2023年申请三星级宾馆基本材料.docx

申请三星级宾馆根本材料 永登长城宾馆效劳文件 永长发（2023）001号 关于评定永登长城宾馆三星级宾馆的申请报告 XX县区经济合作和旅游效劳局： 我宾馆自开业以来，一直把创立三星级宾馆作为工作的重要任务之一。为全面提升XX县区商旅接待能力，提升宾馆效劳品牌。我宾馆正式提出创立三星级宾馆申请。现将我宾馆根本情况汇报如下： 一、根本情况 永登长城宾馆，坐落于XX县区解放街35号，总占地面积5000平方米，投资600多万元重金打造豪华、美观、舒适的客居环境。 永登长城宾馆创立于2023年，集住宿、餐饮、会议于一体。拥有1个多功能会议室，设施设备齐全，可容纳20230人。39间不同功能的客房和57个床位（包括单人房，商务单人间，标准间，商务标准间豪华套房，棋牌室等），每个客房都配有空调，宽带、书桌，卫星频道，液晶电视，淋浴设施，吹风机，免费瓶装水，免费绿茶，个人卫生用品，各种饮料。宾馆还设有餐厅，可容纳50人用餐，优质饭菜更能让客户在入住时更加愉快惬意。还设有大型停车场等星级饭店应具备的根底设施和营业设施。拥有先进的电梯、中央空调、消防监控系统、背景音乐、程控 等系统。我宾馆是一家以三星级标准建设的综合性商务宾馆。简而言之，客人在酒店享受的效劳与设施会有宾至如归的感觉，再讲究的客人也能在酒店得到满意的效劳。我们将以最大的努力和超值的效劳，为宾客提供一个舒适、优美的环境和娱乐环境。 二、酒店经营管理情况 商务宾馆是以市场为主导、采用国际化酒店管理模式，启动的商务酒店。宾馆特聘资深酒店管理人士。酒店严格按照三星级酒店效劳标准及要求对操作层进行强化培训，使之树立标准化、标准化的效劳意识，掌握各岗位的效劳准那么、效劳标准，领悟本职工作的内涵意义。培养员工树立良好平安意识、效劳意识、销售意识。从而使各部门进入标准的循环体系，最终使员工个人素质和业务素质到达三星级饭店的要求。 （一）建立健全人才引进、培养、开展机制，逐步树立竞争观念。 一个企业成功的最大奥秘实际上就是如何能够把一个人的潜能调整到最大限度，就是把一个人的能量尽可能地发挥出来，人才的引进、培养、开展是驱动竞争力逐步提升的源泉。在人才的引进上，制定一套立体的人才引进、培训、使用、积累体系，通过到学校和社会进行招聘，严格进行挑选、试用，同时直接聘请有资质的专业的酒店管理人员；在人才的培训上，建立培训档案制度，强化对培训工作各环节的管理和控制，采取专题讲座、淡季轮训、员工自我开发培训等途径，逐步建立具有自身特色的员工培训体系；在人才的使用上，建立星级员工评定制度、制定明星员工、中坚员工、一般员工、淘汰员工的标准，确立企业可以重用的骨干力量、可以依靠的中坚力量、需要培养的后续力量、需要淘汰的不适之才。在人才的积累上，通过开展员工星级评定，不断地使最有责任心与才能的人进入宾馆的中坚层，在分配上形成按业绩奉献分配的梯级制度，使员工与宾馆结成事业的共同体。 （二）建立健全严格的监督、检查和奖惩制度，对酒店进行平安有效管理 金沙商务宾馆组建初期，利用先进的管理经验对宾馆进行培育，先后出台了员工手册，"宾馆组织机构图"--对宾馆各部门的设置、管理层级制度、人力资源的合理配置、宾馆奖、罚条例等一系列宾馆管理系统；建立健全了计算机管理系统和先进的网络系统；对酒店进行较好的监督管理；鼓励和引导员工参加各种专业技术的学习，提高员工队伍的整体素质和对客效劳质量。特别是对消防平安知识的学习，增强员工的消防意识，确保宾馆和宾客的人生财产平安，对宾馆进行平安有效的管理。 （三）建立健全岗位规章制度，强化岗位礼仪标准，建立良好的工作秩序 效劳质量是宾馆经营管理一个十分重要的环节，宾馆结合员工队伍整体素质情况，有针对性地建立了部门管理制度：客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统平安条例、人事培训制度、餐饮效劳规章制度、后厨管理制度等，严格进行监督检查，强化质管委职能；利用质量管理奖、罚条例标准员工礼仪，严格执行各项规章制度，使每一个员工在日常生活中养成良好的习惯，丰富自己各方面的知识，提高自身的综合素质，为宾客提供最真诚的礼貌效劳。 （四）加强标准化经营管理，提升企业形象 "低本钱、高效率、可持续"是检验企业管理水平上下的标准，不断加强宾馆内部管理制度和业务规程建设，确保宾馆平安有效运行。宾馆作为为宾客效劳的特殊行业，落脚点在于让宾客快乐、满意，做到让每一个客人快乐而来、满意而归，是一个很高的标准，要从人才、制度、产品、市场、效劳、品牌等管理环节上进行标准化管理。标准是实现专业化的的主要途径，而管理制度的有效运行是酒店工作秩序的根本保证，严格按照三星级标准对宾馆进行有效管理。随着宾馆开展的逐步成熟，确定了其战略目标，其内在的精神文化、制度文化、行为文化都将得到完善和充实，并成为指引企业开展的坐标。 