2023年中小学食品卫生安全预案.doc

中小学食品卫生平安预案 （一）防范预案 1、定期请镇医院医务人员对师生进行食品卫生平安知识辅导。 2、教育学生在任何时候，任何场合都不购置和食用三无食品（无生产厂家、无商标、无出厂日期）。 3、教育学生养成良好的一日三餐的用餐习惯，不挑食，少吃零食。 4、校区定期催促食堂清理仓库内的剩余食品，防止学生误食过期、霉变的食品。 （二）应急预案 1、根本处理流程 ①发现有呕吐腹胀、腹泻等病症，立即送往医务室诊疗。 ②一旦发生三人以上同时出现腹胀、腹泻等病症，立即向学校领导报告，及时采取有效措施，以防意外。 ③发生上述第二条款情况，即与学生家长取得联系，以便共同研究对策。 ④调查事故原因，追究责任。 2、报告程序： ①所在班代课教师，学生要同时报告班主任。 ②值周员。 ③突发事件处理小组成员。 ④校分管领导。 ⑤校长。 ⑥经领导同意后报告地方防疫部门。 3、处置措施 ①发现情况后立即向校主要领导和有关部门汇报。 ②以最快速度将中毒人员送往镇医院。 ③由后勤管理人员封存现有食物，无关人员不允许到操作间或售饭处。 ④立即组织陪护人员队伍，由领导安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 ⑤根据领导要求，分别向上级主管部门和市防疫部门报告。 4、本卷须知 ①稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。 ②如有个别家长来校探视，由各班主任做好家长的思想工作和接待工作。 ③事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，班主任要做好食物中毒人员的思想工作。 ④如有新闻媒体要求采访，必须经过学校校委会同意，任何单位和个人不得接受采访，以防止报道失实。 内容总结 （1）中小学食品卫生平安预案 （一）防范预案 1、定期请镇医院医务人员对师生进行食品卫生平安知识辅导 （2）2、教育学生在任何时候，任何场合都不购置和食用三无食品（无生产厂家、无商标、无出厂日期） （3）3、教育学生养成良好的一日三餐的用餐习惯，不挑食，少吃零食 （4）4、校区定期催促食堂清理仓库内的剩余食品，防止学生误食过期、霉变的食品