制药工程-绪论.ppt

返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 1 制药工程原理与设备 制药工程原理与设备是运用化学工程学的原理与方法研究和探讨制药过程中的原料、半成品和成品的加工过程和方法的一门学科。它既可视为化学工程中的一个分枝，又是中药制药工程中的重要组成之一。化学制药 化 工 制药 中药制药 生物制药 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 2 0 绪论绪论 0.1 制药制药生产生产与单操作与单操作 0.2 单单位制与单位换算位制与单位换算 0.3 物料衡算与能量衡算物料衡算与能量衡算 0.4过程平衡与速率过程平衡与速率 0.5药品生产对设备的要求药品生产对设备的要求 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 3 0 绪论绪论 0.1 制药生产与单元操作 1.制药生产过程（以中药片剂生产为例）粉 碎 处方前处理 水提蒸发 制粒干燥整粒 醇提回收乙醇 浓缩 总混压片包衣内包外包 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 4 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 5 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 6 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 7 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 8 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 9 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 10 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 11 制药工程 制好药 好制药 制药好 制什么药 如何制药 用什么制药 在什么条件下制药 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 12 2.单元操作单元操作（Unit Operation）单元操作和单元作业 单元操作按其遵循的基本规律分类：（1）遵循流体动力学基本规律的单元操作：包括流体输送、沉降、过滤、固体流态化等；（2）遵循热量传递基本规律的单元操作：包括加热、冷却、冷凝、蒸发等；（3）遵循质量传递基本规律的单元操作：包括蒸馏、吸收、萃取、结晶、干燥、膜分离等；返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 13 单元操作应具有下列共同的特点。(1)单元操作纯属物理性的操作，它们只能改变物料的状态或物理性质，其化学性质保持不变。(2)同类单元操作其基本原理相同，操作设备往往可以通用。(3)不同生产过程可以由共有的单元操作组合而成。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 14 单元操作的研究内容与方向：单元操作的研究内容与方向：单元操作的基本原理；单元操作典型设备的结构；单元操作设备选型设计计算。研究内容 高效率、低能耗、环保；开发新的单元操作 单元操作集成工艺与技术。研究方向 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 15 0.2 单位制与单位换算单位制与单位换算 一、基本单位与导出单位 基本单位：选择几个独立的物理量，根据方便原 则规定单位；导出单位：由有关基本单位组合而成。单位制度的不同，在于所规定的基本单位及单位 大小不同。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 16 二二、常用单位制常用单位制 基本单位：7个，化工中常用有5个，即长度（米），质量（千克），时间（秒），温度（K），物质的量（摩尔）国际单位制 SI制 基本单位：长度（厘米cm），质量（克g），时间（秒s）物理单位制 CGS制 基本单位：长度（米），重量或力（千克力kgf），时间（秒）工程单位制 我国法定单位制为国际单位制（即SI制）返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 17 三三、单位换算单位换算 物理量的单位换算 换算因数：同一物理量，若单位不同其数值就不 同，二者包括单位在内的比值称为换算因数 经验公式的单位换算 经验公式是根据实验数据整理而成的，式中各符 号只代表物理量的数字部分，其单位必须采用指 定单位。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 18 0.3 物料衡算与能量衡算物料衡算与能量衡算 一、动量传递、热量传递和质量传递三类，即称为“三大传递”过程，亦称“三传”。(1)动量传递过程是研究流体力学为基础的基本规律，如流体输送、沉降、过滤、离心分离、搅拌等。(2)热量传递过程是研究热量传递的基本规律为基础及其单元操作，如加热、冷却、蒸发等。(3)质量传递过程是研究物质通过相界面的迁移过程的基本规律，如蒸馏、干燥、固液提取等。(4)机械过程是研究以机械力学为主要理论基础的过程，如粉碎、筛分、混合、固体输送、成型等。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 19 二二、物料衡算物料衡算 1、画出流程示意图，标出物料流向与流量、组成等；物料衡算的步骤 2、用虚线划出衡算范围；3、定出衡算基准；4、列出衡算式并求解。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 20 三三、能量衡算能量衡算 机械能、热量、电能、磁能、化学能、原子能等统称能量，制药生产中常以热量为主，下面以 热量衡算为例说明能量衡算过程。)10(LOIQQQ注意：作热量衡算时，由于焓是相对值，与温 度基准有关，故应说明基准温度。习惯上选0 为基温，并规定0时液态的焓为零。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 21 四、平衡关系 要确立过程能否进行、进行方向、及最终可能状态，必须借助于平衡关系。例如：溶解 传热 传质 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 22 0.4过程平衡与速率过程平衡与速率 (1)过程平衡 表明过程进行的方向和能够达到的极限。