2023年论高职院校在民宿特色经营中的作用.docx

论高职院校在民宿特色经营中的作用 李妍 【摘 要】 本文阐述了平遥古城民宿特色经营的现状，分析了平遥古城民宿在特色化经营中存在的问题，提出了高职院校在民宿特色经营中发挥作用的途径。一是加强校企合作，积极创新开展;二是通过满足多元文化需求，拉动经济提升;三是助力提高效劳意识，完善法律法规。 【关键词】 高职院校;旅游民宿;特色经营;作用;平遥古城 一、平遥古城民宿特色经营的现状分析 1、平遥古城开展现状 平遥古城地处山西省晋中市平遥县，有着古代四大名城之一的美誉，更是国家5A级的景点。因此它一直是国内外游客朋友参观游览的圣地。据报道，每年有大量的游客参观游览，其中百分之六十以上的游客会在平遥住宿，大局部的游客会选择能体验当地民俗风情的民宿入住。其本身历史悠久，再加上王潮歌导演主导的大型情景剧又见平遥吸引了一批又一批的中外游客，但是在调查的过程中发现，很多民宿大同小异没有自己的特色，而且缺乏专业人员的经营，同质化严重，竞争力不高，极容易被淘汰。 2、平遥旅游民宿特色经营的分类 下表结合网络资料和实地调研，按照网络资料上顾客对各个民宿的评分，把平遥古城的民宿分成A、B、C类。其中包括民宿的经营现状，民宿经营存在的问题以及游客评分，可以方便看出经营中的一些问题，也得出了一些结论，并对它的问题做了简单的评述。 其中，游客评分中，总分值为5分。评分为4.8-5.0的为A类，4.5-4.7的为B类，4.0以下的为C类。其中这些评分是根据旅游规划第七章旅游效劳与根底设施规划中的第一节内容，旅游住宿设施规划来划分的。有以下几点评分标准： 〔1〕区位确实定。旅游住宿是游客外出旅游期间的暂时栖息地，住宿设施交通便利，便于游客前往的民宿评分会高，所占比重为45%。 〔2〕规模的大小。游客喜欢宽敞明亮的住宿环境所占比重为30%。 〔3〕设施的风格。选择民宿就是希望更多的体验当地的风土人情，所以设施的风格也是非常重要的，所占比重为25%。三者都满足的评分为4.8-5.0也就是A类;满足任意两项的评分为4.5-4.7即B类;4.0以下的为C类。 以上表格中的内容来自于去哪儿网上关于平遙古城民宿的资料，因此较为准确。由此表我们从中也可以看出经营中存在的一些问题。首先是平遥古城的民宿经营者大多是从农民转型而来，对于各种管理知识及方法较为欠缺，而且推出的产品也不够有新意。其次是在经营过程中业主对顾客的接送效劳存在问题，平遥古城内部的小巷子较多，因此很多民宿的地理位置偏僻，来回都需要业主的接送，然而某些业主出尔反尔没有按要求接送引起顾客的反感;最后是业主对待游客的态度过于死板，不懂得具体问题具体分析。综上所知。平遥古城民宿开展潜力较大，只要能认清问题，积极改造，才能更上一层楼。 二、平遥古城民宿在特色化经营中存在的问题 1、民宿经营千篇一律 平遥古城因为它悠久的历史和保存完整的建筑而闻名世界，更有王潮歌导演拍摄的又见平遥大型情景剧的支持，商家在经营过程中应该积极利用这些文化元素，尤其是一些根底设施的修建、摆放等。在现阶段的经营过程中大局部的民宿都采用明清时期的建筑风格，还有山西所特有的土炕，给人千篇一律的感觉。 2、民宿经营没有创新 旅游是从较熟悉的地方去到一个有新鲜感的景点，因此游客对景区的一切都会充满新奇。民宿更是如此，游客选择了民宿，就是希望更多的去体验当地的风土人情，更直接的接触到一些特色的活动。然而，平遥民宿经营却很死板。作为高职院校应该在培养学生的过程中灌输创新观念，让他们在实践的过程中能真正学为所用，提供一些创新性的效劳，比方说在民宿住宿较多的情况下组织游客举行一个晚会或者茶话会，这样既起到愉悦游客心情又可以宣传我们自己的民宿，久而久之会形成一定的口碑，大大提高本民宿在平遥古城民宿中的竞争力。 