药用植物学.ppt

药用植物学)植物（植物（PlantPlant）具有固着生活方式具有固着生活方式 具有细胞壁（纤维素具有细胞壁（纤维素的网状结构）的网状结构）自养生物（叶绿体）自养生物（叶绿体）具有永久分生组织、具有永久分生组织、不断生长、分化不断生长、分化 植物的类型植物的类型 藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类和种子植物藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类和种子植物 种子植物种子植物 木本植物木本植物 草本植物草本植物 乔木乔木 灌木灌木 半灌木半灌木 一年生植物一年生植物 两年生植物两年生植物 多年生植物多年生植物 木本植物木本植物 茎内木质部发达、茎内木质部发达、木质化组织较多，质木质化组织较多，质 地坚硬的多年生植物。地坚硬的多年生植物。乔木：乔木：植株一般高大，植株一般高大，主干显著而直立，在主干显著而直立，在距地面较高处的主干距地面较高处的主干顶端，由繁盛分枝形顶端，由繁盛分枝形成广阔树冠的木本植成广阔树冠的木本植物。物。灌木：灌木：植株较植株较矮小，无显著主干，矮小，无显著主干，近地面处枝干丛生近地面处枝干丛生的木本植物。的木本植物。草本植物：草本植物：茎茎内木质部不发达，内木质部不发达，木质化组织较少，木质化组织较少，茎干柔软，植株茎干柔软，植株矮小的植物，如矮小的植物，如水稻（一年生）、水稻（一年生）、白菜（二年生）、白菜（二年生）、菊（多年生）。菊（多年生）。藤本植物：藤本植物：不论木本植不论木本植物或草本植物，凡茎干不物或草本植物，凡茎干不能直立，匍匐地面或攀附能直立，匍匐地面或攀附他物而生长的，统称藤本他物而生长的，统称藤本植物，如牵牛（草质藤植物，如牵牛（草质藤本）、葡萄（木质藤本）。本）、葡萄（木质藤本）。落叶植物 常绿植物 药用植物学概述药用植物学概述 药用植物药用植物 植物体的全部或部分，或者是其生理或病植物体的全部或部分，或者是其生理或病理产物含有能够治辽或预防疾病的物质理产物含有能够治辽或预防疾病的物质。药用植物学内涵和外延药用植物学内涵和外延 应用植物学的知识和方法研究药用植物的形态、应用植物学的知识和方法研究药用植物的形态、构造、分类等；利用植物化学、分子生物学等多学构造、分类等；利用植物化学、分子生物学等多学科的纵合实现有用成分的提取纯化，药用植物资源科的纵合实现有用成分的提取纯化，药用植物资源的育种、引种以及改良等。的育种、引种以及改良等。本草纲目本草纲目不仅是药学巨著，亦是植物分类学的重要参考文献。最早试用生态不仅是药学巨著，亦是植物分类学的重要参考文献。最早试用生态学分类，将植物分为五部：草、谷、菜、果、木；部下分类，类下分种，堪与林学分类，将植物分为五部：草、谷、菜、果、木；部下分类，类下分种，堪与林奈双名法媲美，但却早后者奈双名法媲美，但却早后者150余年。余年。明明-李时珍李时珍 本草纲目图考本草纲目图考 李时珍李时珍 李时珍（李时珍（15181518-1593)1593)，字东璧，号濒湖，湖北省蕲，字东璧，号濒湖，湖北省蕲春县人。世代行医春县人。世代行医,那时民间医生地位低下，父亲决定让那时民间医生地位低下，父亲决定让其读书应考。李时珍自小体弱多病，性格刚直纯真，三次其读书应考。李时珍自小体弱多病，性格刚直纯真，三次考举落第使他放弃科举作官的打算，专心学医，并成了很考举落第使他放弃科举作官的打算，专心学医，并成了很有名望的医生。大约到了三十八岁，被楚王召去任王府有名望的医生。大约到了三十八岁，被楚王召去任王府“奉祠正奉祠正”，兼管良医所事务。三年后，又被推荐上京任，兼管良医所事务。三年后，又被推荐上京任太医院判。其间李时珍阅读了大量古医籍，又经过临床实太医院判。其间李时珍阅读了大量古医籍，又经过临床实践发现古代的本草书籍有许多漏洞，决心要重新编纂一部践发现古代的本草书籍有许多漏洞，决心要重新编纂一部本草书籍。李时珍不但读了八百余种上万卷医书，而且看本草书籍。