2023年是饮还是药？品牌凉茶定位屡遭质疑.doc

:// teadaye 是饮还是药？品牌凉茶定位屡遭质疑 1 本报综合报道 对于很多广东人来说，凉茶伴随着他们的成长；在很多老广东眼里，凉茶是健康的,保险;、保健的,药箱;.在深圳，大街小巷随处可见凉茶铺子，谓之岭南文化的一道独特风景线。 2 现今市场上出售的饮料中，以含有中药材的饮料最具特色，所用中药材一般有金银花、菊花、葛根、板蓝根、夏枯草等。这些药材在制药中也经常使用，一般具有清热的功能。 品牌凉茶，销售遭遇,七年之痒; 在深圳，无论是大超市还是路边的小店，甚至是街头不起眼的餐饮店铺，,王老吉;凉茶都以其大红色的易拉罐包装而显得分外醒目。事实上，从2023年开始，,不上火;的王老吉便挥军,北伐;,拉开全国市场的攻坚战。 3 2023年以前，,王老吉;凉茶已经在两广地区不愠不火地经营了7年多。要将牌子做( 1.76精品传奇 88mp ) 大，王老吉清楚知道，仅仅依靠两广市场显然是不够的，必须想方法,走出去;.此时，,怕上火，喝王老吉;的广告语,一语风行;,迅速成为王老吉开启全国凉茶饮料市场的金钥匙。同时，为了迎合北方人的口味，王老吉在配方中增加了糖的比例，使味道更甜。一系列的,重拳出击;后，王老吉全面占领了全国的凉茶市场，成为快速消费品行业中的一匹黑马，甚至一度对外宣称其在广东饮料市场的占有率超过了世界巨头,可口可乐;. 2023年，一路,捷报频传;的红罐王老吉遭遇销售,瓶颈;,此时，正是其,发狠;的第七年。 4 先是内部传来不和谐的声音。自2023年底开始，加多宝在上海、杭州、北京以及广东等地相继爆出变相裁员以及克扣工资等劳资纠纷事件，其背后的原因在于王老吉的销量持续低迷。经过2023年的成功品牌营销和暴增行情，2023年红罐王老吉品牌的市场业绩趋于平缓。相关数据显示，2023年红罐王老吉销售额下跌了10%.面对这种困局，加多宝集团内部猝不及防，高层也不得不动起用变相裁员来压缩劳动本钱的脑筋。 5 有关专家分析，从某种意义上说，王老吉的成功也只是阶段性的、战术层面的成功，要想做大做强，从战略上取得真正的成功，与国外饮料巨头抗衡，加多宝仍有很多问题需要思考解决。 6 最先遇到的就是品牌使用权的问题。据悉，经营红色易拉罐,王老吉;的企业是香港加多宝〔广东〕，1997年该公司从广药集团租来红罐,王老吉;的品牌使用权，租期为20年，即到2023年期满。,租用;使得产品的经营在品牌可持续性上存在隐患。看到红罐王老吉热销，广药集团紧接着就开始生产绿盒的王老吉，大力宣传,王老吉还有盒装的;,直接对红罐王老吉发起了竞争。 在20世纪90年代末，生产,王老吉;的三家企业，广药集团、香港加多宝以及王老吉后人王健仪主办的香港王老吉国际，达成了,瓜分;市场的协议：广药集团持有王老吉凉茶在中国内地市场的独家所有权，香港加多宝获得红色罐装王老吉的商标使用权，而香港王老吉那么拥有在中国内地以外的国家和地区的,王老吉;商标所有权。 一个牌子三家用，市场的分化进一步阻碍了王老吉的强大。加多宝集团仅仅只是拥有罐装王老吉的独家生产和销售权，其王老吉产品的多元化拓展受限，连包装也无法改变。 凉茶定位争议不止，5年狂打28场官司 随着,养生热潮;的兴起，越来越多的市民对,凉茶是饮料还是药;有了深刻而自我的认知，尤其是业内对,怕上火，就喝王老吉;的宣传质疑也越来越多。从2023年以来，以此为题的官司在5年内打了28场。 凉茶频繁遭遇为难，其背后的原因值得深思。 在行业管理上，凉茶并非按药管理，它就是一种饮料。广东省食品行业协会会长张俊修在接受相关媒体采访时表示，无论是预包装凉茶，还是凉茶铺所售卖的凉茶，都是按,饮料;管理的，在统计数据时，凉茶也是作为饮料统计的。 红罐王老吉通过,怕上火，喝王老吉;这一功能性定位，在企业开展的初期可谓,所向披靡;.