文献综述 工商管理专业 中小企业成本管理现状及对策研究.doc

文献综述 改革开放以来我国经济迅速发展，中小企业对推动国民经济发展和保持社会稳定等方面发挥着重要作用。但是许多中小企业在迅速发展的同时，由于忽视对成本的管理和控制，使得企业的利润率水平不高，许多中小企业甚至出现利润率负增长的现象，而在这其中采购成本控制成为制造企业重点管理的内容，因为采购控制的好坏直接影响了产品本身的质量，同时采购成本是制造企业主要的流动资金，对企业的生产成本有着重要的影响。 制造业中，企业采购成本占最终产品成本的40%—60%，是主要的流动资产，1%的采购成本降低，可以使企业利润有5%-10%的提高，有的更高，降低采购成本是制造企业首要解决的问题。因此,必须加强制造企业采购成本的控制 ,目前制造企业对于采购成本控制观念较强，但是在控制执行中还有很多需要完善的地方，面对国际金融危机外贸订单的直线下滑，强化完善采购成本控制措施对于中小制造企业已显得非常重要。 因此本课题试从制造企业采购成本控制现状入手，分析实际采购成本控制中的问题，提出相应的采购成本控制措施，为制造企业降低采购成本，提升产品竞争力提供一些帮助。 1.1 采购成本概念及重要性 物资采购成本是指企业在采购活动中以货币表现的，为达到采购目的而发生的各种经济资源的价值牺牲或代价，或则说是企业经营活动中因采购物资而发生的费用，也就是在采购物料过程中的购买、包装、装卸、运输、存储等环节所支出的人力、物力和财力的总和。 戴夫·尼尔森，美国本田汽车采购的前任副总裁说，“本田意识到采购功能重要性的原因之一就是一辆车的成本80%都是采购成本这一事实。于是怎样采购就是怎样经营本田。”当今企业竞争日益激烈，产品生命周期逐渐缩短，消费者对产品需求多样化，产品技术层次不断更新换代，控制采购成本对一个企业的经营业绩已显得至关重要。根据杠杆作用，一般认为，1%的采购成本降低，可以使企业利润有5%～10%的提高，有的更高，降低采购成本是实现第一利润的坚实基础也是企业实现“第二利润的源泉”，所以如何降低采购成本是企业首要解决的问题（郭风喜，2008）。制造业中，企业采购成本占最终产品销售额的40%～60%，形成企业主要的流动资产，对企业的生产成本有着重要的影响，其增加利润的的效果要远远大于其他方面采取的措施（刘小东，2007）。 另一方面根据哈佛商学院迈克尔·波特教授提出的五力竞争模型，我们可以得出，企业要想在五种竞争力量中获取利润，取得有利的竞争地位，可以从两个方面入手。从横向分析来看，它涉及企业与供应商、企业自身、企业与购买者之间的三大环节。波特认为，将企业作为一个整体无法认识竞争优势，竞争优势来源于企业在采购、设计、生产、销售、交货、维护产品等过程中所进行的诸多分立活动，这些活动中的每一环节都对企业的相对成本有所贡献。从这个意义上来讲，这其中的每一种活动都应当被给予足够的重视。作为整个价值链的开端，采购更加不容忽视。 1.2 中小制造业现阶段采购存在的问题 顾厚峰（2008）提出以下几点实际采购工作中存在的问题： 供应商和采购人员勾结现象严重。企业采购者出于个人利益（明扣或暗扣）而故意作出不合理的采购行为。常见的有以下三种:降质采购，高价采购，超量采购。 商品选择效率低。在采购中，商品以及供应商的选择是一项费时费力地事情，由于信息来源的多样化，如报纸、网络、供应商介绍等，搜集、过滤信息花费时间长。 费时的手工订货操作。以手工方式和纸面文件为基础的订货过程有时需要与供应商多次见面，多次商谈才能正式下订单，而且下订单后很可能还需要监督订单的执行过成。 冗长的采购周期。由于采购过程中复杂的手工审批、评标过程，导致了过长的采购和订货周期。 供应商很不稳定。物资短缺时很难找到满意的供应商，供应商乘机抬价，造成采购成本上升。 采购物资监控滞后。企业物资采购的数量、质量、交货期等检验控制，没有做到“事前参与、事中监督、事后控制”，而皆为事后控制。 