2023学年九年级化学下册第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐第2课时习题新版（人教版）.doc

课题1 生活中常见的盐 Na2CO3 CaCO3 NaHCO3（第二课时） 3 v 自主学习、课前诊断 一、温故探新 （1）说出下列物质的类别： ① H2SO4 ② HCl ③ NaCl ④ Na2CO3 ⑤ Ca(OH)2 （2）实验室制取二氧化碳的药品和反应原理是 二、设问导读 阅读P73-74回答下列问题： 【问题1】氯化钠 Na2CO3 CaCO3 NaHCO3 硫酸铜 有何用途？ 盐 俗名 物理性质 用 途 氯化钠 色粉末， 水溶液有 味， 溶解度受温度 影响 ①调味；②作防腐剂； ③消除积雪（降低雪的熔点）； ④农业上用NaCl溶液来选种； ⑤制生理盐水（0.9% NaCl溶液）。 碳酸钠 （因水溶液呈碱性）、 色 状固体， 溶于水 ①用于 、造纸、 、洗涤食品工业 ②用于除去发酵后面中的 味。 碳酸氢钠 （水溶液呈碱性） 色 体， 溶于水 ①制糕点所用的 剂； ②医疗上，治疗 过多。 ③用于除去发酵后面中的 味。 碳酸钙 石灰石、 的主要成分 色 体 溶于水 用作 材料及 剂。 硫酸铜 晶体俗名 、 色 体，水溶液呈 色 ①检验物质中是否有 ， ②配制农药 。 备注 粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。 （无水氯化钙可用作干燥剂） 【问题2】Na2CO3 CaCO3 NaHCO3 有何共通的化学性质？ 化 性 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 与指示剂反应 与盐酸反应 与澄清石灰水 加热或高温 CO32-或HCO3-检验 取少量样品于试管中，加入适量的 ，将产生气体通入 三、自学检测 1家用面碱的主要成分是Na2CO3。其物质的类别属于 （ ） A．酸 B.盐 C．碱 D.氧化物 2．下列物质俗名与化学式不一致的是（）  A.氯化钠 NaCl B．纯碱 Na2CO3 C．小苏打NaHCO3 D．大理石Ca(OH)2 3．下列能用作检验CO32-的试剂是（ ）A．白酒 B.食盐 C．纯碱 D.食醋 4．下列物质的用途不正确的是 （ ） A．碳酸钠可用于玻璃、造纸、纺织等 B．碳酸钙可作补钙剂。 C．碳酸氢钠可用于焙制糕点的发酵粉 D．工业用盐可用于食物烹调 v 互动学习、问题解决 一、 导入新课 二、 交流展示 v 学用结合、提高能力 一．巩固训练 1．在蒸馒头时，常往发酵的面团中加入下列物质揉和，使蒸出的馒头既不酸，又疏松多孔。该物可能是 （     ）  ①小苏打 ②纯碱 ③石灰石 ④食盐 A．①② B.①②③ C．②③④ D.①②③④ 2．小敏在厨房取得一种白色粉末A进行如图实验 （1）若A含氢元素，则A是________，它与盐酸反应的化学方程式是_______ ________________________________。 （2）若A不含氢元素，则A是________，它与盐酸反应的化学方程式是_______ _________________________________。 （3 D→E的化学方程式是___________。 二、 拓展探究 3.小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔。为探究这个问题，她了解到：此类食品制作过程中常加膨松剂，如：碳酸氢钠。小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法对其进行探究。 ①阅读使用说明：使用时与面粉混合均匀，加水搅和，成形后直接焙制； ②观察到样品为白色粉末状物质； ③取少量样品加入水，发现其完全溶解； ④用PH试纸测溶液的盐酸度，PH=11； ⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡； ⑥取适量样品放入试管加热，产生可以是澄清石灰水变浑浊的气体。 （1）请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是_______。你猜测产生这种气体的原因有_____________________。 （2）将少许面粉加入水中，取上层液用PH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是_________________________________。 （3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质______________。 （4）请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途___________________________。 课题1 生活中常见的盐 Na2CO3 CaCO3 NaHCO3（第二课时） 温故探新 （1）：酸：①②；碱：⑤；盐：③④ 。 （2）石灰石和稀盐酸CaCO3+2HCl= CaCl2 + H2O+CO2↑ 设问导读 【问题1】略 【问题2】 略 自学检测 1．B 2． D．3． D. 4．D． 巩固训练 1．A． 2．（1）NaHCO3，NaHCO3 +HCl === NaCl + H2O+CO2↑ （2）Na2CO3，Na2CO3 +2HCl ===2NaCl + H2O+CO2↑ （3 ）Ca(OH)2+CO2== CaCO3↓+ H2O 拓展探究 3.（1）CO2， NaHCO3与酸反应和碳酸氢钠受热分解。 （2）NaHCO3与酸反应和碳酸氢钠受热分解。产生CO2气体，使食品膨松。 （3）白色粉末状固体，能溶于水。 （4）做干粉灭火器的原料。 复分解反应