2023年酒店员工军训总结.docx

酒店员工军训参考总结 　　酒店员工军训总结一 　　感谢各级领导对我们的关心和厚爱、在你们的支持和栽培下，促使我们成为一位xx元的员工，可以进入这个具有良好的企业气氛、优质的酒店效劳理念、优雅的酒店酒店文化的酒店，确实特别幸运，我特别珍惜和注重这份工作。 　　培训从三天的露天军训中开场，领导们叫我们站军姿，踢正步等。让我们学会了坚持，让我感遭到这个团队是十分有战斗力的团队。完毕后，我们理解了酒店的根本知识：酒店的创始人，酒店集团，效劳来宾的三个根本要求，效劳格言和消防知识，消防的四明白四会，如何逃离火灾现场，如何让救援，还学到市场营销，餐厅应具备的条件等。让我倾听了领导们几十年的经历之谈(感触颇深) 　　大课完毕后，我们分到各部门，我和我的同事们开场学习了后厨餐饮知识，明白了八大菜系：川鲁淮粤浙闽湘皖的中国八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下来学习鲍鱼的品种，鲍鱼先存86种，最有价值的只有10种，而中国就占有9种，学习了导致鲍鱼死亡的要素，鲍鱼加工分为4种：干鲍，鲜鲍，冻鲍鱼以及罐装鲍鱼。鲍鱼的制造最早起源广东，制造鲍鱼两种：1、海水縕2、井水縕。鉴别干鲍好坏的方法，其中最好的鲍鱼是吉品鲍，糖心鲍鱼的制造方法等鲍鱼，鲍汁的制造方法等。以及燕窝的制造和专业知识，燕窝的分类：官燕，血燕，黄燕，毛燕。燕窝的营养价值，燕窝的鉴别：1看2闻3摸4烧的鉴别方法，燕窝的涨发：碱性发，蒸发，泡发，热水发等。燕窝最早起源唐朝，清朝开场广泛食用等的燕窝知识。 　　回首这几十天的培训我感慨特别多，学习了特别多，体会了特别多。我想我学到的知识将是我以后开展工作的根底。特别感谢罗厨让我们学会这么多，也感谢各位领导对我们的关心。培训也让我坚决本人当初的选择是正确的，更坚决了作为开元一员的骄傲感和归属感。 　　来到酒店在面对与学校不同的坏境，面对完全陌生的酒店操作标准，特别担忧本人做不好工作，通过这段时间培训，公司对每一位员工都是鼓舞和鼓舞的，宁愿犯错误，也不要畏首畏尾，勇于尝试，犯了错误不断改良，做事感想敢做。发挥个人才能。踏入酒店相当于进入了一个小社会，走向了本人充满激情充满梦想的人生舞台，因而我们要让激情在这个宽敞的舞台上尽情挥洒。 　　在以后工作中，针对本人的工作职责要严格恪守完成各项制度，恪守并完成各项任务，不断提高个人技能，养成5S习惯，理解酒店制定的各项制度，恪守并完成。积极和同事相处要求团结，一个团队要团结，奋斗才能发挥团队的最强力量，积极学习各项有关知识，提高个人素养，发挥个人才能，做到为酒店增值，为酒店增辉。尽管个人力量和团队力量有限只要努力，付出就有报答。面对同事和领导们的无私协助，我想我将学会感恩。常怀揣一颗感恩的心，去报答家庭，报答酒店，报答社会。我为本人当初的决定感到庆幸。我会做一名忠诚、勤奋的开元人，做优秀的工作为酒店的开展做出本人的奉献。 　　正如歌曲中说的：扬起风帆，从这里起航，从开源起航-xx元酒店。 　　酒店员工军训总结二 　　我是一名XXX酒店的新学员。我进入XXX大酒店纯属意外，本来一开场我是陪着一个朋友去报名，当时我在自学，尚无找工作的方案。同时本人年龄偏大，被录用的可能性不大。可到了报名点，负责招聘的工作人员特别热情的递给我一张求职申请，我幸运的被录用了。 　　怀着忐忑不安的心情，我随着大家到了怀化。