2023年韩国光棍节吃什么.docx

韩国光棍节吃什么 篇一：韩国节日吃什么？ 同一个地球，哪的月亮更亮？当然是中秋的月亮最亮了。阴历八月十五日至十八日：秋夕(或称中秋节)是丰收和感恩的节日,和春节并称为韩国最大的节日，放三天的假。第一天早晨，人们穿上新衣，带着用谷食做成的酒和松饼等祭物去墓地扫墓，晚上要共赏圆月，吃松糕。 过了这么多的传统节日，在来看看年轻人创造的现代节日――11月11日光棍节。这是属于现代单身年轻人的节日，这一天，韩国的单身年轻人们会互送一种叫“拜拜路〞的巧克力棒。口味很多，有夹心的，有纯粹咖啡或巧克力味道的。甜甜的浓郁牛奶夹心，配着巧克力的特殊苦涩，一根简单的棒棒形状，诠释了单身们的状态和心情，简单而自由，有甜有苦一切都让人回味和留恋。 又是一个具有食补意义的节日，12月22日--冬至也是农历中的一个重要节气，韩国人过冬至节使用红豆来做冬至粥的饮食习俗，韩国人亲切的称为小豆粥，在寒冷的冬季，一碗营养而温暖的小豆粥一定能驱散寒冷，补充体能。 韩国最重要的节日，--春节，阴历正月初一。在辞旧迎新的欢乐节日春节也就是年初一当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为韩国人认为不吃年糕汤就不能长大一岁。年糕是用大米做的，和我们吃的年糕有点像，不同的是要先煮好酱汤，然后再把年糕放进去煮。年糕汤的汤底很讲究，传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成，现在也可以用鱼代替牛肉来煮汤﹐最后根据个人喜好参加豆腐、牡蛎、紫菜等进行调味。 韩国人过生日也很讲究，虽然这不算节日，但我认为是属于自己的最重要的节日。生日的时候吃海带汤，他的做法也比较讲究，是孩子来到世上后，母亲吃的第一口东西，所以海带汤对韩国人来说很重要，并且海带汤口味清淡而富有营养。 篇二：韩国光棍节 光棍节 PEPERO〞PEPERO DAY〞是韩国光棍节的称呼，直译为“巧克力棒节〞。该节日在韩国已有十多年历史。 PEPERO(呗呗噜饼干)，是韩国流行的一种巧克力棒。1994年，韩国釜山的女中学生们互相赠送这种零食，寓意对方变得像巧克力棒一样苗条。慢慢地，朋友间互赠这种零食逐渐流行开来。 如今，在11月11日送PEPERO给好友，单身男女借此向心仪对象表白，已经成为了韩国人大人小孩共同的一种时尚，也使近年来〞PEPERO DAY〞的人气直逼情人节。韩国小学生和初中生会把自己收到PEPERO的多少当作自己的人气指数，家长送孩子、学生送老师、上司送下属也很平常。当然，最浪漫的还是单身男女互送。各位贵族们，又是一年光棍节，咱不说来年的事，就请好好享受今天属于自己的节日吧，Happy pepero day! 与此同时，PEPERO的包装也越来越多样化，很多人吧PEPERO包装成花的模样，加上“我喜欢你，愿意和我交往吗？〞之类字样的卡片，代替鲜花。 PEPERO的制造商乐天公司这些年也从中获利颇丰。据称，每年11月初，韩国PEPERO销量剧增，1983年以来，其销量以年平均15%的比例上升，而且是韩国最长寿的零售食品之一。 其次这个节日刚开始兴起的时候是女的给男的送礼物，因为这种点心是长条的很像数字 ‘1’所以有很多的女孩子会对自己说不出口却又很喜欢的男生，送这种点心来表达她们那种害羞而又无法抗拒的内心，而男孩子接到这种礼物以后，就会知道，那个女孩对我有意思，喜欢我。在以后的演变，逐渐成了男女之间相互送这种点心，来表达各自的心意的一种节日，所以这一天也就被人们叫做‘ ’(bai bai lou de yi)。 还有随着以后的开展，在这一天给要考试或已经考完但结果还没下来的人，送巧克力，年糕等一般在包装盒上会写上‘’（合格）这两个字。 篇三：学做韩国饭菜(留着,免得不知道吃什么棒子饭菜) 学做韩国饭菜（留着，免得不知道吃什么棒子饭菜） 韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的），尖椒，洋葱,小鲜贝三四个。 教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃原料： 1.韩国黄酱。 2.辣椒面、生姜少许。 3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。 制作方法： 四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起参加，水开后把沫子撇去，参加一大勺黄酱调味至咸淡适宜（酱汤切忌加盐，否那么鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起参加慢火煮十来分钟，参加少许辣椒面出锅即可。 韩国泡菜汤的制作材料：主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可） 调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位） 教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作： 1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。 2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。 3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。 4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。 5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。 韩式炸酱面/韩国炸酱面的制作材料：主料：黄瓜时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。 调料：真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等 教您韩式炸酱面/韩国炸酱面怎么做，炸酱面做法： 准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。 调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！ 先说说怎么做肉丁炸酱的吧。 肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、 淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。 等油八成热后，先放些姜末，再把刚刚的肉丁放进去，用炒勺推一下然后 倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否那么 酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了， 把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加 点水还来得及。 往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。 一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。 之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。 搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析 出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的 青菜系即可。 韩国拌饭-黄豆芽汤饭的制作材料：主料：黄豆芽250g,饭5杯 辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺 教您韩国拌饭-黄豆芽汤饭怎么做，全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。 (1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。 (2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。 (3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。 (4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。 韩国拌饭-山菜拌饭 在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。 材料： 米3杯,山菜160g、绿荳芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。 (1)把牛肉切好加佐料炒出来。 (2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。 (3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。 (4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。 (5)把绿豆芽烫一烫加佐料。 (6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。 (7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。