采购评估体系、机制设计不完善。没有建立对供应商采购评估体系，不能对供应商做出全面、具体、客观的评价，对供应商的管理只是主观臆测。 1.3 造成制造企业采购问题的原因 王健（2006）提出以下几点采购问题的内因： 采购人员的综合素质低。目前很多制造企业的采购人员都是老板的亲戚或亲信但并不熟悉采购业务，个人在实际采购中积极性不高，面对供应商的回扣禁不住个人的利益而损害企业利益。 企业采购观念落后。很多制造企业停留在传统的采购模式和观念中，大部分企业还没有引进信息化采购模式，导致采购渠道和采购信息来源少，供应商的讨价还价能力强。 企业内部采购制度不健全。企业没有建立有效的内部采购控制制度，造成部分采购人员权利过大，给内部采购腐败提供了机会。 采购评估体系、机制设计不完善。在现实中采购绩效评估指标体系不健全，采购流程绩效评价指标模糊，缺乏指标评价的客观性和实际的可操作性 没有站在价值链角度看待供应商。目前制造企业物资现行采购与供应商的关系是短期的、松散的、竞争式的关系，评价供应商时，只考虑采购价格，最终影响企业整体成本和效率。 1.4 制造企业采购成本控制措施 蒋中银（2006）提出JIT及时管理系统控制采购成本： JIT及时管理系统(Just in time,简称JIT) JIT及时管理认为库存是浪费,对企业来说是负债,因此要尽量实现零库存。JIT十分重视客户的个性化需求,重视全面质量管理,重视人的作用,重视对物流的控制,主张在生产活动中有效降低采购物流成本。 黄荣光（2006）提出外包采购策略控制采购成本： 外包的采购策略——外包是企业整合利用外部最优秀的专业化资源采购供应，从而达到降低成本，提高效率，并充分发挥自身核心竞争力，增强企业对环境的迅速应变能力的一种管理模式。 程秀清（2007）提出建立、完善采购制度，做好成本控制的基础理论。1.建立严格的采购制度。采购制度应规定物料采购的申请、授权人的批准权限、物料采购的流程、相关部门(特别是财务部门)的责任和关系、各种材料采购的规定和方式、报价和价格审批等。2.建立供应商档案和准入制度。对企业的正式供应商要建立档案,每一个供应商应经严格的审核才能归档。企业的采购必须在已归档的供应商中进行,供应商档案应定期或不定期地更新,并有专人管理。同时要建立供应商准入制度。3.建立价格档案和价格评价体系。企业采购部门要对所有采购材料建立价格档案,对每一批采购物品的报价,应首先与归档的材料价格进行比较,分析价格差异的原因。如无特殊原因,原则上采购的价格不能超过档案中的价格水平,否则要作出详细的说明。对于重点材料的价格,要建立价格评价体系。 4.建立材料的标准采购价格。财务部门对所重点监控的材料应根据市场的变化和产品标准成本定期出标准采购价格,促使采购人员积极寻找货源,货比三家,不断地降低采购价格。 通过以上四个方面的工作,虽然不能完全杜绝采购人员的暗箱操作,但对完善采购管理,提高效率,控制采购成本,确实有较大的成效。不过实际操作起来可能工作量比较大，要求比较高涉及的人员比较多，在实际操作层面需要结合相适应的控制方法。 李敏（2007）提出轮换采购员制度控制采购成本： 定期轮换采购人员应对回扣问题。可以考虑定期轮换采购人员来控制。第一，选好采购人员。在采购人员的选择上，道德素质应放在第一位，能力素质放在第二位。在当前的社会氛围下，道德品质好显得尤为珍贵，而能力其实是可以通过培训等方式来培养的。第二，尽量从企业内部产生采购人员。在一些中小企业，老板会觉得人才有限，采购又有一定的技术含量，不是谁来都可以做的，倾向于认准一两个人就一直让他们做。其实企业的一般人才企业是不缺的，缺的是机制。采购一般经过简单培训就可人门，多用几个人建立一支采购队伍就可以。第三，注意收集保存供应商的资料。在日常工作中，企业应该由某一部门负责将供应商的各种资料收集保存在电脑里。