农残控制体系和病虫害综合防治.ppt

1 加工番茄病虫害综合防治 番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治 结语结语 田间管理田间管理 农残控制农残控制 2 矮壮素和缩节胺这两种农药属于植物生长调节剂，这两种农药残留在土壤中被植物吸收后可以分散到植物的各个器官。番茄上直接使用这两种农药，在番茄果实中的残留会更大，人食用后会对人体产生极大的危害，据专家研究表明食用矮壮素和缩节胺等农残食品对人体危害有：急性中毒：导致死亡、终身残疾、致癌、致畸（畸胎或畸形儿）和致基因突变（损伤生物的遗传物质，导致不可逆诱变的作用）损害人体的重要脏器。慢性中毒：农药残留更为可怕的是使人不知不觉中慢性中毒。慢性中毒作用包括神经、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、儿童成长发育、影响胎儿正常发育；导致神经系统失调，破坏人体器官生理功能，内分泌紊乱，引起妇女经血失调及面部生出各种斑痕；引发中老年人各种疾病。番茄农药残留的危害番茄农药残留的危害 一 3 棉花接壤区域种植隔离带，防止农药发生飘逸。农药我公司统一供应，严禁农户从其他渠道购买农药/叶面肥，更不能购买或使用我公司提供允许农药清单之外的农药或叶面肥。喷雾器在棉花上使用过的不能在番茄上使用。公司严禁农户使用叶面肥，因为叶面肥品种繁多，成份模糊，存在农残风险。不要受他人的蛊惑来使用叶面肥，也不要抱有侥幸的心理使用叶面肥，更不要相信推销叶面肥的来使用叶面肥。番茄原料农残控制要求番茄原料农残控制要求 一 番茄病虫害发生及防治 4 凡于我公司签订合同的种植户，为了防止使用的各种农药、叶面肥中含有矮壮素/缩节胺，必须按照我公司提供的推荐使用农药清单厂家、规格及使用剂量来喷施农药。凡发现农药清单以外农药，公司将坚决取消合同，拒收其原料。在原料交售前我公司将对叶片、果实进行取样送检，如农残检出或超标公司将取消合同，拒收原料，以后不在作为签合同的对象。对于出现上述两种情况的番茄种植户，不但拒收原料，还要根据食品安全法追究其经济与法律责任。并将其合同保证金扣除。望广大番茄种植户相互转告，为了他人的生命健康和生命安全，为了企业和农户的相互利益，请大家安全使用农药，使广大消费者食用安全、放心、健康的食品，为实现企业、农户双赢尽到自己应尽的义务。原料农残控制对农户的要求原料农残控制对农户的要求 一 5 加工番茄病虫害综合防治 番茄病虫害及防治番茄病虫害及防治 结语结语 田间管理田间管理 农残控制农残控制 6 茎基腐病茎基腐病：主要为害大苗或定植后番茄的茎基部或地下主侧根，病部初呈暗褐色，后绕茎或根茎扩展，至皮层腐烂，地上部枯死，从植株顶部逐渐萎蔫，特别是中午症状表现明显，1周后枯死。后期病部表面常形成褐色小菌核。发发病条件病条件：病菌主要以菌丝体或菌核在土中或病残体中越冬。病菌在土壤中腐生性较强，可存活2-3年。条件适宜时，菌核萌发，产生菌丝侵染幼苗。病菌在田间由雨水、灌溉水、带菌农具、堆肥传播，形成反复侵染。防治防治方法方法 前种子处理：种子播前晴天高温晾晒，或者用55温水浸泡1015分钟，经催芽后播种。合理轮作倒茬。高垄栽培，合理密植。及时中耕，增强土壤透气性，提温降湿。零星发病时，应及时拔除病株。药剂防治：代锰百菌清600倍液，克露600倍液进行叶片和茎基部喷药，78天喷一次，也可用氢氧化铜500倍液灌根。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治茎基腐病茎基腐病 一 7 8 番茄早疫病（Tomato Early Blight）又称为“轮纹病”，各地普遍发生，是危害番茄的重要病害之一。本病除直接危害茎、叶、果外，还可抑制番茄生长和果实形成，此病原寄主范围广泛，除危害番茄外，还可危害茄子、辣椒和马铃薯等茄科蔬菜作物。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治早疫病早疫病 一 9 病害症状病害症状 主要危害叶、茎和果实。叶片受害，初呈暗褐色小斑点，后扩大成圆形至椭圆性病斑，并有明显的同心轮纹，边缘具黄色或黄绿色晕圈。潮湿时病斑上生有黑色霉层。病害的发生常从植株下部叶片开始，逐渐向上蔓延，严重时病斑相连呈不规则形大斑，病叶干枯脱落。茎部发病多在分枝处发生，病斑黑褐色，椭圆形，稍凹陷。果实发病多在果蒂附近或裂缝处形成近圆形凹陷病斑，也有同心轮纹，病果开裂，病部较硬，有时提早变红。