2023年客房部经理人终总结.docx

客房部经理人年终参考总结 　　客房部经理人年终总结篇一 　　一、运营方面：二零零五年客房完成的营业总额为14XX2023.19元(其中住房总收入为1402023074.00元、客房杂项金额为183643.19元)，月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元，月客房杂项金额为15303.60元)，累计住房总数到达了45750间，年度平均房价为306.38元，住房率为89.52%。 　　依照以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较二零零四年有所上升，但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的阻碍，但是根本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高那么高〞、“不留空房〞、“留住每一位来宾〞为原那么，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季要素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要要素表如今会议接待和酒水方面。 　　会议接待方面咨询题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅〞但本质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能提供一个端口，如此一来客人得自带相应设备，给客人造成一定的烦恼，建议购置相关设备一套，放于房保管，客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比拟多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其别人不好观看，建议购置一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依照客人人数、会议内容和会议本钱来灵敏定价;四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的洗手间只有一个，依然男女公用的。十五楼行政会议室只可包容二十人，属于小型会议室，其不利要素在于：一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。 　　酒水方面咨询题：个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进展采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水情况，作了相应调整，将快乐果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。 　　二、效劳、卫生质量方面： 　　效劳质量在零五年里保持比拟稳定，对客效劳投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此缘故的主要要素是住房率在那段时间最高，人员流失比拟严峻，新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体，缺乏团体认识，以及欠缺基层治理人员的正确引导，基于这些要素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的认识到本人在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门关于他们的注重程度，到达手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，觉察了咨询题的另一要素，在于部门员工效劳过度和缺乏亲情效劳，不是让客人感到厌烦确实是让客人根本无法体会到酒店对客人的注重，走了两个极端，没有让来宾体会到宾至如归的感受，部门就开展了一系列的兴趣性的部门及班组培训，再加上治理人员的亲历亲为，在后期防止了此现象的恶化，得到了好转。 　　客房部经理人年终总结篇二 　　2023已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年，为了在2023年创始一个好的场面，更为了比2023年工作做的有进步，我们应该未雨绸缪，总结2023年的工作经历，汲取教训，推进下一年的工作开展。 　　2023年我客房部做了一下工作： 　　一：2023年对客房部总体来说是比拟繁忙的一年 　　首先是抓好了日常效劳治理，勤到现场，觉察咨询题及时指出并进展培训，以确保对客效劳质量，对客房清洁卫生进展全面检查，公共区域的清洁卫生及时检查，合理安排方案卫生，做好设备设备的维护保养工作。 　　其次是2023年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修，有一局部维修咨询题维修进度缓慢，有遗留咨询题，故在2023年里，方案将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里，便于跟进，跟踪房间维修情况并备案。 　　二：标准各管区，各岗位的效劳用语，提高对客效劳质量。 　　为了表达从事酒店效劳人员的专业素养，在上半年，对我部门员工做了礼节礼貌，仪容仪表等相应的要求，一段时间后，由于种种缘故，特别多员工对此有所松懈，对本身要求不严，没有坚持下去，这也是较遗憾的地点，但好东西贵在坚持，我们将对此加大培训，督导力度。 　　三：为确保客房质量，做了一次实作技能考核。 　　总体效果较好，在通过现场指导后都有了明显提高，在2023年还需要加大实操技能的培训力度。 　　四：开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是我酒店的主要创收部门，同时也是酒店本钱费用最高的的一个部门，本着节约确实是创利润的思想，从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表如今：1.部门不断要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2.要求效劳员在做房时间把所有电源关掉，检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3.做卫生间时不使用长流水。像如此日复一日的执行下来，为酒店节约一笔不少的水电费。 　　五：坚持做好部门评优工作，努力为员工营建一个良好的工作气氛 　　每月评出优秀员工一名，以激发与员工的工作热情，充分调动他们的主动性，自觉性，积极性，从而构成鼓舞先进，鞭策后进的良性竞争场面，防止干好干坏的一个样。 　　六：2023年将加强对员工的系统培训工作 　　部门人员的流失导致我们部门的你给的增加，我们要提高效劳质量首先要从新员工抓起，要使新员工具有较高的效劳认识和效劳技能，就需要我们对新员工进展系统的培训，这就要求我们各级治理人员要付出特别多的心血，这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。 　　不断充实本人，提高本身综合才能，加大部门员工的培训力度，确保客房效劳质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，防止人员流失阻碍部门正常运转。 　　