三、创立工作规划 1、提高对创立三星级宾馆工作的认识，今年我店把创立工作纳入企业的议事日程，紧紧围绕“标准管理、塑造品牌、强力营销、争创效益"的工作指导方针，以市场需求为中心，树立"三种意识"（即全员销售意识、全方位本钱意识、全过程质量意识），运行实行"三化"（即程序化、标准化、表格化）管理。把创立工作当成对宾馆员工的一次全面培训、当成对设施设备的一次全面维护保养、当成对宾馆产品的一次营销，努力把宾馆建成客人温暖的家。 2、建立健全组织机构，实行分工负责，确保创立各项工作得以顺利开展。宾馆成立创立领导小组，由现有的中层干部，分别负责学习教育、综合协调、效劳质量、清洁卫生、维护保养等工作。对创立的各项工作公开进程，定期公布通报创立情况。建立奖惩制度。时间实行倒计时，使创立工作有方案、有步骤、有目标的进行。 3、不断加强业务培训，提高效劳质量。首先，送出去正式培训。在针对中层干部的素质教育培训上，我店将组织部门经理及领班和部份优秀员工到外地进行参观学习，并将邀请省、市、友好宾馆的管理人员到我店进行指导，提高我店的管理干部综合素质。再次，对广阔的普通员工，我店实行的是宾馆与各部门相结合的方式，每月由宾馆用15个小时左右的时间对员工进行诸如员工手册、行为标准、仪容仪表、礼节礼貌、消防平安等的统一培训，对效劳技能技巧、考勤条例、操作标准等进行分门别类的培训，培训结束后进行考试，考试结果与录用、工资等挂钩。印发三星级酒店标准、星级酒店清洁卫生标准、效劳质量打分标准、效劳通用标准等系列文件，人手一册，并购置国家旅游局编的客房效劳教材供大家学习。树立全员酒店效劳意识、全面提高效劳技能技巧和水准。 4、实行分级管理，严格考核监督与培养自觉意识相结合，以保障星级效劳水平我店实行的是总经理-部门经理-主管-员工四级负责的管理体制，坚持责、权、利相结合的原那么，垂直领导，逐级管理，员工只有一个上司，不越级管理。制定了员工手册、各部门管理标准，对中层干部施行部门经理岗位责任制，根据部门经理行为标准、部门经理职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面进行考核，并实行重奖重惩。对广阔员工根据三星级饭店效劳标准标准、各岗位职责及人事培训内容，采取书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施。同时，我店采取"五严五暖"（五严：严细的制度；严格的管理；严明的纪律；严谨的作风；严准的奖罚。五暖：员工生日一慰问；半年先进一表彰；节日群体一活动；生病住院院一探望；结婚、丧事一贺抚）为特点的思想教育方式，树立员工爱店敬业思想和自觉意识，培养广阔员工的爱心、精心、细心、耐心，促使广阔员工自觉遵循标准效劳原那么，在工作中做到亲切主动、礼貌热情、高效美观、拾金不昧、效劳到底。 5、狠抓清洁卫生，营造素雅温馨的亮丽环境。宾馆从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等都特别注重清洁维护与清扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责，按程序或每日例行做卫生和按一定周期有方案地清洁，但总的来说都要求做到"勤"和"细"两个字；在监督上以自查和逐级催促与宾馆质检相结合的方式；在措施上以投入相应物资为保障，如门厅地毯的铺设减小了尘埃带入量，采用一些高质有效的清洁和消毒剂保证了清洁的品质、效果等等。 6、继续搞好了设施设备的维护保养及局部更新添置工作。在日常工作中坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原那么，制定维修方案，定时维修保养。在工程人员中也采取分工合作的方式，对某些大型重要设施，聘请厂方技师前来指导维护。今年来，我们对空调机房、变压器以及线路、管件、房间空调、电器、家俱、洁具、某些墙面天花等进行了大大小小屡次的保养或维修以保障正常运行，确保效劳质量。 7、积极投入广告宣传，踊跃参加社会活动，注重形象树立，从而提高旅客在我店消费享受的附加值。今年，我店以在中国行信、亿龙网、携程网、同城网、刊登广告及时宣传我店的各项效劳信息。为酒店树立了良好的品牌形象。 8、树立平安意识，完善平安设施，制定平安措施，确保宾客平安。我店对员工的消防及其他平安知识进行定期培训；增设备用电源、对楼层灭火器进行全面检查；在工作中严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然；对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度，这些都确保了住店客人的生命财产平安。 综上所述，金沙商务宾馆根本符合三星级酒店评定标准。在硬件和软件工作上还有缺乏之处，望各位领导、各位专家给予批评、指正，我们将全力以赴的及时整改，为促进酒店成为行业典范，为百湖之城争光添彩，为振兴地方经济付出实际行动。 特此申请，妥否，请审批。 永登长城宾馆效劳 二〇一五年三月二十五日 第8页 共8页