2023年宁夏灵武长枣产业发展的对策建议.docx

宁夏灵武长枣产业开展的对策建议 【摘 要】开展特色产业是进行农业产业结构调整、实现农业现代化的有效途径，同时也是经济开展的客观要求。对此，文章以宁夏灵武长枣特色产业为例，分析其开展中存在的优势和问题，并提出了相关建议，这有利于合理调整农业产业结构、提高农民收入水平，使特色产业实现高质量开展。 【关键词】长枣；产业开展；特色产业；文化品牌；电子商务；宁夏灵武 一、灵武长枣产业开展现状 灵武长枣别名马牙枣，是宁夏特有的枣类品，它是基于灵武特殊地理环境和优越的水土资源，经过长期自然选择和人工培育而形成的具有地方特色的优质农产品。自1998年灵武长枣被自治区列为重点推广品种以来，经过20多年的开展，灵武长枣产业的开展呈现以下特点： 开展规模逐年扩大。2023年灵武市开始开展长枣种植，其产业规模逐年扩大，最高年产量2300万公斤，占全市经济林面积的74%，涉及棗农8000多户。 产品研发深入，市场不断拓展。现今，灵武市通过在全国大中城市建立配货中心和直销窗口，将长枣产品销往国内10多个省市、50多个地区。经过多年的研发，灵武长枣已经获得贮藏保鲜、智能化分级分选等11个重大科技攻关专利，为进一步拓展市场创造了有利条件。 品牌市场影响力增强。灵武长枣产业通过建基地、办协会、扶持龙头企业和经济合作社，逐步形成了“协会、公司〔经济合作社〕+基地+农户〞的运行模式。2023年1月灵武长枣被国家农业部认定为农产品地理标志保护产品。2023年灵武市被农业农村部等九部委认定为中国特色农产品优势区。 科技体系建设日益完善。为提升灵武长枣品质，灵武市先后制定了灵武长枣苗木繁育技术规程灵武长枣栽培技术规程等七个地方标准。灵武长枣产业有银川市长枣专家效劳团、自治区红枣专家团进行技术推广，开通了中国移动灵武长枣信息平台，还与宁夏农林科学院、宁夏大学、天津科技大学科研院所联合，建立了灵武长枣产业“产、学、研〞基地，成立了专家效劳团。 二、灵武长枣产业开展存在的问题 近年来，随着灵武长枣产业的大规模开展，在苗木、贮藏、包装、加工等方面取得了长足进步，同时也带来了影响产业高质量开展的新问题。 产业自身开展层面。首先，灵武长枣产业苗木培育存在问题。近年来灵武长枣开展迅速，种植面积不断扩大，但是田间管理跟不上扩张速度，苗木培育规模跟不上种植需求，这就使得优质苗木产量少且成活率低，种植户经济效益下降，农户种植积极性下降；其次，水肥根底条件给灵武长枣产业转型升级带来了很大困难。灵武地区存在土壤瘠薄、有机质含量缺乏、盐碱重、干旱少水的问题，灌溉本钱过高，难以实现水肥一体化。 产业链条建设层面。灵武长枣产业链条短而单一，市场开拓能力不强。灵武长枣主要以出售鲜枣为主，加工企业不多，加工产品单一，虽然出产过枣酒、枣醋、枣饮料、鲜枣脆片、树荫枣等产品，但是由于产品宣传、市场培育力度不够，最后没能成功占领市场。 产业组织层面灵武长枣生产组织形式多以农户分散经营为主，龙头企业少，产业组织化程度较低，抵御市场风险的能力弱，同时保鲜储运、加工技术仍有待进一步提高。 市场销售层面。第一，灵武长枣品种单一，上市期时间集中，且上市时间短。这是由于鲜枣保鲜困难，鲜销期短，集中上市急于销售，便造成了鲜枣收购价格快速下滑。第二，灵武长枣质量追溯体系建设的滞后，使灵武长枣销售质量难以得到保障。第三，灵武长枣产业市场定位不精准。灵武长枣在全国一、二线城市的市场占比小，市场影响力弱。第四，市场存在恶性竞争，行业监管较弱。第五，灵武长枣产业电子商务覆盖面小，规模小，销量少。 技术研发层面。第一，种植技术推广较差。灵武市许多枣园存在树形混乱、枝条角度直立、结果部位外移等现象，这就使得抹芽工作量较大、管理本钱偏高，同时好的种植技术未得到有效推广。第二，灵武市专业技术人员有限，技术力量存在短板。第三，灵武长枣作为鲜食产品，其制冷保鲜技术还有待进一步提升。 三、产业开展的对策建议 〔一〕立足实际，提升产品竞争力 第一，提高树种质量。加快灵武长枣良种选育的科研和推广，建立新品种选育的指标体系，加快良种选育、推广和低等园更新，实现基地建设良种化。储藏大规模纯粹、优质、抗性强的苗木，严格控制用药量，将产品向标准化、绿色化方式开展，从而突出“无公害、绿色、有机〞的特点，以确保产品到达质量平安标准。 第二，提高种植技术。运用科技力量对长枣基地土壤养分含量、酸碱度进行全面测定，为长枣合理施肥提供科学可靠的指导。