势凶恶。 　　(3)品牌超市在一、二级市场优势突出、稳定，地点性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。 　　(4)二、三级市场超市企业将进入第二轮“洗牌〞。为追求新的赢利方式多数超市进展多业态的运营拓展。 　　二、2023年公司各项数据分析 　　2023年xx商品销售总额为xx亿元，创利税xx万元，同比增长67%;完成销售扣税毛利xx万元，扣税毛利率9.2%，同比下降1.2个百分点;综合毛利到达xx万元，完成全年方案的95%，综合毛利率为18.8%;公司的利润总额到达了300万元 　　三、2023年公司主要工作业绩 　　(一)加快门店拓展，抢占市场先机 　　1、开新店、抢市场、保增长。 　　2023年，公司先后开设了xx等7家门店，新增营业面积xx平米;目前，公司门店总数到达2023家，网络普及全省8个地市;新开门店共计实现销售xx万元，占到总销售的19%，有力地促进了公司运营的整体增长。 　　2、抓机遇、找资源，打根底。 　　公司开展部主动出击，想方设法，积极寻找门店新资源。2023年先后在xx签订新店开发工程8家，为2023年公司及今后的可持续开展储藏了资源，奠定了根底。 　　3、主业为本，多业态推进有打破。 　　xx公司在繁昌中心城区35亩土地的近10万平米的商业地产开发工程正在重新设计规划定稿中，在xx的1.4万平方米的集住宿、餐饮、ktv娱乐于一体的国会xx大酒店已全部装修完毕，立即在元月16日浩大对外营业。两大新业态工程的启动、运营，对组建xx集团实行多业态治理，追求新的赢利方式以及可持续开展奠定了根底。 　　(二)加大门店整改，挖掘开展潜力 　　1、“全面瘦身〞。 　　针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情况，今年3月份通过全面梳理，重新核定了门店岗位编制，总经理室带班深化门店，克服困难施行减员，共计裁员220人，到达了降低营运本钱之目的。 　　2、“解困自救〞。 　　针对铜陵店、无为店等运营业绩较差的门店，公司进展了专题研究，采取措施进展整改。其中对铜陵店通过压缩运营面积3000平米、精减员工30余名、二楼整体招商转租等方式，最大限度地实现了减亏的目的;对无为店施行了卖场规划调整，增加了晚市运营，调整后销量环比增长在20%以上。 　　3、“整改弱项〞。 　　今年先后对xx进展了生鲜改造，通过对蔬菜、鲜肉、水产等的运营方式由联营调整为自营，熟食重、水果更换联营商等手段，加强早晚市生鲜促销，有效地提高生鲜聚客功能，运营业绩均有了较大的提升。 　　4、“挖掘资源〞。 　　针对xx店“精品区域〞运营业主素养差、商品档次低、效益不达标的实际情况，2023年春节过后公司对卖场“窗外场地〞重新进展规划规划、装修和招商，重点引进知名品牌服饰类商品的运营，打造精品百货，弥补卖场品项。 　　“五一〞期间开业后得到了消费者的普遍认可。通过调整，不仅商品档次得到明显提升，且租赁效益由10年不到180万元/年增加到2023年近415万元/年，同比提高近230%。 　　(三)拓展采购渠道，促进业务提升 　　1、主动出击攀新亲。 　　采购部通过对xx等大卖场商品的全品项的市调、缺项比照，今年3月、5月、8月分别屡次组队到xx、xx等大城市寻求合作新伙伴，2023年共引进新供应商255家，引进新品12104个，淘汰9365个。年底已拥有采购供应商763家，比10年508家增加255家。其中直截了当进入厂方的到达60家。拓展了渠道，丰富了商品，促进了销售。 　　2、引进竞争扩渠道。 　　针对生鲜联营商多店运营后，兼顾力量弱、治理难度大的现状，通过引进竞争，重新进展规划，目前蔬菜联营商由去年的1家开展到4家，每家限店运营3家，水果联营商由去年的1家开展到3家等，如此既促进了对联营商的治理，又扩展了联营商的合作渠道。 　　3、推进地产搞试点。 　　新开展门店区域性越来越强，运输半径越来越长，商品统配已特别难适应运营需求。分别在xx等门店施行区域分采购体系的试点工作，通过设立门店业务科，放权单店促销等，建立当地新的采购供应链40余家。尽管推进过程中遇到了一些阻力，但这为今后施行单店公司化运作全面启动积累了经历，拓展了思路。 　　4、快速拓展促效益。 　　通过采购中心共同努力，2023年优质供应商培养快速提高，年销售在xx万元以上的到达4家、在500万元以上的到达5家，200万以上的供应商21家，100万以上供应商27家。 　　为企业的后续运营奠定坚实根底。2023年采购的运营业绩得到了快速提升。全年采购毛利到达了805万元，采购毛利率到达2.54%，比2023年2.35%增加0.19百分点。全年通道费用收入2100万元。通道费率到达6.6%，接近了外资超市企业水平。 　　(四)标准治理流程，强化内部管控 　　1、调整流程抓订货。 　　别离采购订货工作组建物流订货组。总部向供应商要货采纳必备商品上下限库存自动要货，非备库商品门店每周要货自动汇总、自动库存比照、自动生成分门店订货单，网络供应商的新要货流程，提高了要货的准确性，减轻了原来采购订货的工作量，提早实现了无纸化办公，降低了本钱。 　　2、重抓商品配置。 　　一是通过调整必备商品选择方法，加强对门店每周必备商品无要货跟踪，促进必备商品销售占比的稳步提高。