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2023
年平水日铸茶
白云
深处
茶歌飞
平水日铸茶——白云深处茶歌飞
一个周末,我们乘车向东行进,逃离城市的喧闹,沿途载歌载笑,来到浙江绍兴茶区,这里因茶闻名遐迩,远离尘嚣。盘山的道路如同玉带环抱了我们内心久违的青山绿水,映入眼帘的田园农舍让我们情不自禁朗诵起陶潜的诗歌。闻到深山里清新的空气,听到轻声呼喊着的风,宛如无形的墙那边另一个世外桃源。车子一路奔驰,颠簸,到达林场后,茶厂的主人们热情地接待了我们,他中等身材,皮肤黝黑,主人引导屋里坐下,一杯清茶就递了过来,捧在手里,随着茶叶渐渐在玻璃茶杯中沉沉浮浮,少顷屋内便溢满茶香。这茶是纯洁的绿色,细细的小绒毛在水中荡漾,布满整个空间。这与我在家里端起杯子就一阵豪饮截然不同。而此次我们邂逅这一杯山顶的茶,透过这水与茶进行心灵的对话,静静的冥想着,细细观察它的成色,看着他在杯中舒展身姿,翩翩起舞,轻抿一口,有微甜化于口中,家里即便有同样的茶,也无法拥有这样的心情。
茶场在一个幽静的山谷里,可以看到一些白色的巨石,点缀在一排排修剪得像“大蘑菇〞的茶树中间,在茶树的海洋里,三三两两地聚集着那些勤劳的采茶人,她们戴着草帽,背着竹篓,穿着朴素的衣服,筛选着她们觉得钟意的嫩叶,她们中间有中年的妇女,还有满头银发的老奶奶,尽管年龄不一样,却拥有相同摸样的手,深褐色的满是老茧的手,骨节粗大的青筋凸出的手,令人不禁想起梵高的吃土豆的农人。看她们专注的神态,颇有几分米勒的拾穗者的风范。这茶之所以如此香甜,是因为她们细心选出最嫩最新的叶子;这茶之所以微微苦涩,是因为这里面有她们的心血与灵魂。冒着烈日,她们一片一片采集,然后,一片一片筛选,日以继夜,从中也使我深深地感受到绍兴人特有的勤劳、俭朴的精神,更令我体会到每一片茶叶都是那样的弥足珍贵的。
如果我们也如此这般去生活该多好,不管工作多么忙碌,仍然有一个避静之所,种植自己的“茶叶〞,细致的杀虫、除草、采摘,过程是辛苦的,但是经过悉心经营,会使生活更有色彩,更具品质。
行走在低矮的茶树中间,山谷里雾气升腾,湿润的空气令肺叶十分地舒畅,一览无遗的绿色美景让我顿生“久在樊笼里,复得返自然〞的感觉,山谷的边上是一道悬崖,立在石头上向下望去,底下是一条蜿蜒的河流,这河流静静地流淌
着,如同人的生命,无需留念险滩的激情,也无需害怕干涸的孤独,只需义无反顾,勇敢前行,只因这流淌而美丽。
登高方知平原美,所以要想看清低处的沟壑与桑田,我还需前行。在茶树的映照下,小河也充满了童话的美丽。
绿色的舞台还在上演着动人的“采茶舞〞,四周弥漫的野花的芬芳和茶叶的清香阵阵袭来。白云深处茶歌飞,又是一年好时节,我的心沉醉在春茶悠悠的淡香中,沉醉在茶场主人浓浓的情谊里,沉醉在""..
