药用植物栽培学4-2.ppt

第二节第二节 药用植物种子繁殖药用植物种子繁殖 种子繁殖具有简便、经济、繁殖系数大，是种子繁殖具有简便、经济、繁殖系数大，是药用植物栽培中药用植物栽培中应用最广泛应用最广泛的一种繁殖方法。的一种繁殖方法。由种子萌发生长而成的植株称由种子萌发生长而成的植株称实生苗实生苗。其后。其后代容易发生变异，开花结实较迟，尤其木本代容易发生变异，开花结实较迟，尤其木本药用植物生长、成熟年限较长。药用植物生长、成熟年限较长。一、种子的采收一、种子的采收 药用植物种子的成熟期随植物种类、生长药用植物种子的成熟期随植物种类、生长环境差异较大。适期采种对保证质量十分重环境差异较大。适期采种对保证质量十分重要。要。种子成熟包括形态成熟和生理成熟。种子成熟包括形态成熟和生理成熟。生理成生理成熟熟是种子发育到一定大小，种子内部干物质是种子发育到一定大小，种子内部干物质积累到一定数量，种胚已具有发芽能力。积累到一定数量，种胚已具有发芽能力。形形态成熟态成熟就是种子中营养物质停止了积累，含就是种子中营养物质停止了积累，含水量减少，种皮坚硬致密，种仁饱满，具有水量减少，种皮坚硬致密，种仁饱满，具有成熟时的颜色。成熟时的颜色。大多药用植物种子是经过生理成熟再到形态大多药用植物种子是经过生理成熟再到形态成熟。但有些种子形态成熟在先而生理成熟成熟。但有些种子形态成熟在先而生理成熟在后。如：在后。如：刺五加、人参、山杏等（见图）刺五加、人参、山杏等（见图）。即果实达到形态成熟时，种胚发育没有完成，即果实达到形态成熟时，种胚发育没有完成，种子采收后需要经过贮藏和处理，种胚再继种子采收后需要经过贮藏和处理，种胚再继续发育成熟。也有一些种子的形态成熟与生续发育成熟。也有一些种子的形态成熟与生理成熟基本一致，如理成熟基本一致，如泡桐等（见图）泡桐等（见图）。通常成熟种子应包括生理成熟和形态成熟两通常成熟种子应包括生理成熟和形态成熟两个方面。个方面。刺五加（生理后熟）刺五加（生理后熟）人参（生理后熟）人参（生理后熟）山杏（生理后熟）山杏（生理后熟）泡桐（形态与生理成熟一致）泡桐（形态与生理成熟一致）生产中多根据种子形态成熟时的特征判断。生产中多根据种子形态成熟时的特征判断。成熟的种子干物质停止积累，含水量降低，成熟的种子干物质停止积累，含水量降低，硬度和透明度提高，种皮的颜色由浅变深，硬度和透明度提高，种皮的颜色由浅变深，呈现品种的固有色泽。但实际采种时，还要呈现品种的固有色泽。但实际采种时，还要考虑到果皮颜色变化。考虑到果皮颜色变化。如如南酸枣、木瓜等南酸枣、木瓜等成熟时，果皮由绿色变为成熟时，果皮由绿色变为黄色；黄色；龙葵、土麦冬、女贞、樟树等龙葵、土麦冬、女贞、樟树等果实变果实变为黑色。为黑色。四叶参、甘草、黄芪四叶参、甘草、黄芪等蒴果和荚果等蒴果和荚果果皮由绿色变为褐色，且自然裂开果皮由绿色变为褐色，且自然裂开 。油松、油松、侧柏侧柏等球果类果皮由青绿色变成黄褐色，鳞等球果类果皮由青绿色变成黄褐色，鳞片微微裂开。片微微裂开。南酸枣（黄色）南酸枣（黄色）木瓜（黄色）木瓜（黄色）土麦冬（黑色）土麦冬（黑色）龙葵（黑色）龙葵（黑色）樟树（黑色）樟树（黑色）女贞（黑色）女贞（黑色）四叶参（绿褐色）四叶参（绿褐色）甘草（绿褐色）甘草（绿褐色）黄芪（绿褐色）黄芪（绿褐色）侧柏（青绿黄褐）侧柏（青绿黄褐）油松（青绿黄褐）油松（青绿黄褐）种子成熟度对发芽率、幼苗长势、种子耐藏性均有种子成熟度对发芽率、幼苗长势、种子耐藏性均有影响，应采收影响，应采收充分成熟充分成熟的种子。但的种子。但当归、白芷当归、白芷等应等应采采适度成熟种子适度成熟种子，老熟种子播后容易提早抽薹。，老熟种子播后容易提早抽薹。黄黄芪、油橄榄芪、油橄榄等老熟种子硬实增多，或休眠加深。等老熟种子硬实增多，或休眠加深。种子成熟后不即时脱落的可以缓采，待全株种子种子成熟后不即时脱落的可以缓采，待全株种子成熟时一次采收。如成熟时一次采收。如朱砂根朱砂根。否则，宜分批采收，。