然而，当企业向成熟期过渡时，功能性饮料的天然局限性就凸显出来。太过强调,去火;圈定了一批忠实的消费者，却也将没有,去火;打算的人群排斥在外，这从王老吉在川菜馆、湘菜馆的火爆中可见一斑。另外，功能性饮料具有可替代性〔去火产品不止一个王老吉〕，低附加值，消费者购置时可能首先想到的是其功能而不是其品牌所带来的精神层面的享受。 更关键的是，王老吉究竟卖的是药还是饮料？多年以来，在,广东凉茶;走向全国的同时，外界的批判和质疑声就从未断过。王老吉的去火功能暂且不管，其有一个根本性的问题就至今尚未解决--王老吉，药还是饮料？如果是药，不可否认就必定有副作用，那么，它宣传的,老少皆宜;是不是存在问题？如果不是药，它宣传着,可以去火;,即有药的成效，喝这个饮料同样会担忧副作用。 品牌凉茶所含中药材的两面性 有专家认为，凉茶中含有一些中药材使凉茶具有一定的药疗保健作用。尤其在南方湿热地带和各地进入夏季炎热时期，凉茶中的中药材不仅能带来消暑降温的成效，还能提前预防一些可能因热而生的病症。 然而， ,是药三分毒;,凉茶中这些药材的含量虽不及中医开方的用量，但是长期大剂量服用依然会产生副作用。此外，可能产生耐药性，比方，从未喝过凉茶的人服药3剂可见效，而习惯饮用凉茶的人可能需要4~5剂才有效果。 因此，含有中药材的凉茶是一把,双刃剑;,既是保健佳品，预防生病，同时又会因过量饮用和长期服用导致身体产生耐药性，在生病之后减低药物的疗效。 专家在接受本报记者采访时表示，现在市面上销售的绝大局部凉茶饮料都是以清热解毒和解暑为主要成效，能够起到一定的保健作用。但有三类人不适宜饮用凉茶饮料：第一类是脾胃虚寒的人；第二类是特殊人群，如孕妇、婴儿、哺乳期妇女、肝肾功能有问题的人等；第三类那么是糖尿病人。专家强调，这并非表示不属于这三类人的消费者就可以毫无顾忌地饮用凉茶饮料。据专家介绍，这些成分的凉茶饮料有清热解毒的成效，长期大量饮用会造成一些问题，对肠胃和肾功能会造成一些伤害，凉茶饮料里的糖分也会对身体健康产生影响。 记者手记 凉茶是饮料还是药品，业界、医学界始终未能给出一个确切的答复。 按照国家质检总局的标注，凉茶属于饮料中的植物饮料类。这样看来，凉茶就是饮料，本质和碳酸饮料、茶饮料没有太大的区别。既然是饮料，那疗效之说从何而来？喝了凉茶，就一定下火？ 现在所有凉茶的卖点都是健康、下火，所有的凉茶也都避开了这个话题，顶上,非物质文化遗产;的帽子绕开了争议。其实，还有很多消费者依然有一个疑问--广东的,凉茶;,到了北方会不会因,水土不服;而与其他地方的饮食习惯产生,阵痛;广东凉茶和广东的地理气候条件相适应，在广东喝凉茶倒不是什么太大的问题。但是，,南橘北枳;的故事提醒我们：凉茶是否也会面临同样的,两难; 作为行业的举大旗者，面对销售的压力，面对不是所有人都适合产品的事实，王老吉无疑走到了,十字路口;. 过多饮用凉茶 或致肾亏 目前，市场上众多品牌凉茶的配方中都含有夏枯草，而夏枯草属性寒凉，,湿气;重，脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，容易造成腹泻甚至加重病情。 长期大量服食夏枯草，会增加肝、肾的负荷，会造成中药成分蓄积中毒，引起肝、肾等疾病，有些人服用过多后会产生肾痛感，严重者甚至会导致肾亏。 相关链接 品牌凉茶 ,投诉门; 据河南商报报道，郑州一位高先生于2023年8月7日在超市买了两听罐装王老吉。回家后，高先生的儿子喝着喝着觉得味道不对。于是高先生把王老吉倒入玻璃杯查看，发现饮料中夹杂着,青苔状;黏稠物。 据,浙江在线;报道，2023年12月3日，义乌市民郑先生到酒楼就餐。6岁的女儿小露点了一罐王老吉，郑先生的妻子觉得口渴，就先喝了一口。当即发现味道不一样，随后妻子将饮料倒进茶杯，结果在茶杯里和,王老吉;的罐口发现了黏稠条状物，有点像,鼻涕;,而且味道怪异。 