2023年《安全管理制度》之食品安全防护制度的管理.docx

食品平安防护制度的管理 1 本方案由总经理批准公布，通过会议、培训等方式，使全体员工树立食品平安防护的意识，以促使他们积极参加提高食品平安管理的活动。从批准的实施日期开始执行。 2方案分“受控〞以及“不受控〞两种方式，只有受控的文件在修改时予以更新；公司只允许受控文本。 3本方案管理所有相关事宜均有品保部统一负责，未经经理批准，任何人不得将本方案提供应公司以外的人员。对于方案持有者要调离工作岗位时，应将方案交还品保部，办理核收登记。 4方案持有的人员应妥善保管防护方案，不得损坏、丧失、随意涂改相关文件.。 5在使用食品防护方案时，如果有修改的建议，各部门负责人应汇总意见，及时向品保部反响品保部再向相关负责人汇报，统一意见后进行修改。 6品保部在生产工艺有所改变的时候，对食品防护方案必须再一次进行审核并加以修改。某些条件的改变也可能需要修订方案，如添加新的生产线。更换新的供应商、新的外包和新的工艺等等，都要严格审核并通知相关人员。 7食品防护方案的发放、回收、修改、作废依据文件控制程序进行。 8至少每个季度进行一次演练以验证方案的有效性，对演练中出现多余或不能实施的工程，应共同商讨进行修改。 9厂区内禁止饲养与枸杞鲜果无关的动物，以免对公司产品造成影响。