李时珍不但读了八百余种上万卷医书，而且看过不少历史、地理和文学名著，摘录了大量有关医药学的过不少历史、地理和文学名著，摘录了大量有关医药学的诗句。在工作中，李时珍认识到，诗句。在工作中，李时珍认识到，“行万里路行万里路”和和“读读万卷书万卷书”同样重要同样重要 。于是他穿上草鞋，背起药筐，远涉。于是他穿上草鞋，背起药筐，远涉深山旷野，遍访名医宿儒，搜求民间验方，观察和收集药深山旷野，遍访名医宿儒，搜求民间验方，观察和收集药物标本。物标本。他首先在家乡蕲州一带采访，而后多次出外采访，除他首先在家乡蕲州一带采访，而后多次出外采访，除湖广外，还到过江西、江苏、安徽等地，如盛产药材湖广外，还到过江西、江苏、安徽等地，如盛产药材的江西庐山和南京的摄山、茅山、牛首山等地都有他的江西庐山和南京的摄山、茅山、牛首山等地都有他的足迹。在野外或在自己的药圃里，李时珍都非常注的足迹。在野外或在自己的药圃里，李时珍都非常注意观察药物的形态和生长情况。李时珍了解药物，并意观察药物的形态和生长情况。李时珍了解药物，并不满足于走马看花式的调查，而是一一采视，对着实不满足于走马看花式的调查，而是一一采视，对着实物进行比较核对。物进行比较核对。经过长期艰苦的实地调查，李时珍搞清了药物的经过长期艰苦的实地调查，李时珍搞清了药物的许多疑难问题，并于公元许多疑难问题，并于公元15781578年完成了年完成了本草纲目本草纲目编写工作。全书约有编写工作。全书约有190190万字，五十二卷，载药一千八万字，五十二卷，载药一千八百九十二种，新增药物三百七十四种，载方一万多个，百九十二种，新增药物三百七十四种，载方一万多个，附图一千多幅，成了我国药物学的空前巨著。其中纠附图一千多幅，成了我国药物学的空前巨著。其中纠正前人错误甚多，在动植物分类学等许多方面有突出正前人错误甚多，在动植物分类学等许多方面有突出成就，并对其他有关的学科（生物学、化学、矿物学，成就，并对其他有关的学科（生物学、化学、矿物学，地质学，天文学等等）也做出贡献。达尔文称赞它是地质学，天文学等等）也做出贡献。达尔文称赞它是“中国古代的百科全书中国古代的百科全书”。本门课程主要内容：本门课程主要内容：第一部分第一部分 植物资源学植物资源学 第二部分第二部分 药用植物学知识基础药用植物学知识基础 第三部分第三部分 药用植物的利用与改良药用植物的利用与改良 第四部分第四部分 药用植物资源简介药用植物资源简介 第一部分第一部分 植物资源学概况植物资源学概况 一、植物资源的特点一、植物资源的特点 二、植物资源学概念二、植物资源学概念 三、植物资源学的对象与任务三、植物资源学的对象与任务 四、植物资源分类系统四、植物资源分类系统 五、中国植物资源分区概况五、中国植物资源分区概况 六、植物资源的合理利用六、植物资源的合理利用 七、植物资源的保护基地七、植物资源的保护基地 一、植物资源的特点一、植物资源的特点 1.1.地域性地域性 地理环境条件的差异导致不同植物群地理环境条件的差异导致不同植物群落类型及其分布规律。不同环境有其特定落类型及其分布规律。不同环境有其特定的药用植物类型。的药用植物类型。2.2.再生性再生性 植物资源优于其他非生物资源的特征植物资源优于其他非生物资源的特征是能构不断自然更新和人为的繁殖扩大。是能构不断自然更新和人为的繁殖扩大。3.3.多样性多样性 一种植物资源往往具有多种功能和用一种植物资源往往具有多种功能和用途，在开发利用是必须全面权衡途，在开发利用是必须全面权衡。二、植物资源学概念二、植物资源学概念 1.1.是应用植物学的一个分支；是应用植物学的一个分支；2.2.研究资源植物的分布、分类、引种驯化；研究资源植物的分布、分类、引种驯化；3.3.资源植物中有用物质的性质，形成积累和转化资源植物中有用物质的性质，形成积累和转化的规律及其提取和加工的工艺；的规律及其提取和加工的工艺；4.4.一定地区植物资源种类蕴藏量的调查和评估；一定地区植物资源种类蕴藏量的调查和评估；5.5.植物资源的开发利用及其保护。植物资源的开发利用及其保护。