2023年大学生咖啡店创业计划书例文.doc

大学生咖啡店创业方案书例文 　 大学生咖啡店创业方案书范文 　大学生是祖国未来的栋梁，他们肩负起了祖国开展和建 设的重担。而对于他们开展任何工作和活动，先做好一份计 划是非常重要的，方案能够指导他们有效地利用时间和资源， 提高效率。下面是小编整理的，希望对大家有所帮助 ! 　背景：在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖 啡文化〞充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室 或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现 代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音 乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我 之间的距离，咖啡逐渐开展为一种文化。随着咖啡这一有着 悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所 接受。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　项目介绍：蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休 息的地方，基于此原因，在龙湖春天开上一家专供大学生休 闲喝咖啡的咖啡店，必然会受到大学生的欢送。身为一名大 学生，我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活 方式，而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于 华美，简朴最好，但特别要有家的味道，甚至比家还温馨， 还放松。每个咖啡桌最好只能做 4-6 人，人多反而显得过于 热闹，体现不出宁静，休闲的韵味。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　创业优势：经过调查，目前大学城这边还没有此文所说 的专供大学生休闲的咖啡店，竞争压力比拟小。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　预算： 1. 咖啡店店面费用：预算在 15-30 平米，启动费 用大概 5-10 万。 　2. 装修设计费用：大概 8000 元。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　设备设施购置费用：沙发、桌、椅、货架。共计2250 　元 　音响系统。共计 450 　吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温 设备。共计 600 　产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟 等。共计 300 　净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产 12L 纯 净水，每天销售咖啡及其他饮料 100 至 200 杯，价格大约在 人民币 1200 元上下。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的 报价现在应该在人民币 350 元左右，加上另外的附件也不会 超过 1200 元。磨豆机，价格在 330 — 480 元之间。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　冰砂机，价格大约是 400 元一台，有点要说明的是，最 好是买两台，不然夏天也许会不够用。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有充裕。款制冰 机每天的制冰量是 12kg 。价格稍高 550 元，质量较好，所以 可以用很多年，这么算来也是比拟合算的。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　首次备货费用 : 大概 1000 元 　开业费用 　开业费用主要包括以下几种。 　营业执照办理费、登记费、保险费 ; 预计 3000 元 营销广告费用 ; 预计 450 元该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　周转金 开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于 咖啡店开 　业初期的正常运营。预计 XX 元 　共计 100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+800 +550+1000+3000+450+XX=123480元该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　市场分析 :XX-XX 年中国咖啡市场经历了高速增长的阶 段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了 17%; 高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国 外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了 良好的根底。 　咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖 　啡饮品；在速溶咖啡方面，XX-XX年间中国速溶咖啡市场规模 年均增长率到达 16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖 啡市场的高增长性和投资空间； 在灌装即饮咖啡方面， XX-XX 年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%；未 来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团 垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合 讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争 状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难 配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店 能到达年青人的需要，尚有很多开展空间。有数据说明，中 国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消 费国.该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 “咖啡馆〞一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落 后的乡村相比，城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走 进幽雅怡然的咖啡馆，既是品味咖啡的浓香，更是享受时尚 赋予的独特感觉。然而现在，乡村的生活城市化进程越来越 快，在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　立项 　现如今，农民生活水平日益提高，他们也开始向往享受 生活。所以，我想在有开展潜力的乡镇开一间规模不算太大， 但温馨时尚的咖啡馆。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　选址 　咖啡馆是一个比拟讲求品味、注重怡静幽雅和温馨浪漫 气氛的地方，也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所， 因此，选址一定要讲究。可在小镇临街但较幽静的地方，或该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　在一面临街，另一方面临河的地方，既要突出乡村特色，又 要注重环境协调，给人一种美的享受。