2023年暑期食品安全专项整治方案.docx

2023年暑期食品平安专项整治方案 依据县人民政府食品平安委员会办公室关于印发?县暑期食品平安专项整治工作方案?的通知要求，结合我县食品生产加工环节实际，特制定本方案。 一、整治目标 以建设“放心暑期〞为目标，深化开展暑期食品平安专项整治活动。消退一批食品平安隐患，端掉一批食品加工黑窝点，全面净化食品市场环境。 二、整治内容 重点排查食品企业规章制度建立落实、原辅料进货验收、生产过程把握、产品检验检测、从业人员管理、食品添加剂使用报告等方面存在的平安隐患，严峻查处获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件，超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食品添加剂生产加工食品等行为。加强对食品小作坊生产环境及卫生状况的监督检查，确保其符合生产根本卫生条件要求，关停违法生产乳制品、酒类、罐头、饮料、桶装水等高风险食品的小作坊，严峻查处食品小作坊生产劣质、无标识和虚假标注产品等违法行为。 三、重点区域 县城区以及农村和城乡结合部、食品生产加工企业及小作坊比拟集中的乡镇村为重点区域。 四、时间步骤 本次食品平安专项整治时间为6月2日起至9月10日，共分三个阶段： 〔一〕发动部署阶段〔6月2日起至6月8日〕。制定方案，深化了解和把握本辖区食品平安重大隐患和突出问题，进行全面发动部署。 (二)集中整治阶段(6月9日至8月31日)。围绕暑期整治行动的重点开展全面的监督检查，严格标准食品生产秩序，对违法违规行为进行严峻查处。 〔三〕稳固总结阶段〔9月1日至9月10日〕对隐患整改落实、制度建设状况进行全面总结，进一步稳固整治成果，全面提高。 五、工作要求 成立县暑期食品平安专项整治领导小组，局长任组长，副局长为副组长，食品稽查队队长、各监管队队长、各分局局长为成员单位，分区包片、责任到人，切实做好我县暑期食品平安专项整治工作。 2