进一步建立标准灵武长枣示范园，对长枣进行分类别、差异化管理。提高技术人员技术水平，加强枣农技术指导，推广长枣合理修剪技术进而提高长枣产量。 〔二〕适应需求，引导产业链延伸 切实改变长枣产业粗放式的开展模式。一家一户的分散经营难以抵御多变的市场风险，对此要大力开展农民专业合作组织，扶持龙头企业，通过充分调动龙头企业的积极性，释放产业开展的引领带动作用。另外，要鼓励成立家庭林场，以标准化产业示范园为抓手，集中分散种植户，通过统一种植方式、统一加工包装、统一销售渠道，真正实行产销一体化。要以高标准建设园区，走高端开展之路。从育苗、栽植到贮藏运输、产品包装等各个阶段，严格按照标准化生产技术规程实施操作，从而保证果品品质，实现产业实现高质量开展。 〔三〕正确引导，优化开展环境 第一，加大政府扶持引导力度。政府的扶持和宣传能够更好地引导一个产业实现健康开展，对此灵武市要加快长枣品牌建设，建立营销网点，制定红枣产业补贴政策，提高枣农种植经营灵武长枣的积极性。 第二，利用现代物流，加快市场流通速度。灵武长枣综合交易市场要着重加强现代物流、冷藏储运、电商平台建设，使产品能够以最短时间进入市场，从而最大限度地保存果品的良好口感，进而在稳定既有市场的同时开拓新兴市场。 第三，提高经营组织化程度。灵武市要大力开展各类农民专业合作社，促进枣农实现与专业合作社更高层次的合作，努力提高枣农进入市场的组织化程度。同时要完善龙头企业与枣农利益联结机制，鼓励农业龙头企业和枣农建立风险基金制度、保护价格制度和合同制度。 第四，强化宣传和推介力度。灵武市要加大宣传力度，做好一、二线城市推介，同时要加强高端市场建设，树立自主品牌。另外，由于二线三线城市普遍对灵武长枣认知不多，对此要进一步要加大对灵武长枣深加工产品的宣传。 第五，加强电商销售引导、宣传，做到增品质、强市场。灵武市长枣产业要按照网上交易的特点，不断完善标准化体系。灵武市政府要支持开展灵武周边物流业，推进“快递下乡工程〞，解决电子商务“最后一公里〞的问题，从而促进电子商务在周边长枣种植户的普及和应用。 第六，创新市场开展，开发休闲农业开展渠道。要有规划地开发休闲农场、乡村酒店、特色民宿、自驾车房车营地、户外运动等乡村休闲度假产品，大力开展休闲度假、旅游观光、“认种〞、采摘体验，加快以休閑农业为核心的一二三产业融合开展。 〔四〕培育载体，打造文化品牌效应 灵武市长枣产业要积极对接主流媒体，深入挖掘灵武长枣的自身特点、品质优势、历史文化，对此要多运用实地考察录制长枣宣传片，从而多层次、多视角地进行宣传。同时，灵武市政府可以组织多种形式的实地交易会，这有利于灵武长枣品牌知名度和影响力的提高。 〔五〕创新驱动，提升产业技术水平 政府要进一步探索建立灵武长枣产业开展社会化效劳新模式，切实解决灵武长枣产业的产前、产中、产后出现的问题，积极开展灵武长枣社会化效劳体系试点建设工作。灵武市长枣产业要积极研究复合经营模式及关键技术，对此要建立灵武长枣园立体种养模式试验地，从而推进枣园实现绿色、生态、高效运作。 〔六〕加强行业管理，推进产业现代化 灵武市政府应进一步推行灵武长枣商标标准用证制度，严抓长枣流通监管和质量追溯体系建设，把握“灵武长枣〞商标准用证使用对象，发挥灵武长枣提质增效示范园作用，鼓励区内外经销商积极同示范园企业、合作社到灵武长枣协会备案，做好监督管理工作。灵武市长枣产业要加强组织管理，形成产业规模，充分发挥灵武长枣协会作用，管理好会员单位及合作社，严格按照规定的标准和收购价格收购已划分片区内枣农的长枣，共同抵抗互相压价等问题。同时，灵武市长枣产业要强化科技的支撑作用，提升人才队伍的建设水平。对此要加强与大专院校、科研院所等单位的长期合作，加大关键环节的研发投入，从而通过多种方式和渠道不断提高全产业的管理水平，这将直接提升其产业的经济效益。 〔中共宁夏回族自治区委党校经济学教研部，宁夏 银川 750021〕 参考文献： [1]杨梦成，叶东琛.灵武长枣保鲜技术现状及开展建议[J].贵州农业科学，2023〔9〕. [2]朱国军，王东云，李占文.依托创新会聚社会各界力量 驱动灵武长枣产业提质增值[J].宁夏林业通讯，2023〔2〕 [3]张振荣，谢志强，夏湛河等.灵武市长枣生产现状及对策[J].现代农业科技，2023〔1〕 作者简介： 朱丽燕〔1971—〕，女，江苏南京人，教授，主要从事社会主义市场经济理论与实践领域的教研工作。