2023年炒货创业计划书学生创业.doc

炒货创业方案书-学生创业 　学生创业方案书 　项目名称: 炒货创业方案书 　负 责 人: 　所在学部: 机电与信息工程学部 　所在班级: 13机械2班 　时 间: 2023-01-10 　目录 　 TOC \o 1-3 \h \z \u 1 创业执行概要 1 　 1.1 背景介绍 1 　 1.2 本方案目的 1 　 1.3 可能成功的因素 1 　 2 团队战略 2 　 2.1团队的理念 2 　 2.2 团队的经营模式 2 　 2.3团队战略 2 　 3 市场分析 2 　 3.1 市场主要竞争者 2 　 3.2同竞争者的比照 2 　 3.21装潢比照 2 　 3.22色彩运用比照 4 　 3.23商品陈列比照 4 　 3.24我们的改良 4 　 3.3 客户期望 5 　 3．4市场分析 6 　 3.41微观分析 6 　 3.42市场预测 6 　 3.43中观分析 6 　 3.5竞争优势 7 　 3.51优势 7 　 3.52时机 7 　 3.6 竞争劣势 7 　 4 效劳介绍 7 　 4.1 产品多样化 7 　 4.2 核心产品简介 8 　 4.3 网上查阅 8 　 4.4 支付 8 　 4.5 意见簿 8 　 5 营销策略 8 　 5.1 营销目标 8 　 5.2营销策略 8 　 5.21产品策略 9 　 5.22价格策略 9 　 5.23渠道策略 9 　 5.24促销策略 9 　 6 经营管理 10 　 6.1 选址和环境分析 10 　 6.2货源－电子化采购 10 　 6.3库存 10 　 7创业团队 10 　 7.1店内人员组织 10 　 7.2职责 10 　 8财务管理 11 　 8.1财务分析 11 　 8.2预计投资回报率 12 　 8.3、利益分配方式 12 　 8.4、第一年财务数据 12 　 8.5、现金流量表 13 　 8.6、资产负债表 14 　 9风险应对 14 　 9.1风险应对 14 　 9.2市场竞争风险 15 　1 创业执行概要 　1.1 背景介绍 　随着人们生活质量提高，休闲食品支出的比重也在不断上升。 　自2023年以来，国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势，而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。随着人们对休闲生活的渴望，越来越多的人开始将休闲食品作为日常消费的一局部；不知从何开始，炒货、蜜饯、巧克力等小食品开始悄然成为消费者背包里的重要内容之一；当磕一包瓜子、嚼一块巧克力成为生活的常态，代表一种休闲的生活方式时，任何这个行业的进入者，都会欢欣鼓舞，因为这背后，是有13亿人口的巨大市场。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的开展潜力。同时，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成。 　2023—2023年中国炒货市场分析 　图1 　2023-2023年我国炒货行业市场增长速度分析〔如图1〕 　从图1可以看出，投资炒货行业的开展情景是比拟乐观的。从以上资料和数据可以看出，远超炒货休闲食品的销售市场前景广阔，是一个良好的投资项目。 　1.2 本方案目的在远超〔炒货连锁店品牌〕提供的平台下，充分利用我们在校所学的知识，成功地把我们的产品售出去，为广阔市民提供安全健康的休闲产品。同时，通过本次创业为我们在校的生活提供一定的收入，为我们以后毕业找工作打下一个良好的根底，为以后的就业指明了方向。 　1.3 可能成功的因素 　在众多和炒货行业中，远超炒货的口碑甚好；其销售量在国内处领先；拥有专业的炒货技术；加盟条件简单，总店与分店的资源统一，坚持统一的配货。