据,中国企业新闻网;报道，2023年3月，浙江的陈先生在食堂买了一罐王老吉，喝到一半的时候发现罐里有很多长毛的不明异物。 据江淮晨报报道，2023年11月，杨先生在饭店吃饭，要了4瓶王老吉凉茶，在将凉茶往杯子里倒时，发现凉茶里漂浮着几块絮状物，还有一根长约5厘米的褐色絮状物挂在杯沿上。 据,中新浙江网;报道，2023年8月，杭州的罗先生吃饭时点了一罐王老吉，发现味道不对，而且还有白色沉淀物，上面还有霉点。同是杭州的刘先生，其孩子喝了几口王老吉之后，发现饮料中有一些黑色粘稠状的东西。对此，王老吉的销售人员成认，这种情况已出现过三四次了，对此公司愿意赔偿一箱饮料。 据,世界健康网;报道，2023年5月，有顾客向在杭州开饭店的王女士投诉，称在其饭店购置的王老吉喝出了一团像胖大海的东西，顾客在喝完王老吉的当天下午腹泻不止。 据,绍兴网;报道，2023年5月3日，一位顾客在绍兴陈先生开的小吃店购置了一瓶王老吉，结果倒出一大团的黑色凝固物。 酒吧、串店爆满，酒店预订率攀升，餐馆世界杯套餐受青睐，,请假宝典;受追捧6月15日，当,呜呜祖拉;在遥远的南半球发出蜂巢般巨响的时候，全世界球迷都将眼球、精力、热情聚焦在非洲，拥有数亿疯狂球迷的中国同样也不例外。尽管约翰内斯堡与沈阳相差6个小时，但,呜呜祖拉;仍在数日间迅速吹响了沈阳的,世界杯经济期;. 世界杯套餐受追捧 通宵看球对球迷的体力和耐力是种考验。边吃夜宵边看球，看了球还补充了体力，不失为球迷们的好选择。因此，南非世界杯期间，沈阳许多餐馆、酒吧、大排档都延长了营业时间，并提前购置了大屏幕电视或投影机，力争不使自己输在,起跑线;上。记者了解到，从6月11日开始，沈阳餐饮场所便进入喧嚣的不眠之夜，球迷们聚在一起享受足球和美食的双重饕餮，效劳员们那么忙得不亦乐乎，经营业主们也盘算着如何让钵盆塞得更满。 ,现在只不过刚开始，一天的销售额就已比世界杯前增加30%以上，等到小组赛进入到关键场次或是淘汰赛阶段，销售额还得噌噌往上蹿。;彩塔附近一家大排档的业主张先生告诉记者，现在除了下雨，别的啥也不怕。而有些顾客为了能抢到一个离电视近的位置，提前两三个小时就来占位置。 在采访中，记者还发现，一些用心的商家还借机推出了世界杯套餐，并且很受市民青睐。,自从世界杯套餐推出以来卖得就非常好，每个店一天都至少能卖50份。;沈阳绝味鸭脖的相关人士表示，所谓的世界杯套餐，就是顾客一次性消费满24.5元，再多掏0.5元，即可额外获得一罐啤酒。 ,呜呜祖拉;现身网购市场 伴随着世界杯的开哨， 南非球迷的一种特色武器令球迷大开眼界。对于绝大多数队员而言，,呜呜祖拉;不仅仅是乐器，更是能,要命;的武器。,我已经在网上订了一支，希望能和现场球迷一起吹响南非之角’,为世界杯加油。;铁杆球迷李翔告诉记者，当天，他在淘宝网上发现，随着,呜呜祖拉;的一炮走红，很多卖家都在销售,呜呜祖拉;,于是他毫不犹豫地订购了5支，下次看球时分发给好友们。 随后，记者登陆淘宝网发现，网店中销售的,呜呜祖拉;从6元-38元不等，而卖家们近期的销售数量都非常可观，个别买家一次性就购置了500支。 呜呜祖拉;是一种1米多长的喇叭，在古老的非洲用于召集部族成员集会，而其名字呜呜祖拉在祖鲁语中就是制造噪音的意思。,一位卖家告诉记者，吹响喇叭需要一定的技巧，与吹号方法一样，嘴里鼓足气，嘴唇堵紧喇叭口，然后嘴唇中间留出一小细口出急气。 在询问中，记者了解到，世界杯还未开幕时，中国的企业已闻风而动。现在南非市面上出售的;呜呜祖拉,,绝大局部都是;Made in China,. . 近日，记者从第一百货得悉，南京东路首个高端食品超市将于本月25日亮相第一百货。这是今年继欧巴玛超市上海首店入驻豫园商圈、华润万家国内首家Ole精品超市亮相徐家汇、一站式大型生活超市City’Super登陆浦东上海国际金融中心后，又