2023年《安全管理文档》之食品安全培训心得.docx

食品平安培训心得        近年来，随着“三聚氰胺〞、“瘦肉精〞、“染色馒头〞等事件先后曝光后，食品平安问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌平安，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品平安专题培训，我有幸于   年   月   日参加了此次培训，通过学习，使我对食品平安有了更深的认识。         作为学校食品平安，我认为应抓好以下工作：         1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品平安工作取得实际成效的根底性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习方案，明确学习重点和内容，发动所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品平安工作综合素质。　　         2、抓好食品平安的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展食品平安法的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品平安工作的重要性、迫切性，提高食品平安意识。　　         3、抓好食堂饮食平安管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保平安；加强从业人员卫生平安教育，标准食品加工销售过程管理，以保证食品卫生平安。　　         民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品平安专题培训〞会议精神，切实抓好学校食品平安管理，保证广阔学生饮食平安。