从3、4月份销售占比30%上升到现在的50%多。 　　二是通过按运营面积设定sku单品品项数，从原来按面积确定货架数，再按货架配置单品的传统方法，现逐步推行到按面积确定总单品数和运营类别，再确定类别单品数，再配置类别货架数的现代方法。宣城三店等新店的商品配置质量提升较大，运营品种数明显减少，从去年的每千平方米2500只减少到1800只，货架商品动销率明显提高。 　　3、组建监视部门，强化内部治理。 　　自今年4月成立防损监察部、审计部，将门店商品防损、盘点监控、征询题调查、执行督导等纳入部门工作范畴以来，门店的盘点注重程度、盘点损耗的操纵比2023年大有改观。2023年共处理各类征询题262余起，处分金额近9.33万元。对公司标准化制度的建立起到了促进作用。 　　4、推进软件应用，提高治理效率。 　　一是通过对用友erp财务治理软件在全省各门店的全面应用，实现了总部与门店会计帐务的实时治理，财务信息的实时共享。 　　二是通过对供应商网上供应链软件系统的应用培训与推行使用，实现了供应商与公司运营数据的共享，促进了其参与门店商品运营治理的积极性。 　　三是通过与联通合作，启动了xx内部局域网络的组建工作;再通过联网，实现门店与总部数据非人工的畅通传输，实现了公司内部与门店之间工作交流、信息传递的实时性，通讯虚拟网化。提高了工作效率，降低运营本钱，到达无纸化办公目的。 　　四是积极配合工商局推进“诚信通〞——xx重要商品电子监管备案查询系统工作。2023年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件材料5000余条，对提升xx在当地消费者中商质量量平安的形象起到了积极的作用。 　　5、注重培训教育，提高业务技能。 　　2023年组建培训部后，重点对门店开展了流程治理、操作技能的岗位轮训，共组织培训12次，培训员工200名、培训课时285个。采取“走出去，请进来〞的方式，先后安排30余名店长、采购、防损等部门治理人员到xx等参观学习和接受业务培训;聘请xx零售业著名讲师上门讲授“门店治理〞、“促销技巧〞、“采购年度合同会谈〞等知识，不断提高员工干部的专业知识水平和治理才能。 　　(五)推进文化建立，提升企业品牌 　　1、开展有益活动，加强企业凝聚力。 　　为了弘扬先进，鼓舞员工，2023年先后组织50余名优秀干部、优秀员工到xx观光旅游，陶冶情操。并与团市委合作创办宣城市首届“xx〞演唱竞赛活动，公司组织30余名团员青年参加，遭到社会各界一致好评。 　　2、落实报刊网站建立，塑造企业形象。 　　2023年共编写出刊xx12期，改版、完善xx网站，专人进展维护，使广阔员工和供应商及时理解企业开展的最新动态。 　　3、注重言论监视，完善内部治理。 　　2023年公司安排专人亲切关注xx等网站中针对公司运营、治理、工作方面的意见和建议，及时进展搜集、回复和整改。吸纳社会力量，聘请了7名义务监视员，参与对xx市区门店商质量量、平安、卫生、效劳认识、现场治理的实时监视。促进门店治理工作的进一步改良和提高。 　　4、着手干部储藏，加强梯队建立。 　　2023年社会招聘处长以上干部67人，实际录用26人。公司内部选拔和竞聘30多人，实际聘用4名。高校选拔大专学生30人，实际录用8名，作为公司科长以上干部进展实习、储藏。 　　5、积极参加行业交流，提升企业品牌。 　　6、加强党建工作，建立精神文明。 　　公司结合运营实际，积极开展教育活动，2023年公司党支部培养入党积极分子9名，开展预备党员3名。 　　四、2023年工作中存在的主要征询题 　　过去的2023年尽管获得上述五个方面工作的提高，但也存在十分紧迫和严峻的征询题与缺乏，值得我们需要认真反思、总结、改良。 　　(一)门店运营根底差，公司运营核心竞争力较弱。 　　1、门店缺乏责任性，根底工作执行力差。 　　(1)要货乱：店长或处长缺乏对门店要货的审核，没有及时跟进商品排面量和库存天数的修正，导致周日无要货、过季商品、滞销商品接着要货、要货量为1只1包的商品补货，过量要货整箱退货等现象频繁出现。 　　(2)退货乱：许多门店的退货商品不归类、无外包装、单货不符现象不断，把退货当“垃圾〞不保护商品的思想倾向严峻。 　　(3)收货乱：个别店长极不注重收货把关，配送商品不清点总件数，盲目查询。直送商质量量、数量、帐务把关不严，如铜陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库，损失严峻，教训深化。 　　(4)陈列乱：有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气概、季节变化排面不调整，已经成了许多门店的通病。 　　2、店长缺乏责任感，运营认识淡薄。 　　(1)在思想上：面对销售滑坡、运营上不去，亏损严峻的实际情况，个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。 　　(2)在行动上：面对竞争和困难，束手无策、手段单一，等靠要依赖性强，主动出击、想方设法的少。如安庆、绩溪、无为、湾址店等。 　　3、商质量量缺乏把关，投诉处分损失严峻。 　　(1)采购引进的商品特别是非食品自采商品无条码、无厂址的，散装食品无消费日期、无qs标志的，时有发生，2023年