空气潮湿时，其上生有黑色霉层，病果易早落。幼苗发病多在接近地面的茎部形成黑褐色病斑，并长有黑霉，严重时幼苗从发病部位折断。早疫初期症状 叶片早疫症状同心轮纹 叶片早疫症状同心轮纹 早疫病在叶片背面的表现 病叶萎蔫 茎干早疫症状 病斑发展 早疫叶片症状动画 果实上早疫病症状1 果实上早疫病症状2 发病的番茄幼苗 番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治早疫病早疫病 10 11 发生规律 番茄早疫病的发生、流行与温湿度、植株的生长状况及品种抗病性等关系密切。早疫病菌对温度适应性很强，田间温度高、湿度大有利于侵染发病。6月份正是番茄座果期，空气相对湿度和降雨是影响早疫病严重程度的最重要因子。此病多在结果初期开始发病，结果盛期进入发病高峰。老叶一般先发病，嫩叶发病轻。植株生长健壮，发病轻；种植过密，植株生长衰弱，田间排水不良，发病重。植株含糖量测定表明，番茄早疫病是一种低糖病害，所以喷糖能提高番茄植株的含糖量，增强植株抗病性。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治早疫病早疫病 一 12 防治方法：防治方法：清洁田园和实行轮作清洁田园和实行轮作：拉秧后应及时清除田间残余植株、落叶落果等，结合翻整地，搞好田园卫生。加强栽培管理：加强栽培管理：选择抗病品种。施足底肥，增施磷钾肥。深沟高垄栽植，合理密植，雨后及时排水，降低田间湿度，以提高植株抗病性。采收前20天停水可有效预防果实病害。药剂防治：药剂防治：发病初期采用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、或75%百菌清600倍、阿米西达1000倍液。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治早疫病早疫病 一 13 晚疫病晚疫病 幼苗、成株均可发病，为害叶、茎、果，但以成株期的叶片和青果受害较重。幼苗幼苗 感病出现暗绿色水浸状病斑，由叶片向主茎发展，使叶柄和茎变细呈黑褐色而腐烂折倒，全株萎蔫，湿度大时病部产生白霉层。幼茎基部发病，形成水渍状缢缩，幼苗萎蔫或倒伏。苗期苗期 受害时嫩稍呈暗绿色水渍状萎蔫，逐渐干枯但不倒伏；番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治晚疫病晚疫病 一 14 疫病疫病 叶片染病多从下部叶片发病，形成暗绿色水浸状边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色。湿度大时叶背病健交界处出现白霉，干燥时病部干枯，脆而易破叶片病斑最终呈圆形、暗绿色水渍状，潮湿时软腐，干燥时呈青白色、易破裂穿孔。茎部病斑最初呈黑色凹陷，之后变黑褐腐烂，易引起主茎病部以上枝叶萎蔫茎节、叶柄发病重，出现暗绿色水渍状缢缩、软腐，病部以上叶片萎蔫，严重时整株枯死。葉病徴 叶片病状 叶片大型病斑 果实病斑病斑（腐败状）15 16 发病条件：发病条件：偏施氮肥、底肥不足、连阴雨、光照不足、通风不良、浇水过多、密度过大均易于该病发生。该病为多次重复浸染的流行性病害。防治方法：防治方法：选用抗病品种 与非茄科作物实行3年以上轮作 合理密植，改善通风透光条件，及时清除中心病株。防止高湿条件出现。采收前20天停水 药剂防治：当温度湿度适合发病时开始喷施药剂预防，每7-10天喷施一次，发现病株后，及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂7001000倍液；或70代森锰锌可湿性粉剂，600800倍液，阿米西达1000倍液，银法利800倍液隔7-10天交替喷洒1次，连续防治2-3次。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治晚疫病晚疫病 一 17 细菌性斑点病细菌性斑点病：主要为害叶、茎、花、叶柄和果实，尤以叶缘及未成熟果实最明显。叶片染病，产生深褐色至黑色斑点，四周常具黄色晕圈；叶柄和茎染病，产生黑色斑点；幼嫩绿果染病，初现稍隆起的小斑点，果实近成熟时，围绕斑点的组织仍保持较长时间绿色，别于其他细菌斑点病。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治细菌性斑点病细菌性斑点病 一 18 发病条件：发病条件：病残体及土壤里越冬，并通过雨水飞溅、浇水等农事操作进行传播或再侵染。