基于酒店在2023年期间屡次停电现象，将进展对相关应急方案的建立和员工培训，防止突发事件当中的事故出现 　　七：本身存在的咨询题 　　1.同事与同事之间，部门与部门之间的沟通不够 　　2.对各种大小事务抓的精细程度还不够 　　3.对培训，布置，安排过的事检查力度不够 　　我们深信在总公司和酒店领导的精明决策下，在酒店各部门治理人员的精诚团结不断的精神下和全体员工团结一致，齐心协力，共同努力下，我们相信明年一定能够做的更好。让我们团结一致，开辟进取，锐意创新，为建立推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!!! 　　客房部经理人年终总结篇三 　　一、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运转机制。 　　为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有方案、有指导、有跟踪、有总结的治理系统中去，有效地将方案性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目的，要求各部门建立方案性的工作制度，通过每月总结、方案，对各项工作有方案、有落实，按方案步骤予以施行。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。 　　酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序确实立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因而，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该局部工作已根本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 　　酒店治理的标准化、制度化建立是酒店开展的根底,酒店治理层自本年年初开场，即对酒店整体标准与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、标准化治理文件。 　　在目的考核方面，一方面按照已出台的考核施行方法进展考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作方案，总结实际施行进度，提出需处理的咨询题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依照。 　　二、确立酒店的运营方案开展规划及运营方针，制定酒店的运营治理目的，并指挥施行。 　　xx酒店自开业以来，受诸方面要素阻碍，运营情况不容乐观，制定本年度开展规划及运营方针即是围绕着改善运营情况进展的，本年根本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设备，加强营销，细化效劳，提高出品，从而提高酒店整体盈利才能为酒店根本运营方针。 　　本年度俱乐部原方案收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入阻碍，俱乐部方案收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐方案收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房方案收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。 　　为推进住房，带动消费，俱乐部在运营方面主要采取以下措施保证运营持续增长： 　　1、对住房客人增设了免费的游泳工程，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此鼓舞商务公司的订房并对新开业论文联盟整理的游泳池起宣传推行作用。 　　客房部经理年终总结5篇客房部经理年终总结5篇 　　2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。 　　3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化效劳，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶工程。 　　4、俱乐部运营未达目的，主要缘故为中餐收入与方案相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在xx股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目的指日可待。 　　5、指导制定筹划中西方节日活动，实现创收顶峰。 　　三、研究并掌握市场的变化和开展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥施行。 　　市场的变化与酒店的开展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点： 　　一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。 　　二月份筹划情人节活动及推行工作，加强财务治理，制定仓库治理制度，实行总机与效劳中心分开治理。 　　三月依照季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策，减少赠送，完善C区的效劳功能。狠抓营销工作，落实酒店营销方案，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。 　　四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进展钻石卡、优惠卡的销售，筹划母亲节活动。 　　五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐C区效劳功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制造。筹划六一儿童节的优惠活动。 　　六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订樱 　　七月份酒店为节约本钱，实行局部物资自购，中餐增加新菜式的推行，西餐推出下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进展颜色区分。开场对客房的渗水维修。 　　八月对酒店电梯喷画进展更换，对中央空调及锅炉进展水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。 　　九月依照中餐运营情况及时停顿了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，获得了良好效果。 　　客房部经理年终总结5篇文章客房部经理年终总结5篇出自://.gkstk/article/1427711227398.html，转载请保存此链接! 　　十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调