2023年椅山附中营养改善计划安全应急预案.docx

椅山附中营养改善方案平安应急预案 为了有效应急处置学校“营养早餐〞食品可能发生的卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障学生的生命平安，维护学校和社会稳定，促进学校教育教学的健康开展，特制订本方案。 一、领导机构与职责： 1、组织机构： （1）学校成立“营养改善方案〞工作领导小组： 组长：马海忠校长 副组长：王茂林椅山附中副校长组员：曹兴太椅山附中教导主任 王茂林椅山附中后勤主任 曹育平椅山附中会计代小军椅山附中办公室主任 各班班主任 领导小组负责学生营养改善方案的规划、组织、协调与指导工作。领导小组下设办公室，王茂林同志任办公室主任，具体负责日常工作。制定学校实施工作具体方案，精心组织，确保“方案〞实施的顺利进行。 （2）领导小组下设后勤组、检查验收组、医疗救护组。 后勤组。全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，后勤组设在总务处，由王茂林同志负责。 营养早餐食品平安卫生检查验收组。由总务处和“营养早餐〞食品管理员负责日常的监督检查工作，领导小组成员随时督查。由值周领导具体 1 负责鲜牛奶和鸡蛋的验收、加工及发放。 医疗救护组。当发生较严重的食品卫生平安事故时，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120〞医疗抢救 ，要及时果断地将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作，该项工作由鲁定育同志负责。 2、职责分工：（1）领导小组职责： 全面领导学校营养改善方案食品卫生平安工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订营养改善方案的实施方案、制度，并对鲜奶、鸡蛋的验收和发放工作提出指导性意见。 统一指挥营养改善方案食品卫生平安事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态开展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校营养改善方案食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反响意见，并负责对学校营养改善方案食品卫生平安工作的年度考核与评价。 （2）后勤组职责 接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。 根据工作方案和领导小组的指示，在学校有方案有组织地开展营养改善方案食品卫生平安的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行 2 定期和不定期的检查，及时向领导小组反响检查情况，提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展： 1、完善制度。在上级教育行政主管部门及营养改善方案卫生监督机构工作意见的根底上，不断对本校营养改善方案食品卫生平安制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，以营养改善方案食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反响到学校。 3、落实职责。校长为学校营养改善方案食品平安第一责任人，分管平安副校长、总务主任和食堂管理员为直接责任人，班主任负责本班学生平安职责，实行学校营养改善方案食品平安事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广阔师生，特别是食品管理员的营养改善方案食品卫生知识的宣传教育，通过举办营养改善方案卫生知识讲座，让他们严格把握营养改善方案食品的验收关，禁止不合格、保质期（货到之日后）剩余时间缺乏的食品进入校园。个人的卫生要求（从业人员必须取得卫生培训合格证和健康证方可上岗），增强员工责任心和事业心。 5、添置设备。学校要对照配备标准，逐步完善和提高营养改善方案食品储藏室食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理。 1、报告制度。营养改善方案食品卫生平安事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量轻度病症（如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报 3 告，再由领导小组逐级报告；发现较严重食品卫生平安事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校“营养改善方案〞平安应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校“营养早餐〞食品卫生平安事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清病症，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重“营养早餐〞食品卫生平安事故，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120〞医疗抢救 ，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重营养改善方案食品卫生平安事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长安抚工作，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好效劳工作。 5、病源保护。学校发生较严重营养改善方案食品卫生平安事故后，应立即封存鲜牛奶、鸡蛋、可疑食品，以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7、信息公开。保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。 4 对一些谣传也要及时澄清，防止不必要的误解。 四、事故责任追究。 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。 第二篇：营养改善方案平安应急预案学生营养改善方案平安应急预案 为了有效应急处置实施营养改善方案可能发生的食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障学生的生命平安，维护学校和社会稳定，促进学校教育教学健康开展，结合我校具体实际，特制订本预案。 一、领导机构与职责 1、机构设置 （1）成立营养改善方案平安应急工作领导小组：组长：许长变 副组长：张丽丽 组员：巩新峰、马四柱、徐东兵、各班主任（2）后勤组：全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由巩新峰、巨阿婧同志具体负责。 （3）食品平安卫生检查验收组。全面负责日常的监督检查工作，由徐东兵同志具体负责。 （4）医疗救护组。当发生较严重食品卫生平安事故时，应立即向上级上报、向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120〞医疗抢救 ，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作，由李万军、同志具体负责。 2、机构职责 （1）领导小组职责： 全面领导学校营养改善方案食品卫生平安工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订实施营养改善方案工作意见，并对办公室、午餐的验收和发放人员工作提出指导性意见。 统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态开展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校开展食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反响意见，并负责对学校食品卫生平安工作的年度考核与评价。 （2）后勤组职责 接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。 根据工作方案和领导小组的指示，在学校有方案有组织地开展食品卫生平安的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期 和不定期的检查，及时向领导小组反响检查情况，提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展 1、完善制度。在上级部门及免费午餐卫生监督机构工作意见的根底上，不断对食品卫生平安制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，以食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的督查。 3、落实职责。校长为学校食品平安第一责任人，食堂管理员、班主任和食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责，实行食品平安事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广阔师生，特别是食堂管理员、从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办食品卫生知识讲座，让他们严格把握食品的验收关，禁止不合格、保质期（货到之日后）剩余时间缺乏的食品进入校园。个人的卫生要求（从业人员必须取得卫生培训合格证和健康证方可上岗），增强员工责任心和事业心。 5、添置设备。学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品储藏室食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理 1、报告制度。食品卫生平安事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量轻度病症（如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重食品卫生平安事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校营养改善方案平安应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生平安事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清病症，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生平安事故，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120〞医疗抢救 ，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重食品卫生平安事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长安抚工作，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好效劳工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生平安事故后，应立即封存可疑食品，以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7、信息公开。保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，防止不必要的误解。 四、事故责任追究。 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。 鹿马小学2023.2.23 第三篇：营养改善方案平安应急预案xxxx学区“营养改善方案〞突发事件 应急预案 在贯彻执行“营养改善方案〞过程中，为了提高我学区预防和控制突发事件的能力和水平，指导和标准突发事件的应急处置工作，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，结合我学区实际，特制定本应急预案： 一、工作原那么 1