防治方法：防治方法：栽培措施：高垄栽培，保持垄面干燥。合理灌溉：采用滴灌，避免雨前、后灌水。合理密植：保证通风透光；药剂防治：发病初期喷施75%百菌清600倍液、70%代森锰锌600-800倍液或氢氧化铜悬浮液800倍液进行交替喷施。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治细菌性斑点病细菌性斑点病 一 19 病毒病病毒病 花叶型：叶片上出现黄绿相间或深浅相间的斑驳，叶脉透明，叶片略有皱缩,病株略矮,新叶小，结果小，果实表面质劣，多呈花脸状。蕨叶型。由上部叶片开始全部或部分变成条状，中下部叶片向上微卷。花瓣增大，形成“巨花”。植株不同程度矮化。条斑型。主要表现在果实和茎上。叶片上表现茶褐色斑点或花叶，背部叶脉紫色；茎上出现暗绿色到黑褐色下陷的油渍状坏死条斑、病茎质脆易折断；果实上多形成不同形状的褐色斑块，但变色部分仅处在表层组织，不深入到茎和果肉内部，随着果实发育，病部凹陷而成为畸形僵果。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治病毒病病毒病 一 20 病毒病：病毒病：发病条件：发病条件：病多在病残体上越冬，成为初侵染源，主要通过接触传，主要通过汁液接触传染，只要寄主有伤口，即可侵入。管理不及时、定植、施肥等农事操作时的相互摩擦，都是病毒病发生流行的重要因素。蚜虫是病毒的传播媒体，高温干旱年份有利于蚜虫的迁飞和传播，病毒病发病重。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治病毒病病毒病 一 在病残体上、其它寄在病残体上、其它寄主植物越冬主植物越冬 21 防治方法：防治方法：种子处理：种子播前晴天高温晾晒，或者用55温水浸泡1015分钟，经催芽后播种。适期播种，培育壮苗。适时早定植。加强栽培管理，合理轮作。收获后及时清除病残株，培育无病壮苗、注意田间操作中手和工具的消毒。发病初期喷洒高锰酸钾1000倍液，此外喷施1%过磷酸钙、1%硝酸钾做根外追肥，均可提高耐病性。及时防治蚜虫。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治病毒病病毒病 一 22 脐腐病：又称蒂腐病，属生理病害。初在幼果脐部出现水浸状斑，后逐渐扩大，至果实顶部凹陷，变褐，通常直径1-2厘米，严重时扩展到小半个果实；后期遇湿度大腐生霉菌寄生其上现黑色霉状物。病果提早变红且多发生在一、二穗果上，同一花序上的果实几乎同时发病。发病原因：水份供应不正常是发病的主要原因，缺钙时也易发脐腐病。防治方法：（1）地膜覆盖，以保持土壤墒情稳定，减少土壤中钙物质淋失；（2）加强肥水管理：多施腐熟农家肥，增强土壤蓄水能力；（3）合理使用氮肥，防止植株徒长，提高耐病能力。（4）合理灌溉，适量浇水，苗期、花期、结果期、果实膨大期，要做到水分均衡供应，（5）适时追肥：从开花初期喷洒1%过磷酸钙或0.1%氯化钙，每隔1015天喷1次，或者根外追施磷钙钾等肥，每亩2-5公斤，增强青果的抗病能力。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治脐腐病脐腐病 一 23 脐脐腐病腐病 24 日灼病：日灼病：果实的向阳面出现大块褪绿变白的病斑，与周围健全组织界限比较明显，病斑部后期变干、革质状、变薄、组织坏死。防治方法防治方法:(1)合理密植，有利于加强通风，如叶面温度及番茄体体温急剧升高，蒸腾量大，要及时灌水降低植株体温，避免发生日灼。(2)控制好土壤水分，尤其结果期不可过干过湿，大雨前不宜过干，雨后及时排除积水。(3)增施有机肥，改良土壤结构，提高保水力。(4)及时顺垄扶秧，保证植株叶片繁茂，加强植株体内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。(5)雨季或大雨前要及时采收。番茄主要病害及防治番茄主要病害及防治日灼病日灼病 一 25 番茄主要虫害及防治番茄主要虫害及防治地下害虫地下害虫 二 地下害虫地下害虫 金针虫金针虫 蝼蝼 蛄蛄 黄地老虎黄地老虎 26 防治方法：防治方法：秋耕冬灌。利用秋季深翻、冬季灌水，害虫难于越冬。采用毒饵诱杀，用敌百虫与炒熟的麸皮拌制毒饵，傍晚在渠边、地头林带等空地上撒毒饵。药剂防治：可用高氯2000倍液傍晚喷施在苗和土壤上。番茄主要害虫防治番茄主要害虫防治地