DB45T 984-2023地理标志产品 上林大米.pdf

ICS 67.060CCS B 22DB45广西壮族自治区地方标准DB45/T984-2023代替DB45/T984-2014地理标志产品上林大米Product of geographical indication-Shanglin rice2023-02-17发布2023-03-20实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T984-2023前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB45/T984-2014地理标志产品上林大米，与DB45/T984-2014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：一一更改了上林大米的术语和定义（见3.1,2014年版的3.1）；一一更改了地理标志产品保护范围的内容（见第4章，2014年版的第4章）；一一更改了要求的内容（见第5章，2014年版第5章）；一一更改了检验方法要求（见第6章，2014版第6章）；一一更改了检验规则要求（见第7章，2014版第7章）；一一更改了上林大米的标志、标签、包装、运输、贮存要求（见第8章，2014版第8章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上林县人民政府、南宁市市场监督管理局提出并宣贯。本文件由广西食品生产加工与监管标准化技术委员会归口。本文件起草单位：上林县市场监督管理局、上林县综合检验检测中心、上林县农业农村局、广西广老大食品科技有限公司。本文件主要起草人：黄德祥、王静、施大宁、磨丽丽、李桂芸、黄定宁、覃丽婷、谭冬顺、班云峰、石梓瑶。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2014年首次发布为DB45/T984-2014:一一本次为第一次修订。IIDB45/T984-2023地理标志产品上林大米1范围本文件界定了地理标志产品上林大米的术语和定义，规定了地理标志产品上林大米的保护范围、生产管理、加工、质量和标志、标签、包装、运输和贮存等方面的技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内国家地理标志产品保护主管部门批准保护的地理标志产品上林大米。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15683大米直链淀粉含量的测定GB/T17109粮食销售包装GB/T17924地理标志产品标准通要求GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2334-2013稻米整精米率、粒型、白粒率、白度及透明度的测定图像法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义GB/T1354界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1地理标志产品上林大米 product of geographical indication-Shanglin rice以在第4章规定的区域范围内，选用适宜上林县种植的优质早、晚稻品种，按5.1的规定生产管理收获的稻谷为原料，经加工制作而成的，质量符合本文件要求的大米产品。1