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2023
创新
人才培养
模式
促进
学生
快速
成长
天道酬勤
创新人才培养模式促进学生快速成长
创新人才培养模式 促进学生快速成长
罗田理工中专教师 金定山
2023年秋,我校开办了旅游效劳与管理专业,为罗田“旅游兴县〞培养急需的专业技能型人才,让学生在活动中学习,在学习中快速成长。
旅游效劳业的工作性质,要求我们改革人才培养模式
旅游效劳与管理专业的学生,毕业后要面向游客,为游客提供“食、宿、行、游、购、娱〞效劳,工作的对象是人,要成为一名合格的效劳员和管理者,必须具备较强的语言表达能力、组织协调能力和营造愉悦气氛的能力,而这些能力,单靠听老师讲、从书本中学是不行的。具备这种能力的人才,须在实践活动中培养,所以旅游专业必须改革传统的人才培养模式。
中职生源根底条件差,需要我们改革人才培养模式
我们罗田是山区,我们的学生又绝大多数来自农村初中,大多胆小;就读中职学校的学生大都学习上有困难,自信心缺乏;农村初中学校由于师资条件限制、重读书做题轻实践锻炼等多种原因,造成中职学生的活动能力“先天缺乏〞,因此,必须改革人才培养模式,加强能力训练,帮助学生解决从业的障碍。
一、目标
改革人才培养模式,为学生搭建活动平台,让学生在活动中开阔眼界,得到锻炼,为社会输送具有良好职业道德、必要文化知识、熟练职业技能的高素质复合技能型人才。
具体目标如下:
1、思想品质方面:
①具有良好的职业道德〔职业时间观念、职业态度和责任心〕。
②具有优良的效劳意识、效劳态度和职业认同感。
③具有良好的团队精神与协作意识。
④具有健康的身体和心理素质。
2、根底能力方面:
①具有较强的人际交往沟通能力。
②具有较强的语言表达能力和思辨能力。
③具有旅游效劳与基层管理的根本知识。
④具有继续学习和适应职业变化的能力。
3、专业技能方面
eq \o\ac(○,1)能够胜任地接导游员、讲解员工作。
eq \o\ac(○,2)具备旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能。
eq \o\ac(○,3)具备宾馆前台接待与客房管理、餐厅管理与效劳的能力。
eq \o\ac(○,4)具备旅游产品、本地特产推销的能力。
二、方法
1、改革传统的课堂教学方法
eq \o\ac(○,1)从训练“说话〞入手,让学生成为讲台上“说〞的主角。
从新生入学作自我介绍开始,让学生养成积极发言、大声说话的习惯。每节课老师让一半以上的学生参与说话训练,教给学生把话说明白,说得有条有理,说得别人爱听。学生读课文、读报、班干部讲话、讨论发言都上讲台,前面同学“说〞了以后,后面的同学接着进行点评。一学期以后,学生面对众人说话再也不紧张了,随时可以登台演讲。
eq \o\ac(○,2)以学生为中心,老师主导,学生主演。
每节课老师都要设计活动,让学生在活动中主动学习,既对所学的知识加深了印象,感受到学习的乐趣,又锻炼了即兴发挥的创新能力。课堂上,老师常常只是导演兼点评嘉宾,渐渐地由学生执导和点评了,老师甚至只是“观众〞的角色而已。
eq \o\ac(○,3)借助多媒体,提高教学效率。
我们旅游班的教室配有多媒体,还新建了导游实训室,让学生跟着视频中的人物说,看着变化着的画面说,学生获得了直观的视觉感受,教学效果良好。
eq \o\ac(○,4)把技能名师请进课堂
为了让学生学到真本领,我们聘请了优秀的兼职教师:
楚天技能名师、湖北省金牌导游员、薄刀峰旅行社经理徐菲,担任导游实训指导教师;
湖北省民歌大赛一等奖获得者、罗田县非物质文化传承人、大别山民歌专业歌手饶俊华教唱罗田民歌;
武汉湘鄂情大酒店经理赵鑫讲授酒店管理课程;
天源大酒店餐饮效劳部经理、高级效劳师李媛任餐饮效劳实训教师;