否则，宜分批采收，或待大部分种子成熟后将果梗割下，后熟脱粒，如或待大部分种子成熟后将果梗割下，后熟脱粒，如穿心莲、白芥子、北沙参、补骨脂穿心莲、白芥子、北沙参、补骨脂等。等。当归（适度成熟）当归（适度成熟）白芷（适度成熟）白芷（适度成熟）油橄榄（适度成熟）油橄榄（适度成熟）朱砂根（一次采收）朱砂根（一次采收）穿心莲（分批采收）穿心莲（分批采收）白芥（分批采收）白芥（分批采收）北沙参（分批采收）北沙参（分批采收）补骨脂（分批采收）补骨脂（分批采收）新种子处理新种子处理 新采集种子（带果皮新采集种子（带果皮)要及时脱粒处理。要及时脱粒处理。颠颠茄等浆果类茄等浆果类将果实浸入水中，待吸胀时用棍将果实浸入水中，待吸胀时用棍棒捣拌使果肉与种子分离，然后淘洗，漂选，棒捣拌使果肉与种子分离，然后淘洗，漂选，风干；风干；易开裂的蒴果（桔梗、党参等）和荚易开裂的蒴果（桔梗、党参等）和荚果（决明、黄芪等）类果（决明、黄芪等）类可放在阳光下至果皮可放在阳光下至果皮裂开，木棒敲打使种子脱出。裂开，木棒敲打使种子脱出。脱粒过程中，要尽量避免损伤种子。有时带脱粒过程中，要尽量避免损伤种子。有时带果皮贮藏的种子寿命长，质量好。果皮贮藏的种子寿命长，质量好。栝楼、丝栝楼、丝瓜、枸杞、白芥等瓜、枸杞、白芥等播种前脱粒。播种前脱粒。颠茄（浆果）颠茄（浆果）桔梗（蒴果）桔梗（蒴果）决明（荚果）决明（荚果）党参（蒴果）党参（蒴果）栝楼（果实贮藏）栝楼（果实贮藏）丝瓜（果实贮藏）丝瓜（果实贮藏）枸杞（果实贮藏）枸杞（果实贮藏）二、种子寿命与贮藏二、种子寿命与贮藏 （一）种子寿命（一）种子寿命 种子生活力种子生活力是指种子能够萌发的潜在能力是指种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。生活力在贮藏期间逐或种胚具有的生命力。生活力在贮藏期间逐渐降低，最后完全丧失。渐降低，最后完全丧失。种子寿命种子寿命：种子从成熟到丧失生活力所经：种子从成熟到丧失生活力所经历的时间。历的时间。种子寿命因药用植物种类不同而有很大差异。种子寿命因药用植物种类不同而有很大差异。顽拗性种子顽拗性种子（可可、芒果、肉桂可可、芒果、肉桂等）既不耐等）既不耐脱水干燥，也不耐零上低温，寿命很短（几脱水干燥，也不耐零上低温，寿命很短（几天或几周）。天或几周）。大多数正常种子大多数正常种子（黄芪、甘草黄芪、甘草等）能耐脱水和低温（零上和零下低温），等）能耐脱水和低温（零上和零下低温），寿命较长。寿命较长。根据寿命长段，种子可划分为三种类型：根据寿命长段，种子可划分为三种类型：短命种子短命种子(3(15(15y)y)肉桂（玩拗性种子）肉桂（玩拗性种子）1 1、短命种子、短命种子 短命药用植物种子多是一些原产热带、亚短命药用植物种子多是一些原产热带、亚热带的药用植物以及一些春花夏熟的种子。热带的药用植物以及一些春花夏熟的种子。如如可可、古柯等，可可、古柯等，只有几天或几周的寿命只有几天或几周的寿命,采采收后必须迅速播种。收后必须迅速播种。春花夏熟的种子如白头春花夏熟的种子如白头翁、辽细辛、芫花等翁、辽细辛、芫花等寿命也很短。寿命也很短。按种子贮藏的生理特性，按种子贮藏的生理特性，“短命短命”种子可分种子可分为为 耐干藏种子（杨、榆等）和忌干藏耐干藏种子（杨、榆等）和忌干藏种子（柑橘、古柯、肉桂、荔枝等）两类。种子（柑橘、古柯、肉桂、荔枝等）两类。白头翁白头翁 辽细辛辽细辛 芫花芫花 古柯古柯（1 1）耐干藏种子）耐干藏种子 这类短命种子迅速失去生活力的决定因素这类短命种子迅速失去生活力的决定因素是是高温高湿高温高湿。杨树种子在一般条件下贮藏，。杨树种子在一般条件下贮藏，寿命只有寿命只有303040 40 d d，干燥后保存在干燥后保存在低温、密低温、密闭、干燥条件闭、干燥条件下，下，1 1年后发芽率仍在年后发芽率仍在80%80%左右。左右。（2 2）忌干藏种子）忌干藏种子 这类种子保持寿命的基本条件是防止失这类种子保持寿命的基本条件是防止失水水。