这样，当采购人员轮换时，新的采购人员可以通过资料很快熟悉业务，不至于因为换了工作人员而影响工作。 潘燕华（2006）提出完善内部采购控制制度控制采购成本： 材料领用审批内部控制。使用部门领用材料应根据制定的消耗定额编制领用计划,报材料计划部门,采购部门按计划部门下达的计划采购。领料部门须经主管部门负责人审批签字后领料。领用的材料应根据工艺部门核定的消耗定额,属于间接费用的消耗、修理用料等,应编制计划或核定费用定额,生产部门根据计划、定额填制限额领料单向库房领料。 崔建昆（2004）提出ABC层次系统法。A类物资项数约10%，所占资金约为70%左右；C类物资项数约为70%，所占资金约为10%，其余为B类物资。三种物资区分后，再权衡管理力量和经济效果，对三类物资进行有区别的管理。对重点的A类物资，要严格控制，采购时必须签定严格的采购合同，必须和供应商（潜在的供应商）保持密切的联系，必须把生产的进度和采购进度，供应商的生产能力联系起来考虑，及时满足需要。目的是让采购员知道，对于每一种A类物品供应商是否有可能延误交货，而延误交货都是不允许的。对于B类物资的管理可适当放松一些，可用选择补充库存制度进行控制；对C 类物资的管理，可适当加大订购批量，提高保险储备量，采用定量库存控制，如库存量等于或低于再订购点时，就补充订购，以减少日常的管理工作。 ABC层次系统法是比较实际而且可操作的采购方法，前提条件企业要清楚的对自己全部物资进行归类并进行价值判断，不足的地方就是前期工作量比较大 郑蕾(2006)提出集中采购法。所谓集中采购:把企业内部各事业单位.或不同部门的需求集中起来采购.以增加议价空间通过折扣、让利等方式实现降低成本的方法。避免各自采购，造成组织内不同事业单位，向供应商采购相同零件，却价格不同，但彼此并不知的情形，平白丧失节省。 胡海波（2006）提出电子采购法。所谓电子采购指的是企业在网络上公布所需产品或服务的内容,供相应的供应商选择;采购企业通过电子目录了解供应商的产品信息;通过比较选择合适的供应商,然后,下定单并开展后续的采购管理工作。可以这样认为,电子采购是一个基于Web体系和工作流管理的企业采购解决方案,可将传统的、以人工为主的采购作业,运用Internet技术及工具达到自动化的效益。 电子采购有效降低采购成本与时间提高采购效率并且保证采购质量优化库存管理，企业需要的是一个供应商集成模型(SIM)但由于我国电子商务起步较晚,实施的企业也不多,主要是一些大型企业 赵前斌（2008）第三方物流法。所谓第三方物流是一种专门提供运输服务的实体，它通过为多条供应链服务，避免了小批量的不经济行为，大大降低了商品从供应商到采购人员过程的运输费用。 1.5 总结 通过目前制造企业实际采购问题的回顾以及相关影响因素的探讨，可以看出虽然制造企业的采购管理实践还处于起步阶段，但很多学者经过研究分析，针对制造企业采购管理实践中存在的问题，提出了相应的采购成本控制策略，为制造企业采购实践起到了一定作用。但对于制造企业采购成本控制措施并非只有这些，特别是不同行业或不同性质规模的制造企业，其采购成本控制措施也有所不同。所以本课题将结合玉环飞龙家具制造企业的实际采购问题进行进一步的探索研究，针对问题提出相应的采购成本控制措施，希望对中小制造企业采购成本控制提供一点借鉴价值。 参考文献 [1]刘小东，崔建昆.采购成本控制[J]．机械管理开发，2004(10)：113-114； [2]顾厚峰.采购成本控制的几点思考[J]．企业与管理，2008(24)：463-464； [3] 程清秀.采购成本控制浅谈[J]．财会与审计，2007(6)：57-58； [4] 郭风喜.控制企业物资采购成本方法研究[J]．会计之友，2008(9)：38-39； [5] 赵道政，贾金英.连锁超市采购策略与采购成本研究[J]．内蒙古农业大学学报，2007(5)：136-138； [6]周杨梅.论酒店采购成本控制[J