职业技能名师进课堂,深受学生欢送。
2、组织开展形式多样的室外活动
eq \o\ac(○,1)开展导游实训活动。
为县政府组织的参观活动做解说员,在大别山旅游节、九资河红叶节、罗田板栗节、科技节活动中做志愿者;在老师带着下到饭店见习,暑期在旅游局安排下到天堂寨景区顶岗实习。
两年时间,带着学生游览了本县的天堂湖、天堂寨、九资河、青苔关、薄刀峰、塔山公园、李蟒岩、清源寺、进士河等大小十多个景区,还结合湖北导游词的教学去武汉游览了黄鹤楼、东湖公园、归元寺、中山公园。每次活动之前,制定活动方案,对导游任务进行分解,进行导游讲解实训,让每一个同学在活动中都能得到锻炼,即使游客,也是导游员。活动结束,大家谈体会,写心得,总结评比。实训活动,促使学生主动自觉学习,进步明显。
eq \o\ac(○,2)培养学生的效劳意识。
三月份举行了“春风行动〞,到县荣耀院慰问荣誉军人,清扫卫生,表演文艺节目。
五月份组成小分队搞招生宣传,送文艺节目下乡,跑遍了全县12个乡镇、22所初中,进班演讲,为初中应届毕业生提供咨询效劳。
七月份在校接待新生和新生家长来访。
八月份担任新生班的班主任助理,既是管理员,又是效劳员。
国庆节会演前,旅游班学生作为文艺骨干应邀到兄弟班指导节目排练。
十二月份,利用“平安夜〞,开展销售活动,全班同学分成假设干小组,在校园里为同学“送平安〞〔卖苹果〕,既练习了营销筹划,又培养了效劳意识。
eq \o\ac(○,3)举行多样形式的比赛,借此催促学生练技能,学才艺。
我们旅游专业举行了球赛、登山赛、踢毽子比赛、歌咏赛、体操赛、舞蹈赛、朗诵赛、托盘赛、摆台赛、整理客房赛,还屡次举行了模拟导游大赛。在学校举办的技能节、艺术节上,人人上台,个个表演;在学校运动会、 “五四〞会演、元旦晚会、全国中职生“文明风采〞大赛等活动中,有奖必得;还举行野炊技能竞赛,在天堂寨景区举行的篝火晚会上进行了民俗节目表演赛。
同学们在活动中学会了如何组织活动,活动加快了学生成长的步伐。
三、保障
1、学校为人才培养改革提供了师资保证。为了办好旅游专业,学校根据旅游专业特点,选用双师型教师任教,还聘任了八名兼职教师。
2、有行业企业的支持。旅游主管部门为人才培养模式改革提供效劳,合作企业为实习实训给予技术指导。
3、得到了家长的认可。家长认为人才培养模式改革符合旅游专业特点,孩子应该学习融入社会的本领,对学校为锻炼学生能力组织的活动表示赞许。
四、成效
1、学生稳固率大幅提升。人才培养模式改革,使学生觉得学有所得,开掘了学习潜能;在活动的过程中增进了师生、同学之间的情谊;以活动促学习,学以致用,由被动变为主动;形式多样的活动,使学校生活丰富多彩。2023级稳固率96.5,2023级稳固率到达了98%。
2、社会反响良好。人才培养模式的改革,提升了学生的综合素质。家长普遍反映孩子与同龄人比拟,性格坚韧一些,待人接物成熟一些。学生能在活动中主动学习,在活动中快速成长。
10级毕业生校园招聘会上,学生接受县电视台记者采访,答复招聘方提问时,言谈举止得体,落落大方,受到与会者一致好评。
3、毕业即能就业,就业率达100%。在校园招聘会那天,来了22家企业,有本县的,有黄州的,有武汉的,还有北京来的,愿意就业的同学,都签订了就业协议。
4、为罗田“旅游兴县〞输送了急需的人才。由于学生在活动中了解了罗田,爱上了罗田,所以就业时除继续深造的同学以外,90%的学生选择留在罗田,乐意为罗田旅游兴县作奉献。
胡飞等17位同学,应聘到罗田旅行社担任导游工作; 8位同学从事罗田土特产销售工作,李燕等三人已经成为部门经理;在景区饭店宾馆工作的28人,根本上都已经是部门负责人或业务骨干。也有局部同学去了外地,如今在深圳、武汉、广西旅行社从事计调、外联工作。
跟踪调查,用人单位反映我校旅游专业毕业生上岗后很快就能进入角色,责任心强,阳光自信。满意率达100%。