2023年饭店会计工作总结.docx

饭店会计工作参考总结（通用） 　　流光易逝，白驹过隙，岁月悠悠顷刻间我们就迎来了崭新的2023年，回首走过的路，非常欣慰有领导的关心、同事们的协助和本人无所畏惧的付出紧紧相随，漂亮的观海楼宾馆犹如镶嵌在渤海之湾的熠熠明珠，拥有着北戴河最正确观海的位置优势，毛主席的著名诗篇浪淘沙。北戴河徜徉在这蓝天白云、碧海金沙共同组成的美景画卷中，我时常为本人拥有这一番朝阳般的事业、一群亲人般的同事、一个钢铁般的团队深感骄傲。 　　光阴追溯到2023年春天，我们开荒组一行六人满腔热血地踏上北上的火车，深知本人肩负众人的期盼，一下火车便投入到紧张的筹建工作中，一石一瓦、一草一木、一人一物，全都是我们的心血所在，期间大家不畏辛苦、迎难而上，制定了详细的工作明细方案，建立开业倒计时，建章立制保障工作有序进展、建立人员架构，分步梯次招聘人员，多方询价保证物资采买的物美价廉。白总也在繁重的工作之余屡次莅临现场指导，甚至开业前二十小时还繁忙在第一线。终于保证了2023年7月15日如期开业。 　　自观海楼宾馆开业以来，成功接待了屡次政务领导、各大企事业单位大型会议用餐、社会名流均得到一致认可和欣赏。2023年观海楼宾馆共计完成收入852.34万，重点接待了中央军委主席、原军委副主席、国防部部长曹刚川、中国银行董事长肖钢、中国银行行长李礼辉、国土资源部副部长、国家土地副总督查徐德明、武警部队司令员王建平、天津市人大常委会主任肖怀远、全国人大常委会副委员长、全国妇联主席陈至立、中央信访工作督导组等重要领导近30次，均得到省长和各级领导的高度评价，成为展示河北形象、提高河北旅游业知名度和佳誉度的重要窗口，并荣获2023年河北省暑期接待先进单位荣誉称号。2023年，观海楼宾馆还承担了河北世纪大饭店两次熟食礼盒制造工作，在不阻碍正常对外接待的前提下，自主克服人员少、任务重等诸多实际困难，观海楼团队发挥不怕苦不怕累的铁团队精神，从凌晨到市场拉鱼、自组团队杀鱼、总结烹制经历、严控包装质量等各个环节不断完善、严格，秦皇岛零下十几度的低温、杀鱼组腥味难忍，长期的站立作业非常多员工双腿浮肿，双手都是塑封袋划下的伤口，即便如此，没有一位员工抱怨没有一位员工退缩，圆满地完成了熟食加工任务，同样冒着暴雨检修管道、彻夜不眠的巡视安检无不表达观海楼团队的团队精神相貌。 　　在2023年，观海楼宾馆严抓标准落实工作，在对暑期屡次接待不断总结经历并及时将经历文字化、系统化，组织开展部门c类文件修正完善工作;不断提高执行力，严抓岗位纪律。先后制定和修正了等多项规章制度;完善了各类运营报表、票据、会议单等单据填写，增添了岗位现场巡检表、培训记录等量化表格;引进了黄粉虫鸡蛋、野鸡野猪肉、青龙老豆腐等当地特产，在餐饮原材料和效劳质量上深作讲究;不断加强培训，实在地提高了员工的操作水平、酒店的效劳质量;加大酒店营销宣传力度，增加网络订房中心销售，多元化地推出促销活动;深化推行节能降耗工作，抓细节、想方法、降本钱。以人为本，企业文化建立稳步开展。 　　2023年我们将接着加大酒店营销战略、提高员工技能效劳水平，推行精细化治理工作，化小考核指标、化细检查标准、化短核算周期、化严咨询责力度，化大奖励额度，全面提高工作水平，完成各项运营任务。 　　是啾啾鸟鸣，带来清晨的活力，我们便在成功的路上开辟进取;是暖暖午阳，带来午后的安逸，我们便在进取的路上拼搏奋进;是排排归雁，带来黄昏的温馨，我们便在奋进的路上收获成绩;是闪闪星光，带来夜幕的静谧，我们便在共进的路上制造惊喜;这一路上我们走过了百花齐放暖意之春，浪花朵朵凉意之夏，落叶翩翩诗意之秋，白雪皑皑韵意之冬，一路上，是值得感恩的人日夜相伴，是值得感恩的事让我们坚持到底，是值得感恩的经历让我们信任这个集体，心胸感恩，共赢将来。