2023年温哥华的衣食住行衣食住行.docx

[温哥华的衣食住行]衣食住行 　　温哥华是个美丽的城市。她的美不属于现代化大都市繁华的美，而是那种自然天成的、极少雕琢装饰的美。在连绵的青山环抱下，她就像一颗璀璨的明珠，浸润在蓝天碧海中。宜人的海洋性气候，温暖多雨，空气清新，四季常青的树木间点缀着五颜六色、形式各异的精巧建筑。漫步街头，会产生置身公园的错觉。真是城中有园，园中有城。 　　作为访问学者，我在温哥华西三一大学开始了半年时间的学习与交流。西三一大学(Trinity Westem University)是一所私立大学。校园环境优美，教学气氛浓郁，教师敬业，学生上进，是加拿大一所知名大学。这里的教学方法与国内的一本书满堂灌不同，教学中有教材，但不局限于教材，有时一门课程会借鉴好几本书的内容。而且参考教材都是供学生课外自修的，课上老师主要是例证说明，解惑释疑及延伸拓展；课上学生有更多的自由提问和自我展示的时机；这里的老师更注重学生的发散思维和答案的合理性。分组合作是学生课外学习的一种主要形式，教室里、草坪上，随处可见学生围坐在一起讨论的景象。 　　我被安排住进一对荷兰老夫妇家中。男主人叫比尔，出过车祸，得过癌症，做过骨髓移植，有糖尿病，虽然精神好，看上去强壮，可几乎什么也干不了。女主人格瑞斯，51岁，精瘦，能说会道，干活麻利，除了做家庭主妇外，还兼在一家旅游公司工作。老两口很浪漫，会开车去温哥华过情人节。格瑞斯爱干净，她家的厨房、餐厅都是开放式的，总是一尘不染，甚至水龙头都擦得锃亮，她讨厌油烟，从不煎炒烹炸，习惯用烤箱，或户外烧烤，甚至蒸米饭时惟恐米汁溢出来，都要用湿布将电饭煲盖上。他们接待过在我们之前来此访问的中国学者，所以饭菜做出来还算可以。早餐、中饭都是自己准备，通常是面包、苹果、酸奶打发掉自己。晚饭相对丰富，顿顿有米饭，有蔬菜，时常还能吃到比萨饼、意大利面、烤鸡腿等。从国内带来的咸鸭蛋、腊肠都成了奢侈品，但终因怕坏掉，还是在最初的几个星期就吃完了。至于榨菜，如今已成了最美味的零食，嘴里没滋味的时候嚼上一块榨菜真是再美味不过了。格瑞斯和比尔去过情人节的时候，我们有两天自己在家做饭改善伙食，采购了火腿、虾、鱼罐头等，加上格瑞斯冰箱里的菜，整了四菜一汤，终于吃了一顿像样的饭。 　　据说在我们来的前一周，天气很冷；我们到这之后最初的几天总是下雨，但是不冷，白天最高气温在十一二摄氏度，有时高达十六七摄氏度，这在当地是很少见的。这儿的空气很好，干净湿润，下过雨后玻璃上甚至没有雨点的痕迹。晚上看天空就像在海上、在郊外一样清晰，觉得很近。因为空气质量好，没有杂质，而且当地没有高层建筑，只是稀散地分布着一些二层小木屋，所以视野比拟开阔，能看见大片的天空。早晚的气温还是很低的，早上八点半坐进学校的车里，像冰窖一样，汽车里显示外面的温度为摄氏零度以下，草地、树梢都是白的。 　　我空心穿件薄毛衣，早晚穿件夹外套，刚刚好。可这儿的人们就不同了，简直无法想象他们夏天穿什么，因为他们现在穿的就是夏装――半袖的T恤、牛仔裤或短裤，露着大半截腿，光脚穿着拖鞋，更有些加拿大人半袖T恤加件毛围脖。上衣很短，很包身，薄套厚、小套大是常事。女孩的裤子一律低腰，露着大半尺肚子和后背。体形瘦高的看上去还／顷眼些，有些胖姑娘，腰间的赘肉都要溜出来了。无论在校内还是在校外，无论年老与年轻，人们穿的衣服都不讲究质地，棉T恤、涤卡、确实良、尼龙都很常见。 　　加拿大人很爱戴首饰，很大，很夸张，多半是假的。最常见的是戒指，在校的大学生都是两个三个地戴，因为他们有的已经订婚，有的已经成家了。再有就是耳环，女孩都扎了耳洞，戴的耳环又大又夸张，但都是假的。