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HJ
1001-2018
水质
总大肠菌群的测定
、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定
酶底物法
1001
2018
大肠菌
测定
大肠
埃希氏菌
中华人民共和国国家环境保护标准 HJ 10012018 水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和 大肠埃希氏菌的测定 酶底物法 Water qualityDetermination of total coliforms,fecal coliforms and Escherichia coliEnzyme substrate method 2018-12-26 发布 2019-06-01 实施 生 态 环 境 部 发 布 HJ 10012018 i 中华人民共和国生态环境部 公 告 2018 年 第 73 号 为贯彻中华人民共和国环境保护法,保护生态环境,保障人体健康,规范生态环境监测工作,现批准水质 粪大肠菌群的测定 滤膜法等五项标准为国家环境保护标准,并予发布。标准名称、编号如下。一、水质 粪大肠菌群的测定 滤膜法(HJ 347.12018);二、水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法(HJ 347.22018);三、水质 细菌总数的测定 平皿计数法(HJ 10002018);四、水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法(HJ 10012018);五、水质 丁基黄原酸的测定 液相色谱-三重四极杆串联质谱法(HJ 10022018)。以上标准自 2019 年 6 月 1 日起实施,由中国环境出版集团出版,标准内容可在生态环境部网站( 粪大肠菌群的测定 多管发酵法和滤膜法(试行)(HJ/T 3472007)废止。特此公告。生态环境部 2018 年 12 月 26 日 HJ 10012018 iii 目 次 前 言.iv 1 适用范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 方法原理.2 5 干扰和消除.2 6 试剂和材料.2 7 仪器和设备.3 8 样品.3 9 分析步骤.4 10 结果计算与表示.5 11 精密度和准确度.6 12 质量保证和质量控制.7 13 废物处理.7 附录 A(资料性附录)结果判定参考图片.8 附录 B(规范性附录)97 孔定量盘法 MPN 表.11 附录 C(资料性附录)97 孔定量盘法 MPN 表对应 95%置信区间.19 HJ 10012018 iv 前 言 为贯彻中华人民共和国环境保护法和中华人民共和国水污染防治法,保护生态环境,保障人体健康,规范水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定方法,制定本标准。本标准规定了测定地表水、地下水、生活污水和工业废水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的酶底物法。本标准的附录 B 为规范性附录,附录 A 和附录 C 为资料性附录。本标准为首次发布。本标准由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织制订。本标准起草单位:上海市环境监测中心。本标准验证单位江苏省环境监测中心、浙江省环境监测中心、常州市环境监测中心、上海市松江区环境监测站、上海市长宁区环境监测站和上海市青浦区环境监测站。本标准生态环境部 2018 年 12 月 26 日批准。本标准自 2019 年 6 月 1 日起实施。本标准由生态环境部解释。HJ 10012018 1 水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法 1 适用范围 本标准规定了测定水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的酶底物法。本标准适用于地表水、地下水、生活污水和工业废水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定。本方法的检出限为 10 MPN/L。2 规范性引用文件 本标准引用了下列文件或其中的条款。