2023年金钟中学营养餐汇报.docx

金钟中学营养餐汇报 XX县区金钟中学营养改善方案实施情况 汇报材料 金钟中学 2023年3月14日 XX县区金钟中学营养改善方案实施情况 汇报材料 为认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善方案的意见精神，自开展学生营养改善方案工程以来，我校非常重视学生营养改善方案管理工作。大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全转专项制度，认真工作，精心组织，确保我校营养改善方案工作顺利实施，现将工作情况汇报如下： 一、学校根本情况 金钟中学是一所农村九年制中学。现有教职工61人，专任教师58人。现有教学班22个，在校学生1178人（含学前班95人），住校生574人。2023年秋季开学以来，我校共有120233名学生享受营养餐。 二、工作开展情况 （一）加强领导，建立工作机构。 为把学生营养改善方案落到实处，把这项“功在当代，利在千秋〞的事业做好。使农村义务教育学生营养改善方案真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。学校成立了以校长汪启奋为组长，副校长李雪俊为副组长，政教主任李奇峰及所有班主任为组员的领导小组；专门成立了以政教主任李奇峰为主任，班主任为成员的营养办公室；以副校长李雪俊为主任，政教主任李奇峰为副主任，班主任为成员的膳食管理委员会。把实施学生营养改善方案作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。以切实做好学生营养改善方案管理工作，确保按时、保质、足额、准确发放。 （二）大力宣传、使党的惠民政策家喻户晓、深入民心。 学校通过召开教职工大会，家长会，致家长的一封信，黑板报，校园 播送，宣传标语等途径。广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善方案的意义、政策、做法等，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。 （三）建立机制、落实责任 为使我校的营养改善方案管理工作走向制度化、标准化，建立长效工作机制。学校制订了金钟中学学生营养改善方案实施方案以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样、发放等相关环节的管理制度。 学校对实施营养改善方案的学生实行实名制管理，明确管理对象，细化管理信息，严格管理规程，坚决杜绝虚报冒领营养餐的行为和现象。 （四）精心组织、严格管理、确保平安。 1、标准操作流程。建立健全各项规章制度，确保食品的采购、贮存及加工等流程的平安与流畅。严格按照国家有关规定进行采购；尽量在固定食品采购场所，以保证其质量。食品贮存做到了分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。各个环节都有章可循，实现标准化操作，防止食品平安事故的发生。 2、严格质量检验，确保学生吃得平安。学校有专人负责鸡蛋、牛奶的现场签收，确保鸡蛋、牛奶的数量、质量和平安，并做好登记。确保无任何质量问题再分配到学生手中。 3、严格管理。首先，严格食堂从业人员卫生要求，明细、落实效劳人员的责任。参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明前方可参加工作。学校食堂每天要认真打算，学校值周领导定时检查。其次，坚持做好对食堂从业人员每天晨检记录，每天留样记录，食品原料采购记录。做到有据可依。 4、建立监督机制。学校值周领导每天亲自监督营养早餐的发放及食用，让学生吃得放心、吃得平安，吃出健康、吃出营养。 5、加强健康教育。学校充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。对学生进行营养健康教育，使其掌握营养知识，引导学生养成健康的饮食行为习惯。 6、做好跟踪监测。在实施过程中，逐步建立学生营养状况监测评估制度，及时掌握学生的膳食搭配是否合理，是否满足营养需求，学生营养状况是否得到了明显改善，及时发现问题，及时予以整改。 三、经费管理与使用情况 自2023年秋季以来，经费由县教体局营养办统一管理，学校每月严格按照实名制学生食用情况统计造册上报，由县教体局营养办给供应商支付经费。 四、存在问题和困难。 1、由于数量大，食品接收人员不能做到对苹果逐个检查，致使将个别较小的苹果没有挑出来。 2、供货商提供的鸡蛋没有生产日期和保质期，对鸡蛋保质截止日期难于确定。 金钟中学2023年3月14日 第4页 共4页