三、植物资源学的对象与任务三、植物资源学的对象与任务 1.1.对象：对象：只包含已知的对人类生活和健康直接只包含已知的对人类生活和健康直接 有用的植物类群。有用的植物类群。2.2.任务：任务：资源性能的定位和相关产品的研发；资源性能的定位和相关产品的研发；调查和评估现有资源；合理开发；适调查和评估现有资源；合理开发；适 宜的保护策略。宜的保护策略。四、植物资源分类系统四、植物资源分类系统 1.1.食用植物资源食用植物资源 淀粉植物类淀粉植物类 食用油脂植物类食用油脂植物类 饮料植物类饮料植物类 食用色素植物类食用色素植物类 食用香料植物类食用香料植物类 植物甜味剂类植物甜味剂类 饲料用植物类饲料用植物类 猕猴桃猕猴桃 可可可可(梧桐科)咖啡咖啡(茜草科)2.2.工业用植物资源工业用植物资源 桉树桉树 木材类木材类 纤维植物类纤维植物类 香料植物类香料植物类 工业用油脂植物类工业用油脂植物类 植物胶类植物胶类 能源植物类能源植物类 有毒植物类有毒植物类 中草药植物类中草药植物类 植物农药类植物农药类 杜仲杜仲 3.3.药用植物资源药用植物资源 夹竹桃夹竹桃 叶、皮、根有毒，叶、皮、根有毒，新鲜根皮的毒性最大，新鲜根皮的毒性最大，人中毒后初期以肠胃人中毒后初期以肠胃道症状为主，如恶心、道症状为主，如恶心、呕吐、腹泻，进而出呕吐、腹泻，进而出现心脏症状，然后神现心脏症状，然后神经系统开始紊乱，严经系统开始紊乱，严重者昏睡、抽搐死亡。重者昏睡、抽搐死亡。原产伊朗。我国原产伊朗。我国广有栽培。广有栽培。有毒植物有毒植物 白毒伞白毒伞 能严重损害肝、肾、能严重损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神心、肺、大脑中枢神经系统等，人误食经系统等，人误食5050克左右，就会致命。克左右，就会致命。毒物能侵害内脏器官，毒物能侵害内脏器官，出现肝肿大或萎缩、出现肝肿大或萎缩、黄疸、心肌炎等，严黄疸、心肌炎等，严重者烦躁不安，最后重者烦躁不安，最后抽搐，休克而死。抽搐，休克而死。特征：菌体白特征：菌体白色，比较细长。菌色，比较细长。菌环生在柄的上部。环生在柄的上部。菌托白色，肥厚成菌托白色，肥厚成苞状。苞状。很多植物的根可做药用，如三七、党很多植物的根可做药用，如三七、党参、当归等参、当归等 三七(五加科)党参(桔梗科)当归(伞形科)中草药中草药 很多植物的茎可做很多植物的茎可做药用，如苏木、钩藤、药用，如苏木、钩藤、厚朴等，黄连的根状茎、厚朴等，黄连的根状茎、半夏的块茎等。半夏的块茎等。很多植物的叶可做药用，如大青很多植物的叶可做药用，如大青叶、枇杷叶、艾叶等。叶、枇杷叶、艾叶等。植物农药（杀虫类植物）植物农药（杀虫类植物）银杏银杏 主要杀虫部位：肉质外果皮，种子及叶；主要杀虫部位：肉质外果皮，种子及叶；防治对象：稻螟，棉蚜，红蜘蛛，红铃虫等。防治对象：稻螟，棉蚜，红蜘蛛，红铃虫等。应用前景应用前景 植物农药对人畜安全，分解容易，无残毒，对植物农药对人畜安全，分解容易，无残毒，对果树蔬菜等使用植物的施用非常适合；果树蔬菜等使用植物的施用非常适合；人工合成化学农药的各种弊端明显：如残毒、人工合成化学农药的各种弊端明显：如残毒、污染环境，危害人畜，易产生抗药性；污染环境，危害人畜，易产生抗药性；资源非常丰富。资源非常丰富。4.4.保护和改造环境植物资源保护和改造环境植物资源 防风固沙植物类防风固沙植物类 水土保持植物类水土保持植物类 绿肥植物类绿肥植物类 紫云英紫云英 沙棘沙棘 5.植物种质资源植物种质资源 花卉资源类花卉资源类 指示植物类指示植物类 抗污染植物类抗污染植物类 特有植物类特有植物类 作物品种种质资源类作物品种种质资源类 珙桐珙桐 钟萼木钟萼木 1 1、东北区、东北区 2 2、华北区、华北区 3 3、黄土高原区、黄土高原区 4 4、西北区、西北区 5 5、青藏高原区、青藏高原区 6 6、华中区、华中区 7 7、云贵高原区、云贵高原区 8 8、华南区、华南区 五、中国植物资源分区概况五、中国植物资源分