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　筹资 　大约 10000 元左右即可。 　5000 元用于装修， 5000 元用 于流动资金，主要用于进咖啡、酒水、烟等。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　前景预测 随着市场经济的不断开展，乡村人民的生活水平越来越 高，生活城市化特点十分出，不少地方的乡村已建起了高楼 大厦，街道、小区已经显出城市的风貌。沿海一些经济兴旺 地方，现在乡村小镇的建设与居民生活已与城市差异甚微。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　从另一方面看，我国对农村开展的投入也越来越大。加 快农村的小镇建设，早已在开展规划议事日程之中，以小镇 为中心的农村建设开展速度也越来越快。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　农村小镇的加快建设与生活城市化，给咖啡馆商机提供 了良好的开展根底与可观的后续开展空间。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　从顾客群的方面分析，现在农村青年普遍向往过城市化 的生活，也能够带着女朋友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆， 像城里人那样享受温馨与浪漫。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人 数众多，可以给乡村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群， 而且，现在的乡村青年生活很赶时髦，谈情说爱已不像上辈 人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想学学城里人，在咖该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　啡馆里约会，享受人生最美好的时光。赶时髦的渴望与向往 是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的根底。可以说，乡村小镇咖啡 馆，生意潜力很大，有待开发。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　人员聘用 　2 至 3 人。其中咖啡、水酒调配师 1 人，兼职收银与负 责咖啡馆的管理工作。女效劳员 2 人，生意淡时可 1 人，兼 职卫生工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　经营方式 经营上要瞄准市场，注重时尚化，灵活多样。如代客人 订做生日蛋糕、代客人送花等等。要经常推出特色项目，如 周末、情人节、中秋节等等，都要搞活动。同时，要加大宣 传，将城里青年人吸引过来。因为城里人过腻了都市生活， 到乡下品味乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味，感觉将 比城里咖啡馆更加别致。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　内容背景：现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，大 学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生 活的放松。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有 益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对 人体并没有过去想像中有健康的危害 ; 反之，咖啡中一些的 成份对于人体有很多的保健成效。我们相信喝咖啡的人会越 来越多，并会有“星座咖啡店〞 . 换言之，咖啡店除宣扬咖 啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况大学生的思 想前卫，也更容易去尝试，也更容易被大学生接受，市场前 景客观。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　目标：星座咖啡店除希望宣扬咖啡之成效，更希望从中 获利。方案咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月 除税纯利到达人民币 1 万元，希望在四年后能在西安市各大 高校开设主题连锁咖啡店。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　市场分析：现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简 餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖 啡店并价格昂贵，切没有专门面对在校大学生的咖啡厅，因 此星座咖啡厅以群众一体经营及装饰，来满足客户需求。亦 有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业 多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率和追求个性的 年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的 需要，尚有很多开展空间。另外 , 我们以校园访问形式 , 访问 了大约一百名在校大学生 . 访问结果表示 , 接近六成的受访 者都有光临咖啡店的意向 , 而且半数受访者平均每月光临叁 至四次，而且环境和食物质素是他们光临的主要原因. 另外 ,该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣 , 而且六成受访者 表示约以星座为主题 , 他们很有兴趣 .该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选 址。 　1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果已经 决定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　破铁鞋去寻找最正确经营位置，通常我们会对校园里人浏览量 大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那 些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的根底。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　在选址的时候和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么 时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必究 　2、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+ 　简餐的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧。 　二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案 　1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的根底。 　2、座位数、经济规模。 　3、型态：简餐和酒水咖啡复合餐厅。 　4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带 设定。 　5、效劳方式：半自助的效劳。 　6、主客群预设：在校就读的学生、情侣或者是老师及 工作人员, 。 　7、确定装修方案：个性化为主，贴合星座这一主题。 　三、准备为设备投资并且寻找投资商， 到达很好的融资， 搜集各种规格的设备资料。 　1、咖啡机 2、磨粉机 3、滴滤咖啡 4、水处理设备 5、 奶缸 6、温度计 7、压