2023年膳食管理委员会.docx

膳食管理委员会 为了加强学校食堂的管理，改善全体师生的饮食状况，特成立学校膳食管理委员会。 委员会组成成员：总务：杨元红事务：杨麦初 家长代表：陈艳萍王静余海燕凌金娥吴海燕膳管会会员：学校全体师生监督就餐秩序小组：各班班主任 膳食管理委员会本着全心全意为全校师生效劳的精神，坚持以食品平安卫生为首要目标，以师生饮食健康为根本宗旨，认真履行职责，扎实开展工作。 主要职责是：根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂管理方法，监督学校食堂的操作程序、餐饮质量和效劳水平，收集反响师生对食堂的意见、建议，帮助食堂管理者改善经营管理，逐步提高师生的满意度。具体职责为： 1.参与食堂的科学管理，催促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度，确保伙食质量和食品卫生，满足师生需要。 2.每周一次检查食堂一周菜谱落实情况，特别是主副食品的品种，注重营养搭配，减少食物浪费。 3.每周一次检查食堂物资保管情况，以及采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 4.每月底召开一次膳食管理委员会例会，收集教师和学生对食堂的意见和建议，并及时向食堂及其管理部门反响，并催促食堂落实整改措施，及时通报整改情况。 5.每月中旬组织一次教师、学生对膳食情况的问卷调查（问卷材料由食堂主管部门拟制），并对调查数据进行统计、汇总，三日内向学校有关部门和食堂反响。 6.协助食堂和值日行政督查师生就餐情况，对不文明就餐行为进行劝导，并对当事人进行必要的教育。 7.负责催促检查学校食堂贯彻、落实经学校教代会审定的各项规章制度的执行情况。 8.检查食堂的饮食卫生、环境卫生、食堂人员个人卫生以及平安工作，严防食物中毒和其他意外事故的发生。 9.了解掌握食堂用粮、用菜情况，以及其他物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。 2023.3、5 第二篇：膳食管理委员会杨柳小学膳食管理委员会 为加强学校营养餐管理，改变学生营养状况，特成立我校膳食管理委员会（以下简称膳管会）： 组长：陈廷元（江龙镇纪委书记） 副组长：黄婷（学校工会）成员：伍天航（资料建设） 刘发贵（村委领导） 黄凯（营养餐接受、账务结算）黄婷（学校工会） 王廷康（监督营养餐就餐秩序）朱辅勇（教师代表） 张婷（家长代表） 杨婷（学生代表） 杨柳小学 2023年9月3日 杨柳小学膳食委员会管理方法 为了进一步加强学校食堂管理，催促学生营养餐平安、卫生及效劳上一个台阶，使学生营养餐就餐有序，管理标准，特制定以下管理方法。 1、膳食管理委员会是在学校校务会指导下，具有相对独立性，以营养餐镇纪委领导、学校领导、管理人员、教师代表、村委、家长代表、学生代表等为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨。代表学生、效劳学生，做广阔学生营养餐膳食方面的代言人。 3、膳食委员会根本职能： （1）参与营养餐管理与监督，如卫生、收发、储藏、实名制登记及效劳态度等。 （2）加强对实名制学生人数和营养餐发放工作的监控。（3）征求师生对营养餐管理的意见，定期发放营养餐工作调查表，对营养餐管理工作进行综合评分。 （4）整理学生对营养餐的意见和建议，并以书面形式向校务会汇报。 4、工作原那么 （1）在校务会指导下开展工作。 （2）以广阔同学为动力源泉，依靠广阔同学，发动广阔同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。 （3）公正、公平地评价学生营养餐工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要逐步加以解决。 5、本委员会是由分管营养餐的负责人、教师代表、局部学生家长代表组成，成员人数6人以上。校长为委员会主任，总务主任为副主任。本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生效劳。（2）积极参与学生营养餐的监督工作。（3）勇于开拓。 （4）言行一致，以身作那么，公正、公平。 （5）得到广阔同学的普遍信任，善于团结各位委员，精于管理， 善于管理。 6、本委员会每学期定期对营养餐卫生、实名制信息及管理进行综合测评，定期召开委员会成员会议，对工作提出反响意见及建议。 7、工作宗旨 （1）筹划工作。全面收集、分析来自同学的信息。对于同学们对营养餐的投诉，必须尽快与采购老师协调。 （2）宣传工作。代表本委员会向广阔同学宣传本委员会的信息，充分运用学校黑板报进行宣传。 （3）调研工作。全面收集、分析来自同学的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的筹划、设计出通俗易懂、便于答复收集起来并整理成数据形式和报告。 杨柳小学膳食管理委员会管理制度 1、工作制度。“膳管会〞实行民主制的工作制度，日常事务由主任主持，重大决议须由委员会共同讨论决定。 2、会议制度。“膳管会〞每学期召开两次全体委员例会，各委员对主任负责，及时汇报近期工作情况，讨论、研究营养餐（食堂）存在的问题，共同探讨问题的解决方案。 3、视察制度。学校为“膳管会〞学生委员发放证件。