2023年浅谈习茶品茶心得体会.docx

浅谈习茶品茶心得体会 谈起茶，相信不少人肯定会自然而热的想到“人生开门七件事，柴米油盐酱醋茶〞的俗语了，是啊，茶文化历史在我国可谓源远流长，经久不衰。从神农尝百草发现茶的妙用，再到唐代陆羽茶经问世，到卢仝七碗茶诗，再到苏东坡的：“大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶〞，从有宋一代的“抹茶〞、“点茶〞艺术再到东传到日本的茶道文化，茶文化延续千年而不觉，到如今依然气场浩大，深入人心。 而对于出生于茶乡长于茶乡的我，饮茶就是生活。在家乡人心中，茶叶并不只是用来谋生的手段，而是是圣洁之物，供奉佛祖，追思先人，献上清茶一杯，自然是表达无限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶叶一样圣洁，受人尊重。茶还象征着从一而终，对爱情的坚贞不移，茶树繁茂生长带有一种多子多孙的涵义。在我的家乡，茶贯穿着婚礼的始终，所以把整个婚礼的礼仪总称为“三茶六礼〞，三茶即指订婚时的下茶，结婚时的定茶，洞房时的合茶。也有的把提请、相亲和洞房前的三次所沏之茶，合称三茶。这些都是家乡人民用茶表示最真挚的愿望，是中国人奉茶为宠儿的重要原因。 一千人心中有一千个哈姆雷特，茶叶在很多心中很多的看法，或者神秘，或者小资，或者很平常...茶叶并不神秘也不是平常。品茶，我认为就是用心去感受，尊重、相信自己的真实感受，提升自己的感受能力。 静下心来，调动自己的视觉、嗅觉、味觉、触觉，去感受茶的色、香、味、口感。有时机的话，在冲泡之前，可以感受一下干茶的形状、色泽、香气；在冲泡之后，可以看看冲泡过之后的茶底的形状、色泽。如果没时机，这两者暂时省略也没问题，品饮的主体在茶汤。 再投入一点，还可以调动听觉，听听水烧开的声音，注水、出汤的声音，不过这不是重点。如果喝茶时有适宜的音乐，用心听，会让喝茶的感觉更加美妙。如果再投入一点，可以激发一下美好的记忆，或者发挥一下丰富的想象，这就是品茶由感性的物质层面提升到灵性的精神层面了。这就是品茶，充分调动以味觉为中心的感觉系统。 很幸运能顺利选上茶艺这么门选修课，系统的学习了茶艺，冥想—出具—温杯-投茶—浸润泡-摇香-高冲-奉茶-收具，动作轻柔宁静，并不做作忸怩，配合着高山流水般的轻音乐，坐在茶台旁，静神观看杯中那沉浮的茶叶，放松一下身心，看着茶叶在杯中上下翻腾，茶色由浅变深、飘出淡淡清香，深吸沁人肺腑茶香也随之飘飘渺渺，在空中悄悄弥漫。香气好似深谷幽兰，假设隐假设现。用力嗅之，不留痕迹；不经意间，却清香宜人，沁人心脾。举杯品茗，香郁味醇，舌尖稍觉味苦，细细品尝，回味之中略有甘甜。啜一口，细细的品味着茶味的苦涩甘甜，体悟着、起伏，荣辱，品味着人世的苦乐、炎凉。慢饮中飘飘然，醺醺然，好似半醉，怕失去而不想清醒，茶香中拥有了朋友的味道，略带一点儿感动、一点儿清冷，一点儿温暖，一点儿伤怀，于是惆怅消散了许多，茶香依然芬芳。 茶叶的品质并不见得有多好，但多了一份情怀喝茶，喝的是一种心境，冥想过后的感觉身心被净化，滤去急躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种热闹后的落寞。冲泡茶叶确实需要风轻云淡的心境。 第3页 共3页