(XX市湖南文理学院文史学院中文202302班
杨必正)
第二篇:平水日铸茶——考察平水日铸岭古道XX县区茶文化研究会考察平水日铸岭古道
西湖龙井资讯平台4月14日讯:4月12日,绍兴平水镇日铸岭古道两旁春
花烂漫,一群特殊的游客在这里走走看看,不时交流讨论着。原来他们是专程前
来古道考察的茶文化研究会会员。
XX县区茶文化研究会自2023年7月成立后,深入开展茶文化的挖掘和研究
工作。在做好有关绍兴茶文化资料征集的同时,研究会发现日铸岭古道作为江南
的“茶马古道〞颇有开发保护价值,于是组织会员们实地考察。
上午9时左右,会员们从梅园村步行出发,向日铸岭方向行进。步行在长着
杂草的鹅卵石古道上,看着周边茂密葱郁的山林,呼吸着清新的空气,一路上,
鸟鸣啾啾,溪流淙淙,庙宇、石桥、凉亭、老树等遗存一一出现在会员们的眼前,
无声地诉说着悠长的故事。“想不到XX县区还有这么一条历史文化古道,实在太
珍贵了。〞第一次探访古道的文史专家王云根深有感触地说。
1个多小时的步行,会员们到达了平王公路顶部,稍事休憩后,又马不停蹄,
走访了祝家村的古枫群和御茶湾、宋家店村的古银杏、王化村的王化庙和百年老
客栈新瑞兴台门。经过2个多小时的实地踏看,会员们对这条曾远接台州、温州
等地,历史文化底蕴深厚的“茶马古道〞有了新的认识。
带队的XX县区茶文化研究会会长李杏芬介绍说:“目前,平水日铸茶品牌越
来越响,平水正在开发休闲旅游业,如何做好结合和传承的文章,保护开发日铸
岭古道,做大茶休闲与旅游业,研究会要集中智慧,提出建议,供县委县政府参
考。〞
(XX县区报陶文强)
第三篇:平水日铸茶——弘扬茶文化开展茶经济弘扬茶文化开展茶经济
茶为国饮,绍为茶乡。我国是世界上最早饮用和栽培茶叶的国家。绍兴是最早饮用和栽培茶叶的地区之一。XX县区有着悠久的茶文化历史,种茶、采茶、制茶、品茶、茶道源远流长.。在汉代,XX县区就有种植、采制和饮用茶的习俗。到唐宋时期,绍兴茶业可谓“极为兴旺〞,平水王化所产的日铸茶、珠茶、龙井茶声名远播,饮誉海内外。旧时,绍兴茶馆、茶店、茶室可说是比比皆是。无论城乡山区,只要有小集墟的地方,就会有卖茶的店肆。据民国初年绍兴同业工会不完全统计,原山阴、会稽两地,约有大小茶肆五百多家。这些茶肆大致上分两个档次:高档的称茶楼或茶室,一般的那么称茶店。遍布街头巷尾的茶店,是各行各业、闲杂人等的休闲憩息的处所。绍兴旧时茶楼、茶室、茶店普及大街小巷,除妇女、小孩外,一般百姓多有“坐茶店〞的习惯,它已融入到人们的生活之中。
XX县区茶业的历史文化底蕴也很深厚,文人雅士都喝茶爱茶颂茶。历朝历代都有诗文佳作传颂。南宋著名的爱国大诗人陆游就是一位痴迷茶文化的茶神,他一生竟留下了300多首茶诗,就是一个明证。由现代著名作家鲁迅也有过“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’的感慨。
改革开放以来,XX县区茶经济得到了较快开展,XX县区是XX省茶叶产业强县之一。现有茶园面积2023万多亩,其中专业茶园8.2万亩。202223年产茶9500吨,产值3.76亿元。全县有11个镇(街道)产茶,其中稽东、王坛、平水、富盛等4个镇,境内群山环抱,森林覆盖率达79%,气候湿润,土壤肥沃,产茶条件得天独厚,在局部山区,茶叶收入占当地农民收入的三分之一左右,是山区农业的主导产业。今年4月,XX县区被中国国际茶文化研究会命名为“中国文化名茶之乡〞,平水珠茶被命名为“中华文化名茶〞。
当前县政府应以“弘扬茶文化、开展茶经济、惠及种茶人、健康饮茶人〞为宗旨开展工作。用一种文化开展一个市场,托起一个产业。
首先应在省、市、县政府的高度重视、领导下,建立、开展县茶文化研究会,茶文化研究会一是联络热心茶文化研究人士,扩大茶史研究内容,同时发动各方1
