DB64T1870-2023葡萄酒质量检测体系建设规范.pdf

DB64/T1870-2023葡萄酒质量检测体系建设规范1范围本文件规定了葡萄酒质量检测体系（以下简称“体系”）建设规范的术语和定义、检测体系建设标准、检测体系建设内容、体系监管等。本文件适用于葡萄酒质量检测体系建设。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1.1标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起娜则GB/T13016标准体系构建原则和发求GB/T20001(所有部分)标准编写规则GB50011建筑抗震设计规范GB50016建统设计防火规范GB50189公共建筑节能设计标准GB50352民刀建筑设计统标64建标186-2017食品检验检测中心（完、所）建设3术语和定义3.1宁夏葡萄酒Wine in Ningia以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，在宁夏区域范围内生产的含有一定酒精度的发酵酒。3.2质量检测体系Quality Testing System按照国家法律法规规定，依据相关标准要求，依托专业的仪器设备、可靠的实验环境，对宁夏葡萄酒质量安全实施科学、公正的监测、评价技术保障体系。4检测体系建设标准建立健全一个由国家级、省部级、市县级、区域、市场主体等多级检测机构为基础的葡萄酒质量检测体系，形成布局合理、职能明确、专业齐全的葡萄酒检测体系框架和运行机制。5检测体系建设内容