12023年暑期食品平安专项整治方案依据县人民政府食品平安委员会办公室关于印发?县暑期食品平安专项整治工作方案?的通知要求，结合我县食品生产加工环节实际，特制定本方案。一、整治目标以建设“放心暑期〞为目标，深化开展暑期食品平安专项整治活动。消退一批食品平安隐患，端掉一批食品加工黑窝点，全面净化食品市场环境。二、整治内容重点排查食品企业规章制度建立落实、原辅料进货验收、生产过程把握、产品检验检测、从业人员管理、食品添加剂使2用报告等方面存在的平安隐患，严峻查处获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件，超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食品添加剂生产加工食品等行为。加强对食品小作坊生产环境及卫生状况的监督检查，确保其符合生产根本卫生条件要求，关停违法生产乳制品、酒类、罐头、饮料、桶装水等高风险食品的小作坊，严峻查处食品小作坊生产劣质、无标识和虚假标注产品等违法行为。三、重点区域县城区以及农村和城乡结合部、食品生产加工企业及小作坊比拟集中的乡镇村为重点区域。四、时间步骤3本次食品平安专项整治时间为6月2日起至9月10日，共分三个阶段：〔一〕发动部署阶段〔6月2日起至6月8日〕。制定方案，深化了解和把握本辖区食品平安重大隐患和突出问题，进行全面发动部署。(二)集中整治阶段(6月9日至8月31日)。围绕暑期整治行动的重点开展全面的监督检查，严格标准食品生产秩序，对违法违规行为进行严峻查处。〔三〕稳固总结阶段〔9月1日至9月10日〕对隐患整改落实、制度建设状况进行全面总结，进一步稳固整治成果，全面提高。4五、工作要求成立县暑期食品平安专项整治领导小组，局长任组长，副局长为副组长，食品稽查队队长、各监管队队长、各分局局长为成员单位，分区包片、责任到人，切实做好我县暑期食品平安专项整治工作。
