2023年单位食品安全承诺书样本.docx

单位食品平安承诺书样本 　　食品平安是指：“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保〞，食品的平安性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。下面有小编整理的单位食品平安承诺书样本，欢送阅读! 　　单位食品平安承诺书样本 　　食品平安关系到消费者的身体健康和生命平安，关系到社会经济的开展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品平安，本单位郑重承诺： 　　1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等法律法规的规定，承当餐饮食品平安“第一责任人〞职责，落实餐饮效劳平安各项管理制度。 　　2、保证依法取得餐饮效劳许可证和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动，并按规定进行食品平安知识培训。 　　3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品平安风险。查验记录保存期限不少于二年。 　　本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。 　　本单位保证不采购使用“地沟油〞、“不合格一次性筷子〞及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。 　　4、保证提供餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求。不使用食品平安管理法律法规禁止使用的食品及原料。 　　5、保证标准食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 　　6、建立本单位食品平安督查制度，标准经营行为，提高餐饮效劳质量和自律意识，同时自觉接受食品平安监管部门和社会各界的监督，承当社会和法律责任。 　　承诺单位名称(盖章)： 　　法定代表人签字: 　　承诺日期：XXXX年XX月XX日 　　本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。 　　单位食品平安承诺书样本 　　民以食为天，食以安为先，食品质量平安责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供给商，食品质量平安问题是我们一切平安生产加工的平安前提，为了全面贯彻实施食品平安法及实施条例，严格依法组织生产，承当食品质量平安主体责任，持续保证食品生产质量平安，承当企业食品平安的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品平安防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺： 　　(一)牢固树立“做食品就是做良心〞的观念，以对社会和群众负责的态度，切实履行食品平安主体责任，接受社会和群众的监督。 　　(二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量平安，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。 　　(三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。 　　(四)严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理标准。 　　(五)严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品平安标准的产品决不出厂。 　　(六)实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。 　　(七)我将信守以上承诺。本食品质量平安承诺书一式两份，本人和物资采购中心各一份。 　　承诺单位负责人： (签名盖章) 　　承诺时间： 年 月 日 　　单位食品平安承诺书样本 　　为认真履行食品平安法赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品平安，本店向社会和广阔消费者郑重承诺： 　　一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。 　　二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。特别是经营的乳制品批批有三聚氰胺工程的检验报告，做到有检上市、无检下架。对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。 　　三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。 　　四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。 　　五、接到食品平安预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。 　　六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品平安法律、法规、规章、标准和其他食品平安常识，强化守法诚信经营意识，提高食品平安管理能力和水平。 　　七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品平安事故的发生。 　　以上承诺，如有违反，愿意接受处分并承当相应的法律责任，请广阔消费者予以监督。 　　法定代表人： 　　年 月 日