走在校园外的街上，你会意外地发现加拿大女孩为了所谓的美几乎到达了自残的程度，轻的在耳朵亡穿好几个钉，厉害的在脸上想不到的地方都穿钉，嘴唇、鼻子部位最常见，甚至还有在眉骨、鼻梁、酒涡处，甚至有舌头上穿钉的。 　　温哥华人几乎家家有车，对温哥华人来说，出行是十分方便的，但对游客和短期居住的人来说就不同了，可以用“难〞和“贵〞来概括。加拿大的路况并不好，路上随处可见用沥青勾络的缝，路面上是一层细小的碎石，通常一个方向只有两个车道，但因为这里的人口数量少，所以路上很清静，塞车的时候很少：加拿大的公路交通很兴旺。“灰狗〞――一种北美的长途汽车，很舒适，吃住都在上面，通常是昼夜行驶――是北美公路上的一道风景线。乘“灰狗〞虽然路途时间长，但所需费用要高出飞机很多，因为在乘车的同时你可以饱览沿途的美景。 　　道路交通是由红绿灯来控制的。加拿大人很规矩，严格遵守法规，如果没有红绿灯，大家就自觉地到路口停一下，先来先停先走。行人过马路时先按下红绿灯杆上的按钮，等信号灯亮了方可过马路。偶尔有冒失者强行通过，行驶中的汽车会在一段距离之外停下来等候。 　　温哥华并不大，但它有11个卫星城。车票是通用的，只要你交齐所跨区的车费，在规定时间内坐什么车都可以(一个区2．25元；两个区3．25元；三个区4．50元，一加元约合人民币7．16元，还是很贵的)。车票上有磁条，一旦刷了票，90分钟内有效，回程一样。我们用过一张一日票，没有时间限制，一天时间，到哪儿都行，还买过本票，十张三个票，每张面值4元的，卖36元。我们住在卫星城Langley，从住处要走近40分钟到Centre，付4．5元，乘一个小时的汽车到SurrvCentre，用同一张票再转乘Skytrain，40分钟后便能到达温哥华，回来的时候再花4．5元。我们去过的中国城、科学宫、体育馆和大市场Metrotown等都在轻轨沿线。所以每出去一趟路费要花4―9加元，用时四个多小时，很难，很贵。 　　加拿大有超过1500万的移民，文化的多样性便成为加拿大的重要优势之一。加拿大一直努力保证所有公民都有时机施展自己的潜力和融入到加拿大社会，鼓励文化的多样化，支持世界各国人民为进步而进行的文化交流和对话。在这种环境中，各民族独特的艺术表现方式和特征相互影响，并存互行，共同开展繁荣，带来了加拿大文化事业的兴旺蓬勃。随着大批华裔移民涌向加拿大，唐人街的舞狮、端午节的龙舟也成为加拿大的民族风景之一。2002年5月21日，加拿大的国会正式宣布五月为亚洲传统文化月，给所有的加拿大人民一个时机来了解亚裔加拿大人的历史，褒奖他们为加拿大的繁荣和开展所做出的奉献。 　　加拿大人爱养宠物，像对待朋友和家人一样地对待狗和猫。不仅如此，随处可见池塘里野鸭在悠闲地游弋；海岸边鸥鸟呜叫着在头顶飞翔；森林里，松鼠愉悦地在树间蹿蹦。街道的水井边画有鱼的图案，提醒人们排放污水时要想到里面的鱼；小河边也立有画着鱼的标志，提醒人们这是马哈鱼回游产卵的地方，不要污染河，不要伤害鱼。 　　加拿大人对老人、残疾人的关爱不是口头上的，是具体的、实际的，涉及他们的衣食住行各个方面。以出行为例。老年人和残疾人可以乘坐电动的轮椅，很轻便。轮椅、儿童的手推车都可以上到公共汽车、火车、飞机上，车上有专为他们准备的坐席。无论哪个公共场所的停车场都在进出最方便的地方设有残疾人专用的停车位，各种建筑都有无障碍通道和供残疾人使用的卫生间。在加拿大，走在街上你会因看到很多老人和残疾人而奇怪，感觉加拿大的残疾人比中国要多很多，其实就人数来讲并不多，只是他们的设施更健全、更人性化、出行更方便的缘故。 　　蒙蒙细雨中各色郁金香娇艳的开了，给深深浅浅的绿色抹上了花的鲜艳，清新的空气中弥漫着花的气息。温哥华更美了。我将永远记住这花园般的城市。