出了火车站，酒店派了专车来接我们，来接我们的有刘主管与秦教官，还有两位店长，让我感遭到酒店对我们到来的热情与注重。 　　军训特别辛苦、也特别累。说实在话，刚开场对军训，我们特别不习惯。酒店招聘效劳人员，不确实是培训培训我们的效劳技能嘛，军训与效劳什么关系呢可通过几天的军训后，我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强，都有一点散慢。通过几天军训后，在我们身上发生了变化，从一开场的散慢变得遵章守纪，使学员们的团队精神，整体认识都得到加强。我们不是做得最好，但是都在不断的努力。 　　军训完毕后，开场了我们的实际技能培训。幸亏有了几天军训打底，因而我们练起站姿来没有第一天那么费力了。尽管我们在练托盘时手都练得发麻酸痛，可我们依然坚持练好。我们的教师吕主管也是尽心尽力教我们，严格要求我们，确实是希望我们的效劳一流，创酒店品牌文化。通过吕主管的辛苦教诲，我们掌握了中餐的全部操作技能。 　　刚来XXX酒店时，我对XXX集团理解甚少，由于有好几年我是在外面度过的，在家呆的时间特别少，对家乡企业开展也了甚少。进入XXX集团后，通过刘主管的介绍，让我对XXX集团有了一定的理解。集团公司“以人为本，以诚待人;用心营建，至高致远〞的核心价值理念，展示着XXX人今天在湘西大山里建桃源，明天在蓝色大海边建都市的远大目的。 　　培训已经完毕，在这段培训期间，我本身的素养有了特别大的提高，我为能在如此的企业上班感到荣幸，我为能成为一名XXX人感到骄傲，我也相信XXX集团的明天会越来越好! 　　酒店员工军训总结三 　　在短短军训生活里，有同事们辛勤的汗水和欢乐的笑声融成的一首“团结确实是力量〞。歌声里有同事的昂扬斗志，有同事间甜蜜温馨，有同事和班长间的真诚友谊，举手投足之间，会触发你特别多感悟，促膝谈心之时，你也能解读许多生活的真理。“向前看〞，有你的理想和向往;“齐步走〞，迈开的是你人生坚实的步伐，炎炎夏日，当我们如一棵棵劲松军姿站立时，无人不是“汗流如注〞;当我们不断得重复着单调的动作时，无人不是筋疲力尽。但人虽没有铁打的身体却有一颗比钢铁还坚强的心。听凭劳累不断考验我们的意志，仍然没有人退缩。 　　军训不光是磨炼了我们个人的意志质量，也培养了我们的集体荣誉感。让我们从陌生逐步走向熟悉，渐渐变的默契。由于在以后的学习生活甚至工作时，都不是独立的，我们的成长离不开集体，我们需要在入店之前通过军训来培养集体荣誉观，培养同事与同事之间的默契感。在军队有严格的纪律，军人有钢铁般的意志，因而才使军队步调一致，铸就了钢铁长城。企业不是军队，但企业是一个团队。企业的成败兴衰也要取决于这支团队的战斗力。为接着打造一支有铁的纪律，为接着打造一流的国际化，现代化酒店集团，铸就一支恒大酒店“铁军队伍〞在酒店全体员工的艰辛奋斗、努力拼搏实现我们期待的开门红把。 　　军训最后一天的下午，各岗位来到广场审查我们前10天的训练成果。这对我们来说是十分重要的，我们全体都特别注重，我们的信念是：要做就一定做到最好!最终，我们获得了满意的结果。军训就像一首交响曲，苦与乐构成了它的主旋律。通过这10天，我们学会坚强，学会英勇，学会独立，也学会团结。相信在今后的日子里，我们恒大酒店的员工能接着努力，争做第一。铸就一支恒大酒店“铁军队伍〞在酒店全体员工的艰辛奋斗、努力拼搏。实现我们品牌的力量，而努力、前进……