3、民宿经营缺乏支持 高职院校的支持也是民宿业开展的一个重要保障，然而在平遥古城民宿的开展过程中获得的支持较少，没有很好的利用高职院校的力量。高职院校的学生，尤其是旅游管理专业的学生在一定程度上具有较强的专业性。民宿在经营中应该要积极寻求高职院校的支持，与他们形成合作关系，双方联动，共同开展。 三、高职院校在民宿特色经营中的作用 1、加强校企合作，积极创新开展 高职院校学生的经营理念有很多是系统的、创新的。所以旅游民宿可以与某些高职院校进行合作，引进这些具有创新性和专业性的人才来为民宿的开展出谋划策，从而拉动民宿的开展。比方，围绕平遥古城的民宿来拍摄一些短片，转发在微博微信等各类营销平台上，用年轻人喜欢的方式吸引他们。 2、满足多元文化需求，拉动经济提升 台湾民宿之所以能开展的如此之快，有一个很大的原因就是它满足了多元文化的需求。在整个经营过程中，既要满足不同顾客的物质需求和心理需求，又能够结合自己的一些想法和创意打造出多元的旅游产品。高职院校在其开展过程中会有许多创新的理念和方法都可以运用到民宿的开展中。例如在给游客提供舒适环境的同时致力于打造特殊的文化体验。可以准备有当地特色的餐点，比方栲栳佬，平遥碗脱，牛肉等，准备几套表达当地风格的睡衣，让游客充分体验当地生活。 3、助力提高效劳意识，完善法律法规 平遥古城民宿现阶段开展较慢的很大原因是因为业主的效劳意识不够，无所谓顾客的反响，不去体会顾客的真正需要，只是一味的去模仿别的客栈，去等顾客上门，不懂反思自己的缺乏。因此在以后的经营开展中，高职院校应加强对学生效劳意识的提高，进而提高效劳质量，拉动平遥古城旅游业的开展。同时也有利于高职院校学生就业情况的改善。当然，法律法规也是很重要的一个推动力。目前我国针对民宿方面的法律法规不是很多，主要都是关于民宿的评定问题，这些虽然一定程度上推动了该行业的开展，但仍不够。高职院校应呼吁制定更多的法律法规来提高民宿的质量，比方定价标准、市场准入门槛等。在保障民宿合法地位的同时，提高民宿的准入门槛，杜绝不合格商家进入该行业，以免破坏民宿业的市场秩序。要加大对不合法商家的打击力度。 四、结语 本文通过对民宿的一些概念进行分析，并通过网上查阅获得的关于游客对平遥古城民宿经营现状的评判情况，分析了经营中遇到的问题，针对这些问题提出了在经营过程中高职院校应如何介入并发挥作用的对策建议。希望能为高职院校和平遥民宿的合作开展作出奉献。 【参考文献】 [1] 谈积.扬州民宿客栈开展现状及问题对策[J].管理探索，2023.12〔2〕1008-1010. [2] 李宇荣.我国台湾民宿产业开展及其对大陆民宿的借鉴探究[J].旅游管理研究，2023.10〔3〕103-110. [3] 朱专法，马天义.山西传统居民的民宿开发[J].小城镇建设，2023.3〔4〕201-205. [4] 李超然，张超.游客对民宿的原真性体验研究[J].城市旅游规划，2023.7〔5〕10-32. [5] 唐灵.我国民宿开展的管理与界定[J].北华大学学报，2023.3〔2〕149-152. [6] 张培，喇明清.游客选择乡村民宿的意愿及其营销启示[J].管理研究，2023.11〔9〕58-60. [7] 哈诺.我国民宿客栈开发影响因素研究[J].经济开展研究，2023.6〔5〕15-20. [8] 胡平东.基于旅游景区的民宿开展模式探索[J].经营管理者，2023.11〔3〕95-135. 【作者简介】 李 妍〔1994.4—〕女，汉族，山西吕梁人，山西大学继续教育学院硕士研究生，研究方向：职业技术教育.