很受群众的欢送，有一定的知名度。且提供的产品质量好，味道独特，品种丰富，能够满足消费者多样需求。而且产品的价格合理，且随着收入的提高，周边居民消费水平在中高层次有一定的购置力。 　2 团队战略 　2.1团队的理念 　效劳宗旨：质量求生存，效劳谋开展。远超人秉承“质量求生存、效劳谋开展〞之经营理念，在公平公正、诚信双赢、标准有序的合作前提下，遵循科学开展观、逐渐丰富人生快乐、价值无限的精神理念，我们坚信：只要敢想，你就成功了一半！只要重质量，就能出精品！ 　2.2 团队的经营模式 　以店铺经营为主，在同行业中始终坚持资源统一，统一加工和配送，直接销售，经营方便，简单。通过美团，百度糯米等软件销售，店内支持支付宝，微信支付，刷卡等支付方式，方便顾客。 　2.3团队战略 　专注炒货市场，在保证产品质量的前堤下，争取在全市范围内开展更多的连锁店，把团队炒货品牌在全市范围内打响。 　3 市场分析 　3.1 市场主要竞争者 　 虽然在增城有很多的炒货牌子店，但它们的知名度不高，在店铺布局上有一定的欠缺，且在我们店铺的周围没有正面的竞争者〔东汇城周边〕，没有专门的休闲食品店，基于超市内休闲食品的品种少及价格偏高，且其他便利店或是小卖部品种更是稀少、口味单一，我们店的进驻无疑是给周边的消费者带来一个很大的选择空间。 　3.2同竞争者的比照 　3.21装潢比照 　远超外观装潢设计的观察 　远超的总体设计是以木质材料为主，店面的外观设计有统一的要求。远超炒货的招牌采用纯木制作，是店铺店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体，同时以文字、图形或立体造型表现出远超的商店名称、经营范围、加盟 等重要信息。对于一个店铺来讲，招牌是其外部最具代表性的装饰。远超炒货的货架、地板、墙壁、天花板同样采用淡黄色的纯木制作，在外观设计上做到了统一。在盛装食品的格子上，远超选择的是玻璃。 　翔之翼〔某一炒货品牌〕外观装潢设计的观察 　翔之翼在总体设计上相对远超来说，就有一定的缺乏。没有到达统一的外观设计的要求。翔之翼的招牌使用的是竹条和木条混合的设计，在招牌的左边有翔之翼三个字，在右下角有 号码。翔之翼的货架选用的三合板制作的木料，颜色为白色。地板为白色的瓷砖。墙壁粉刷白色的涂料。在外观设计上没有做到统一，在盛装食品的格子选择上，翔之翼选择的是透明的塑料。 　评价 　对远超炒货的评价 　1.招牌 　〔1〕由远超的品牌标志和“远超炒货连锁〞几个大字构成主体，这几个字用黑色粗体正楷字提醒消费者，显得很醒目。〔2〕在连锁两个字下方用绿色的字体注明“休闲食品〞四个字，明确的告诉消费者这是一个休闲食品店，将远超的定位清楚的告知消费者，他们主要经营的是休闲食品〔3〕在招牌的最下面是告知消费者加盟 、XX店、效劳 以及有的还有远超的网址，所以远超炒货店在招牌设计上做到了四易〞原那么：易见、易读、易明、易记，使招牌的宣传效果很好。 　2．视觉形象： 　远远望去，由于远超选用的材料是木质材料，有一种给人复古的感觉，在周围的店铺中很显眼，可以让人一眼就可以从众多的店铺中发现它。 　3．店面的开放度： 　远超的店面的开放度为开放型，这样的店面设计可以增加消费者的愉悦心情，提高顾客购置欲望。开放式的店面设计使顾客进出方便，自由选商品没有干扰也是大多数消费者所喜欢的购物方式，还可以提高购置频率和速度。 　总体来说，远超炒货在装潢上做的相当不错，给人复古、优雅、休闲和自然的感觉，但是其中的缺乏是在灯光的选择和玻璃通透的配合上出现一定问题。 　对翔之翼的评价 　1．招牌 　翔之翼选择的绿色的竹子和绿色的字体，同样体现出自然的风格，但是在店内的装潢上，翔之翼以白色为主的装潢风格符合了现在生活的时尚的风格，但是却违背了食品的暖色、健康的形象。 　2．