要求保持一定含水量、接近冰点的温度和最要求保持一定含水量、接近冰点的温度和最低限度的通气条件。如荔枝种子含水量为低限度的通气条件。如荔枝种子含水量为40%40%以下贮藏时，活力很快丧失，高于以下贮藏时，活力很快丧失，高于40%40%时可延时可延长寿命。长寿命。2 2、中命种子：、中命种子：3 31515y y 如如大黄大黄、丝瓜、南瓜以及桃、杏、核、丝瓜、南瓜以及桃、杏、核桃、桃、郁李郁李等木本药用植物种子和黄芪、甘等木本药用植物种子和黄芪、甘草、皂角等具有硬实特性的种子，其发芽草、皂角等具有硬实特性的种子，其发芽年限为年限为5 51010年。年。3 3、长命种子：、长命种子：1515100100y y或更长。或更长。长命种子以豆科植物居多，其次是锦长命种子以豆科植物居多，其次是锦葵科植物。如豆科的多对野决明种子寿命葵科植物。如豆科的多对野决明种子寿命超过超过158158年。年。郁李郁李(中命种子）中命种子）大黄大黄(中命种子）中命种子）在农业生产中，种子的寿命以达到在农业生产中，种子的寿命以达到50%50%以上以上发芽率的贮藏时间为衡量标准。一个群体发芽率的贮藏时间为衡量标准。一个群体发芽率降到发芽率降到50%50%时，称该时，称该群体的寿命群体的寿命，或称，或称该该种子的半活期种子的半活期。对于药用植物来说，应根据药用植物的不对于药用植物来说，应根据药用植物的不同区别对待。同区别对待。有的药用植物即使是新鲜种有的药用植物即使是新鲜种子，发芽率也不高，如白芷、柴胡等，种子，发芽率也不高，如白芷、柴胡等，种子标准不能过高。子标准不能过高。（二）（二）影响种子寿命的因素影响种子寿命的因素 1 1、内因、内因 主要影响因素主要影响因素有种皮（或果皮）结构、有种皮（或果皮）结构、种子贮藏物、种子含水量及种子成熟度种子贮藏物、种子含水量及种子成熟度等。等。（1 1）种皮（或果皮）结构）种皮（或果皮）结构 如如莲子、山茱萸莲子、山茱萸等，种皮坚硬致密、不等，种皮坚硬致密、不易透水透气，有利于生命力的保存，而易透水透气，有利于生命力的保存，而当归、当归、白芷白芷种皮薄，又不致密，故寿命短。种皮薄，又不致密，故寿命短。（2 2）种子贮藏物）种子贮藏物 种子贮藏物种类也会影响种子寿命，一般种子贮藏物种类也会影响种子寿命，一般含脂肪、蛋白质多的种子比含淀粉多的种子含脂肪、蛋白质多的种子比含淀粉多的种子寿命长。寿命长。其原因是脂肪、蛋白质在呼吸作用其原因是脂肪、蛋白质在呼吸作用中分解所需时间比淀粉长，放出的能量比淀中分解所需时间比淀粉长，放出的能量比淀粉高。少量脂肪、蛋白质放出的能量就能满粉高。少量脂肪、蛋白质放出的能量就能满足种子微弱呼吸的需要，在单位时间内消耗足种子微弱呼吸的需要，在单位时间内消耗的物质比淀粉少，故能维持种子生命力的时的物质比淀粉少，故能维持种子生命力的时间相对长。间相对长。（3 3）种子含水量）种子含水量 种子含水量种子含水量直接影响呼吸作用强度。干直接影响呼吸作用强度。干燥种子含水量低，绝大部分以束缚水状态存燥种子含水量低，绝大部分以束缚水状态存在，原生质呈凝胶状态，代谢水平低，有利在，原生质呈凝胶状态，代谢水平低，有利于种子生命力的保存。于种子生命力的保存。但是种子含水量也不是越低越好，过分干燥但是种子含水量也不是越低越好，过分干燥或脱水过急，也会降低某些种子的生活力。或脱水过急，也会降低某些种子的生活力。如旱莲草种子含水量以如旱莲草种子含水量以8%8%9%9%时发芽率较好，时发芽率较好，如含水量降至如含水量降至2%2%4%4%，发芽率明显降低。，发芽率明显降低。不同植物种子的不同植物种子的安全含水量安全含水量不同。目前药用不同。目前药用植物贮藏的安全含水量没有统一标准，植物贮藏的安全含水量没有统一标准，一般一般大粒种子安全含水量较大，为大粒种子安全含水量较大，为8%8%15%15%，小粒，小粒种子较小，在种子较小，在3%3%7%7%之间。之间。另有少部分药用植物种不耐干藏，适宜贮