(2)过程速率 即过程进行的快慢。过程速率过程推动力/过程阻力 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 23 0.50.5药品生产对设备的要求药品生产对设备的要求 （1）设备的设计、选型、安装应符合生产要求，易于清洗、消毒和灭菌，便于生产操作和维修、保养，并能防止差错和减少污染。（2）与药品直接接触的设备表面应光洁、平整、易清洗或清毒、耐腐蚀，不与药品发生化学变化或吸附药品。设备所用的润滑剂、冷却剂等不得对药品或容器造成污染。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 24（3）纯化水、注射用水的制备、贮存和分配应能防止微生物的滋生和污染。贮罐和输送管道所用材料应无毒、耐腐蚀。管道的设计和安装应避免死角、盲管。贮罐和管道要规定清洗、灭菌周期。注射用水贮罐的通气口应安装不脱落纤维的疏水性除菌滤器。（4）设备安装、维修、保养的操作不得影响产品的质量。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 25（5）无菌药品生产中，与药液接触的设备、容器具、管路、阀门、输送泵等应采用优质耐腐蚀材质，管路的安装应尽量减少连（焊）接处。滤过器材不得吸附药液组分和释放异物。禁止使用含有石棉的滤过器材。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 26 制药机械GMP评审与检测 评审的内容主要包括产品设计，生产管理及质量控制体系的评审，即设计、生产、安装、性能等的验证。产品的技术文件包括：产品符合GMP的结构及技术参数的说明；产品样本；关键零件的加工工艺过程说明；产品标准；检验规程及制度；使用说明及合格证；产品技术鉴定结论；产品生产条件等。颁发制药设备GMP评审证书。其中主要涉及口服固体制剂的设备。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 27 GMP认证与验证（一）GMP认证 药品生产质量管理规范是顺应人们对药品质量必须万无一失的要求，为保证药品的安全、有效和优质，从而对药品的生产制造和质量控制管理所作出指令性的基本要求和规定，中国将实施GMP制度直接写入了药品管理法。GMP是药品生产企业对生产和质量管理的基本准则，适用于药品制剂生产的全过程和原料药生产中影响产品质量的各关键工艺。规范中包括了人员、厂房、设备、物料、卫生、验证、文件、生产管理、质量管理、产品销售与收回、投诉与不良反应报告、自检等项的基本准则。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 28 药品GMP认证有两种形式，一是药品生产企业（车间）的GMP认证，另一种是药品品种的GMP认证。药品生产企业（车间）GMP认证对象是企业（车间）。药品品种GMP认证对是具体药品。药品GMP认证的标准为：药品生产质量管理规范、中华人民共和国药典、中华人民共和国卫生部药品标准及中国生物制品规程。对新建、扩建和改建的药品生产企业及车间必须符合药品生产质量管理规范，并经认证后方可取得“药品GMP证书”。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 29 药品生产验证 验证就是证明任何程序、生产过程、设备、物料、活动或系统确实能达到预期结果的有文件证明的一系列活动。药品生产质量管理规范对验证有以下4点规定。（1）药品生产验证应包括厂房、设施及设备安装确认、运行确认、性能确认和产品验证。（2）产品的生产工艺及关键设施、设备应按验证方案进行验证。当影响产品质量的主要因素，如工艺、质量控制方法、主要原辅料、主要生产设备等发生改变时，以及生产一定周期后，应进行再验证。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 30（3）应根据验证对象提出验证项目，制定验证方案，并组织实施。验证工作完成后应写出验证报告，由验证工作负责人审核、批准。（4）验证过程中的数据和分析内容应以文件形式归档保存。验证文件应包括验证方案、验证报告、评价和建议、批准人等。验证的内容涉及影响药品质量的各种因素，产品的全部验证工作包括以下4方面。（1）厂房、设施及设备的验证 （2）检验方法的验证 （3）生产过程验证 （4）产品验证 返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 31 设施及设备的验证 （1）预确认 预确认即设计确认，通常指对欲订购设备技术指标适用性的审查及对供应商的选定。预确认是从设备的性能、工艺参数、价格方面考查，对工艺操作、校正、维护保养、清洗等是否合乎生产要求。（2）安装确认 安装确认指机器设备安装后进行的各种系统检查及技术资料文件化工作。安装确认的目的在于保证工艺设备和辅助设备在操作条件下性能良好，能正常持续运行，并检查影响工艺操作的关键部位，用这些测得的数据制定设备的校正、维护保养和编制标准操作规程草案。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 32（3）运行确认 运行确认指为证明设备达到设定要求而进行的运行试验。运行确认是根据标准操作规程草案对设备整体及每一部分进行空载试验来确认该设备能在要求范围内准确运行并达到规定的技术指标。（4）性能确认 性能确认指模拟生产试验。它一般先用空白料试车以初步确定设备的适用性。对简单和运行稳定的设备可依据产品特点直接采用物料进行验证。性能确认主要考虑以下因素。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 33 产品验证与工艺验证 产品验证指在特定监控条件下的试生产。试生产可分为模拟试生产和产品试生产两个步骤。产品验证应至少进行3批，其间应验证生产处方和生产操作规程的可行性和重现性，并根据试生产情况调整工艺条件和参数，然后制定切实可行的生产处方和生产操作规程并移交正工生产。工艺验证指与加工产品有关的工艺过程的验证。其目的是证实某一工艺过程确实能始终如一地生产出符合预定规格及质量标准的产品。返回 制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备电子课件 34 再验证 再验证指一项工艺、一个过程、一个系统、一个设备或一种材料已经过验证并运行一个阶段后进行的，旨在证实已验证的状态没有产生飘移而进行的验证。关键工序特别需要定期验证。再验证可分为两种类型，一是生产条件（如原料、包装材料、工艺流程、设备、控制仪表、生产环境、辅助系统等）发生变化对产品质量可能产生影响所进行的再验证；另一是在计划时间间隔内所进行的定期再验证