视觉形象： 　在现代店铺大多追求时尚的今天，翔之翼的装潢就显得有点泯于众店，远远望去在周围的店铺之中，并不容易被发现。 　3．店面的开放度： 　翔之翼的店面的开放度同样为为开放型，在这点上翔之翼的和远超都是一样。 　总体来说，翔之翼在装潢上做的相对不好。招牌和店内设计的不统一使得消费者得印象分有所减少，店内风格迎合了消费者的时尚心态，但背离了食品的本身风格。 　3.22色彩运用比照 　在商店气氛的营造中，色彩是不可无视的一局部，在商店内部恰当的运用和组合色彩，调整好店内环境的色彩关系，对形成特定的气氛空间能起到积极的作用。 　1、远超炒货在色彩运用上的观察： 　远超炒货的色彩运用上主要选择以原木色彩的淡黄色。主要装饰、背景墙壁和货架都采用原木，色调统一，给人柔和明快的暖色系感觉，食品摆放整齐，在灯光色彩的使用上，远超炒货使用的是白色灯光，相对柔和，在总体色彩运用上，远超炒货做的相对不错。但是食品颜色色调过多，食品色调之间混乱是远超炒货的一处缺乏。 　2、翔之翼在色彩运用上的观察： 　祥之翼的店内色彩运用上主要选择的是白色。主要装饰、背景墙壁和货架的颜色都是白色，在店内色调上的同样统一，白色的主色调给人明亮、冷峻的感觉，通过明亮的白色树立时尚的、干净的风格，但是由于祥之翼在主色调上选择的白色为主的冷色调，没有到达柔和、温暖的食品应有的视觉效果。 　评价： 　在色彩的总体运用和把握上，远超做的相当的好，不仅符合食品本身的色彩，还利用色彩使自己与周围的店铺想区分，到达宣传的目的，但是，在店内食品颜色之间的配合上出现问题。 　相对于远超，翔之翼在总体的色彩运用有一定的缺乏，但是在食品之间色彩的搭配上，翔之翼做到了冷暖有序，深浅适合的色彩搭配。 　3.23商品陈列比照 　在休闲食品行业，无论是远超还是翔之翼都选择的是墙壁两侧货架和中间柜台的商品陈列方式。 　1、远超炒货在商品陈列上的观察 　远超的是食品丰富，所以在陈列上以量大为主，所以在堆放上面，大局部商品都超出玻璃格子的高度，且摆放整齐干净，给人整体效果不，但是这样的陈列也不利于发挥玻璃的防潮功能。 　2、远超炒货在商品陈列上的观察 　相对于远超的食品丰富，翔之翼的在食品的系列上就有很大的缺乏，因此，翔之翼的商品陈列都是以满格为上限，在视觉上显得井然有序，这样有利于防潮功能的实现，但是，塑料制品在安全上就有很大的缺乏。 　评价： 　在商品的陈列上，翔之翼和远超做的都比拟好，没有凌乱的摆放，就显得干净和整洁。 　3.24我们的改良 　通过对其它店面的装潢、色彩、商品陈列、效劳和店员上的比照和评价，发现出它们的优点所在，同时了解它们的缺点，利用优点 、弥补缺点来对我们自己的炒货建立良好的店内气氛、品牌形象给予借鉴： 　1、在商店的装潢上： 　我们坚持远超炒货的装潢设计。同时我们修改灯光设计一项：原有的灯光设计与玻璃的通透性有一定的不协调，改为新的设计。增加店铺音乐一项：我们经营的产品属于休闲食品，人们挑选食品的时间较短，根据音乐的不同作用我们采用欢快，积极，时尚，柔和，活泼的音乐，不仅适合店内正在购置的顾客，同时也可以吸引外面经过的人群，我们的音响主要放在店铺的四个角。 　2、在色彩运用上： 　最适宜的休闲食品店色彩上的运用应该选择以明黄色为主的暖色调为其主要色彩，在宽墙的背景色上选择白色为主的冷色系，货架选择明黄色的木质，同时选用柔和的灯光色彩、适量的灯光和合理的食品本身色彩搭配。合理的灯光照射、适当的产品摆放比例、合理的产品色系配合，同时通过淡色系到达视觉扩张上的作用。 　3、商品陈列上： 　〔1〕根据考察，可以看出：炒货店的商品展示主要是通过玻璃格子集中陈列来实现的，但也有其他的如堆头陈列。商品的摆放位置一般较为固定，此做法不仅减少了店内人员的工作量，更方便了老顾客进店进行商品的挑选；商品整齐的陈列利于在消费者心目中树立良好的店面形象。在商店内部中间局部放炒货