凡是未注明日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 6682 分析实验用水规格和实验方法 GB/T 14581 水质 湖泊和水库采样技术指导 HJ 494 水质 采样技术指导 HJ/T 91 地表水和污水监测技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 总大肠菌群 total coliforms 37培养 24 h,能产生-半乳糖苷酶(-D-galactosidase),分解选择性培养基中的邻硝基苯-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黄色的邻硝基苯酚的肠杆菌科细菌。3.2 粪大肠菌群 fecal coliforms 又称耐热大肠菌群(thermotolerant coliforms)。44.5培养 24 h,能产生-半乳糖苷酶(-D-galactosidase),分解选择性培养基中的邻硝基苯-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黄色的邻硝基苯酚的肠杆菌科细菌。3.3 大肠埃希氏菌 Escherichia coli 俗称大肠杆菌。37培养 24 h,能产生-半乳糖苷酶(-D-galactosidase),分解选择性培养基中的邻硝基苯-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黄色的邻硝基苯酚,同时产生-葡萄糖醛酸酶(-Glucuronidase),分解选择性培养基中的 4-甲基伞形酮-D-葡萄糖醛酸苷(MUG)释放出荧光物质(4-甲基伞形酮)的肠杆菌科细菌。3.4 最大可能数 most probable number(MPN)又称稀释培养计数,是一种基于泊松分布的间接计数法。利用统计学原理,根据一定体积不同稀释HJ 10012018 2 度样品经培养后产生的目标微生物阳性数,查表估算一定体积样品中目标微生物存在的数量(单位体积存在目标微生物的最大可能数)。4 方法原理 在特定温度下培养特定的时间,总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌能产生-半乳糖苷酶,将选择性培养基中的无色底物邻硝基苯-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)分解为黄色的邻硝基苯酚(ONP);大肠埃希氏菌同时又能产生-葡萄糖醛酸酶,将选择性培养基中的 4-甲基伞形酮-D-葡萄糖醛酸苷(MUG)分解为 4-甲基伞形酮,在紫外灯照射下产生荧光。统计阳性反应出现数量,查 MPN 表,分别计算样品中总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌的浓度值。5 干扰和消除 5.1 活性氯具有氧化性,能破坏微生物细胞内的酶活性,导致细胞死亡,可在样品采集(8.1)时加入硫代硫酸钠溶液(6.4)消除干扰。5.2 重金属离子具有细胞毒性,能破坏微生物细胞内的酶活性,导致细胞死亡,可在样品采集(8.1)时加入乙二胺四乙酸二钠溶液(6.5)消除干扰。6 试剂和材料 除非另有说明,分析时均使用符合国家标准的分析纯试剂,实验用水应满足 GB/T 6682 中三级水的要求。6.1 培养基。本标准采用 Minimal Medium ONPG-MUG 培养基。每 100 ml 样品需使用培养基粉末 2.7 g0.5 g,所含基本成分如下:硫酸铵(NH4)2SO4 0.5 g 硫酸锰(MnSO4)0.05 mg 硫酸锌(ZnSO4)0.05 mg 硫酸镁(MgSO4)10 mg 氯化钠(NaCl)1 g 氯化钙(CaCl2)5 mg 亚硫酸钠(Na2SO3)4 mg 两性霉素 B(Amphotericin B)0.1 mg 邻硝基苯-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)50 mg 4-甲基伞形酮-D-葡萄糖醛酸苷(MUG)7.5 mg 茄属植物萃取物(Solanium 萃取物)50 mg N-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙磺酸钠盐(HEPES 钠盐)0.53 g N-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙磺酸(HEPES)0.69 g 也可采用市售商品化培养基制品。6.2 硫代硫酸钠(Na2S2O35H2O)。