“膳管会〞学生委员持学校发放的证件，可到学校营养餐储藏室（食堂）视察、询问，调查了解有关问题。 4、报告制度。委员通过视察或其它途径发现营养餐（食堂）工作的问题，应及时向“膳委会〞报告。“膳委会〞应尽快就问题的处理情况进行反响。一般情况下，书面报告应进行书面反响，口头报告可进行口头或 反响，但都应记录在案。 5、换届制度。“膳管会〞换届每年一次。每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。 杨柳小学膳食管理委员会章程 一、总那么 1.膳委会的全称是学校膳食管理委员会，是在学校校委会的指导下，具有相对独立性，以师生为主的管理机构。 2.膳委会在认真配合学校整体工作对学生营养餐（食堂）进行监督管理的同时，积极配合学校校委会开展各种适合广阔学生的有益的活动。 二、成员的条件和吸收方法 1.成员为校领导班子成员、教职工代表、总务处人员、局部学生家长组成。 2.膳委会成员必须成认并愿意遵守本章程，积极参与管理工作、勤奋学习的学生参加委员会。 3.膳委会主任及副主任由膳委会成员产生。 三、机构及职能 1、每届膳委会邀请参谋假设干名。 2、委员会领导机构由主任和副主任组成，每届任期一年。主任由校长担任，对学校所有学生的生活直接负责，统筹安排一切工作和活动。副主任由总务主任担任，副主任向主任负责，管理参与膳委会的活动。膳委会委员由局部班子成员和局部学生家长及教职工代表组成。 四、权利与义务委员的权利 1、委员有选举权与被选举权。 2、委员有权参与学校学生营养餐（食堂）的监督检查、管理等工作。 3、委员对委员会的工作和建设所提出的疑问，有权利要求责任性的答复。 4、委员对委员会内有关规定和各项工作的决议，如有意见，在坚决执行的前提下，可保存，再向参谋委员会提出。 5、委员所担任的职务将在个人的综合测评中予以记录。 6、要求退出委员会的委员，必须先向膳委会申请，并向学校递交书面申请书，经批准，即可退出。委员的义务 1、委员有遵守本章程和监督岗管理条例的义务。 2、委员有服从委员会决议的义务。 3、委员有积极参加委员会内各项活动，尽职尽责地做好各项工作的义务。 五、奖惩制度 1、每学期委员会将评出局部在委员会内工作积极，表现出色，对委员会有突出奉献的积极分子予以表扬。 2、对未能遵守本章程，违反委员会纪律，损害学校委员会声誉的委员，视情节轻重给予内部批评、内部警告和取消委员资格的处分。 3、对委员的奖励和处分，学期末膳委会评选假设干名优秀委员。 杨柳小学膳食管理委员会成立方案 随着学校的开展，我校的办学规模不断扩大并趋于稳定，学校管理、决策水平不断提高，为进一步完善民主管理制度，促进学校持续稳定与和谐开展，我校拟组织成立“膳食管理委员会〞，根本方案如下。 一、根本职能 膳食管理委员会（以下简称“膳管会〞）是由局部学校领导、学校教师代表和学生家长代表组成的，在学校党总支、工会的领导下开展工作。根本职能是为改善膳食质量、提高效劳水平而进行检查、监督、宣传教育与建言献策。 具体任务是： 1、积极倡导和教育学生科学饮食、文明用餐。 2、促进师生与营养餐供货商（食堂部门）之间的沟通和联系，组织召开会议，征求、听取、收集师生对营养餐（食堂）各方面工作的意见和建议，及时向校长室反映；或对某个问题深入了解，然后向老师和学生做出必要的解释。 3、检查营养餐（食堂饭菜价格与）质量，并组织委员进行监督、协助（食堂）搞好本钱核算，维护师生的权益。 4、检查营养餐储藏室（食堂）卫生、保管情况，为全校师生创造一个清洁、有序、舒适、文明的就餐环境。 5、催促班主任（食堂工作人员）不断改善效劳态度，提高效劳质量。 二、机构设置 1、成员产生。“膳管会〞由12名人员组成。“膳管会〞中的校方代表由学校党组织负责人、学校分管后勤工作的校领导、总务处、教导处主任、少先队辅导员共5人。 “膳管会〞中的教师代表采取民主推荐的方法产生，共4名。 “膳管会〞中的学生家长代表推荐，共3名。 2、机构组成： 主任：张炳元 副主任：王俊凯（资料建设） 成员：陈学宏（营养餐接受、账务结算） 李继明（实名制信息管理） 张元景（营养餐发放） 李景娥（营养餐发放） 李玲（监督营养餐就餐秩序） 张超（教师代表监督营养餐操作流程） 邹娟（教师代表监督营养餐操作流程） 沈言东（家长代表监督营养餐操作流程） 桑士江（家长代表监督营养餐操作流程） 余承涛（家长代表监督营养餐操作流程） 3、机构职责： 主任：全面主持“膳管会〞的工作。副主任：协助主任做好“膳管会〞的工作，并做好分管小组的工作。 办公室。协助主任开展工作，处理“膳管会〞日常事务，包括每学期初做工作方案、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作。 宣传小组。教育学生科学饮食、文明用餐。负责征求、听取、收集师生对营养餐（食堂各方面工作）的意见和建议，及时向营养餐（食堂）管理人员反映，协助营养餐（食堂）做好工作。协助营养餐（食堂）组织“文明员工〞评选活动，提高效劳质量。负责有关“膳管会〞的一切宣传工作，及时公布工作动态。 调查小组。检查、监督营养餐（食堂的饭菜份量、质量和价格），开展市场物价调查，做好价格解释工作，对不合理的价格，催促营养餐（食堂）进行调整。不定期深入到学生之中调查情况，听取、收集、整理学生对膳食工作的意见和建议，及时反响给“膳管会〞，催促营养餐管理（食堂）不断改善工作。 卫生小组。检查、催促食堂卫生，按照有关规章对营养餐储藏室（食堂）卫生要求的标准，不定期对营养餐储藏室（食堂）进行检查，发现