DB50T 1381-2023早熟梨品质评价规范.pdf

DB50/T1381-2023早熟梨品质评价规范1范围本文件规定了早熟梨品质评价的术语和定义、评价场所及人员条件、参评样品条件、评价、综合评分、评价档案管理。本文件适用于早熟梨品质的评价。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5749生活饮用水卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1熟 early ripening pear指在重庆地区8月中旬以前成熟，生育期100天以内的砂梨，品种包括黄花梨、翠冠梨、圆黄梨、黄冠梨等。来源：DB50/T1141-2021,3.1,有修改4评价场所及人员条件4.1环境条件环境安静，明亮整洁，温度适宜，空气清新、无异味。4.2评价装置4.2.1工作台应干净、平整、单颜色。4.2.2盛样盘宜选用白色，不宜选用颜色鲜艳或带复杂花纹的器皿。4.2.3天平1