6.3 乙二胺四乙酸二钠(C10H14N2O8Na22H2O)。6.4 硫代硫酸钠溶液:(Na2S2O3)=0.10 g/ml。称取 15.7 g 硫代硫酸钠(6.2),溶于适量水中,定容至 100 ml,临用现配。HJ 10012018 3 6.5 乙二胺四乙酸二钠溶液:(C10H14N2O8Na22H2O)=0.15 g/ml。称取 15 g 乙二胺四乙酸二钠(6.3),溶于适量水中,定容至 100 ml,此溶液保质期为 30 d。6.6 97 孔定量盘:含 49 个大孔,48 个小孔。其中,每个小孔可容纳 0.186 ml 样品,大孔中 48 个大孔每个可容纳 1.86 ml 样品,一个顶部大孔可容纳 11 ml 样品。也可采用经环氧乙烷灭菌的市售商品化成品。6.7 标准阳性比色盘。6.8 无菌水:取适量实验用水,经 121高压蒸汽灭菌 20 min,备用。7 仪器和设备 7.1 采样瓶:具螺旋帽或磨口塞的 100 ml、250 ml、500 ml 广口玻璃瓶。注:在采集不存在或不考虑余氧、金属离子干扰的样品时,可采用市售无菌采样瓶或无菌采样袋。7.2 高压蒸汽灭菌器:121可调。7.3 恒温培养箱:允许温度偏差 371、44.50.5。7.4 程控定量封口机:用于 97 孔定量盘(6.6)的封口。7.5 紫外灯:365366 nm。7.6 移液管:1 ml0.01 ml、10 ml0.1 ml。也可采用计量合格的可调式移液器。7.7 三角瓶:100 ml。7.8 量筒:100 ml1 ml。7.9 一般实验室常用仪器和设备。注:三角瓶、移液管、采样瓶等玻璃器皿及采样器具要在试验前按无菌操作要求包扎,121高压蒸汽灭菌 20 min,烘干,备用。8 样品 8.1 样品采集 点位布设及采样频次按照 GB/T 14581、HJ/T 494 和 HJ/T 91 的相关规定执行。采集微生物样品时,采样瓶(7.1)不得用样品洗涤,采集样品于灭菌的采样瓶中。采集河流、湖库等地表水样品时,可握住瓶子下部直接将带塞采样瓶插入水中,距水面 1015 cm处,瓶口朝水流方向,拔瓶塞,使样品灌入瓶内然后盖上瓶塞,将采样瓶从水中取出。如果没有水流,可握住瓶子水平往前推。采样量一般为采样瓶容量的 80%左右。样品采集完毕后,迅速扎上无菌包装纸。从龙头装置采集样品时,不要选用漏水龙头,采水前将龙头打开至最大,放水 35 min,然后将龙头关闭,用火焰灼烧约 3 min 灭菌或用 70%75%的酒精对龙头进行消毒,开足龙头,再放水 1 min,以充分除去水管中的滞留杂质。采样时控制水流速度,小心接入瓶内。采集地表水、废水样品及一定深度的样品时,也可使用灭菌过的专用采样装置采样。在同一采样点进行分层采样时,应自上而下进行,以免不同层次的搅扰。如果采集的是含有活性氯的样品,需在采样瓶灭菌前加入硫代硫酸钠溶液(6.4),以除去活性氯对细菌的抑制作用(每 125 ml 容积加入 0.1 ml 的硫代硫酸钠溶液);如果采集的是重金属离子含量较高的样品,则在采样瓶灭菌前加入乙二胺四乙酸二钠溶液(6.5),以消除干扰(每 125 ml 容积加入 0.3 ml的乙二胺四乙酸二钠溶液)。注:15.7 mg 硫代硫酸钠(6.2)可去除样品中 1.5 mg 活性氯,硫代硫酸钠用量可根据样品实际活性氯量调整。HJ 10012018 4 8.2 样品保存 采样后应在 2 h 内检测,否则,应 10以下冷藏但不得超过 6 h。实验室接样后,不能立即开展检测的,将样品于 4以下冷藏并在 2 h 内检测。9 分析步骤 9.1 样品稀释 根据样品污染程度确定接种量(见表 1),避免接种样品培养后 97 孔定量盘(6.6)出现全部阳性或全部阴性。接种量小于 100 ml 时,应稀释样品后接种,接种量为 10 ml 时,取 10 ml 样品加入盛有 90 ml无菌水(6.8)的三角瓶(7.7)中混匀制成 110 的稀释样品,其他接种量的稀释样品依次类推。对于未知样品,可选用多个接种量进行检测。表 1 样品接种量参考表 接种量/ml 样品类型 102 10 1 0.1 102 水源水 湖泊(水库)地表水 河流 生活污水 处理前 废水 工业废水 处理后 地下水 9.2 接种 量取 100 ml 样品或稀释样品于灭菌后的三角瓶,加入 2.7 g0.5 g 培养基(6.1)粉末,充分混匀,完全溶解后,全部倒入 97 孔定量盘(6.6)内,以手抚平 97 孔定量盘背面,赶除孔内气泡,然后用程控定量封口机(7.4)封口。观察 97 孔定量盘颜色,若出现类似或深于标准阳性比色盘(6.7)的颜色,则需排查样品、培养基、无菌水等一系列因素后,终止试验