人士积极申报研究课题。发表各类研究文章和有关茶文化、茶产业稿件,稿件均在茶文化研究会刊物上发表。二是组织茶事活动,扩大茶文化的影响力。邀请台湾方面有关专家就茶产业、茶文化等方面内容进行交流;利用科普宣传平台开展“茶科普〞宣传,制作中国著名商标绍兴茶画册等,能起到较好的宣传效果;二是发挥茶的文化作用,助推茶事业开展。积极参与XX县区“禅茶文化〞风情小镇的建设;关注茶楼、茶馆业开展,协助成立茶楼业协会;为绍兴茶产业注入文化内涵,促进产业开展。四是发挥刊物和网络作用,扩大宣传交流面。去年编发茶刊,发送单位扩大到全县涉茶各村。四是配合县茶文化开展史编纂,启动县茶文化开展史编写。五是承办和组织好有关活动,与有关部门开展“茶为国饮〞和“科学饮茶、有利健康〞的宣传,请专家就“茶文化、茶健康〞知识作专题讲座。再是开发“茶旅游休闲体验精品线路〞,建设禅茶文化一条街、“整合提升XX县区茶叶市场〞等工程开展相关调研,并为该工程提升茶文化内涵,建设标准茶楼、提供茶文化效劳。
三是打造好品牌。品牌是一个企业产品或一个组织的灵魂,也是信誉。平水王化所产的“日铸茶、珠茶、龙井茶〞就是县茶文化的品牌,要打好这个品牌,这是今后的方向和目标,也是责任和使命。如何打好这个品牌,关键是质量。要确保“绍兴茶〞良好的信誉度,要维护好、宣传好、促进好“绍兴茶〞品牌质量的提升。
四是搭建好平台。要搭建好效劳的平台、研究的平台、提升茶产业的平台。做好交流。在做好国内交流的同时,加强与国外的交流,把茶文化的渊源连接起来。承办“绍兴-日本茶道之源〞论坛。当好帮手。要提高主动性,积极做好宣传、效劳工作。
(辽宁鞍山曙光医院段春朝)
第四篇:平水日铸茶—茶文化进社区、茶知识进家庭活动我会举行“茶文化进社区,茶知识进家庭〞系列活动
2023月20日上午,我会在柯桥街道立新社区举行“茶文化进社区,茶知识进家庭〞系列活动。县茶文化研究会会长李杏芬、副会长孙荣耀参加活动并为居民们赠送绍兴茶文化书籍。
此次活动内容丰富,形式多样。主要包括茶艺表演、茶知识讲座、以绍兴茶为素材创作的莲花落演唱、赠送茶文化书籍等。居民朋友边品尝着清香可口的中华文化名茶──平水日铸茶,边欣赏着展示茶文化的精彩表演。普遍反映,感受了茶文化,学到了茶知识,如同享受了一顿丰富的精神大餐。(县茶文化研究会秘书处)
第五篇:平水日铸茶——茶文化进校园教育纪实[定稿]茶文化进校园教育纪实
巍巍会稽山,悠悠假设耶溪,青青御茶湾,平水镇中心小学这一座百年老校就座落在这美丽的山水间。近两年来,我校的茶文化特色课程不断地深化与开展。
第一,根本做法
—、以学生开展为目标,开发茶艺学校课程
(一)立足学生需求,确定课程主题
202223年7月,我校学校课程开发小组通过对需求调查反响的认真分析,了解到学生最迫切的愿望是参加丰富多彩的实践活动,而家长的第一需求是让孩子接触社会,学会交往,学会做人。由此学校将学校课程定位于开展学生的实践能力和创新精神。在对学校、师生、社区可利用资源的调研中,我们那么把目标锁定在学校附近的青山茶场、鸿华茶厂。从学生资源分析,我们的学生们天天生活在茶乡,有着较为丰富的感性认知。从文化资源思考,中国是茶的故土,茶文化博大精深,处处都折射出“和、清、静、俭〞等中国人的传统美德。开发并利用茶文化丰富的学习资源,把几个实践基地作为我校学生认识社会、效劳社会的一个窗口,可以满足学生参与实践的需求,并在实践中培养学生的创新精神。基于以上认识,确定了我校第一门学校课程——少儿茶艺。
(二)立足学生开展,选择课程内容
在学习内容的选择上,我们坚持知识性与实践性、趣味性、实用性相结合的原那么,选择那些趣味性、实践性强,便于学生在实际生活中运用的内容。学校制订了茶艺课程纲要,并依据纲要编写了少儿茶艺读本,设计了45个学生喜欢的活动主题,内容包括茶的历史、茶的分类、茶与文化、茶与健康、饮茶与品茶等几大类。为了突出实践性,我们丰富了学生的活动方式。从学生能力形成的角度出发,设计了2023个“我会〞,如我会问、我会想、我会尝、我会做、我会观察、我会调查等多种形式。将观察、实验、操练、调查、讨论等学习方式和家庭及社区实践活动有机结合,引导学生进行自主合作探究学习。
1二、以师生开展为目标,探索综合教学模式
课程的综合性实施途径主要表达在以下两种模式:
其一,教法学法综合运用模式。
以设计茶包装一课为例。就知识方面涉及到茶艺、劳动、美术、语文等各方面的知识要求。就技能方面涉及到动手能力、审美能力、创新能力及发现问题解决问题的能力的培养。就情感态度方面涉及到感受茶的文化底蕴和审美情操的培养。这就要求教师在教法上应表达综合性原那么。既有知识的讲授,又有实践的操作;既有历史的回忆,又有实地的考察;既有文化的体悟,又有审美的